کوکی ها "شیرینی" - دستور غذا با عکس

آیا دوست دارید شیرینی و همچنین ما آن را دوست دارم؟ بسیاری از مردم کشور ما (و نه فقط ما) آیا دریغ نیست به جواب مثبت. در همان زمان، همه ما می دانیم که چه کیفیت محصولات آن را در سوپر مارکت ها و حتی در بازار است. برای کسانی که در مورد مراقبت از سلامت خود، عنوان دستور العمل های خانه ما ساده است. و ما از کوکی ها ظریف ترین در دو حالت های مختلف آماده "شیرینی". این شن و ماسه دسر آسان، است که مناسب به عنوان یک "تعریف" برای قهوه صبح یا چای شب برای خانواده و دوستان جمع آوری شده است. هر کس سلیقه های مختلف، بنابراین ما ارائه می دهیم یک انتخاب دو دستور العمل - یکی از آنها سلیقه خود را داشته.

به طور سنتی در کشور ما آماده است کماج "شیرینی" با مربا، اما امروز بسیاری ترجیح می دهند گردو معطر پر کردن این دسر. اما این تنها تفاوت پخت امروز نیست، دستور خمیر نیز متفاوت خواهد بود. ما یک دسته کوچک موسیقی جاز از شن و ماسه و خمیر مخمر در یک دسر آماده خواهد شد. علاقه مند هستید؟ هر دو گزینه را امتحان کنید!

شیرینی با مربا

مطمئنا بسیاری از معشوقه در خانه پنهان چند بطری مربا مورد علاقه، مارمالاد و یا مربا دیگر. برای دستور غذا شما می توانید هر استفاده کنید. به جای مربا شما می توانید استفاده کنید و انواع توت ها (یخ زده یا تازه)، و با شکر تا صاف سردی گرائیده است.

کماج خصوص خوب "شیرینی" پر شده با زغال اخته، زغال اخته، توت و گیلاس. سلیقه دسر ما مردد در حال حاضر دستور را بررسی کنیم.

مواد لازم برای خمیر

تمام محصولات لازم برای کیف پول خود در دسترس هستند. شما نیاز دارید:

• دو فنجان نیم آرد؛
• دو بسته از مارگارین یا کره؛
• آب - 150 میلی لیتر،
• نمک - یک چهارم از یک قاشق چای خوری؛
• نوشابه - نصف قاشق چای خوری؛
• سرکه - یک قاشق بزرگ است.

محصولات غذایی از پیش آماده شده و اندازه گیری در ابعاد درست. شما می توانید شروع به آماده سازی کوکی ها "شیرینی". دستور العمل با عکس به شما کمک خواهد تا به راحتی با این کار برآید.

روند آماده سازی

غربال کردن آرد با مهربانی - به طوری که خمیر خواهد شد ملایم تر و آسان است. در یک کاسه بزرگ، کره یا مارگارین ذوب. این را می توان در یک حمام آب انجام شده و یا استفاده از مایکروویو. کره نرم شده اضافه کردن مواد زیر است: نمک، جوش شیرین، سرکه سیب طبیعی و آب است. نگران نباشید - علاوه بر این از این مولفه ها، یک واکنش شیمیایی رخ می دهد ( "فوم جوشان" به نظر می رسد). به طور کامل تا صاف ترکیب تمام.

در حال حاضر شما می توانید به تدریج آرد الک پور، خمیر است که به خوبی دست vymeshivaya. این باید یک ضخامت دارند و رول به یک توپ است. با این حال، مراقب باشید به آن بیش از حد با آرد است. شما نمی خواهید به یک تنگ، کوکی بسیار تنگ.

یک جدول و یا هیئت مدیره برش بزرگ و نم نم آرد در وسط ما ذخیره کردن یک خمیر نرم است. تقسیم آن تا به قطعات کوچکتر (4/5). هر یک باید در قالب یک حلقه به یک لایه نازک در حدود 5 میلی متر ضخامت باز. و پس از آن به مثلث را کاهش دهد.

ما فرم و شیرینی پخت

این زمان برای پر کردن است. در وسط آن، نزدیک به پایه هر مثلث، گسترش یک قاشق چای خوری (با اسلاید) پر کردن - مربا، مربا و یا انواع توت ها سوخته باشند. زاویه پایین تر از مثلث مجبور به خم شدن به وسط، و سپس رول قطعات در شیرینی ما، محکم محکم فشار در خمیر است. اطمینان حاصل کنید که پر کردن دزدکی است، و یا در طول پخت مربای ممکن است بیرون بریزد.

وقتی که تمام لوله zavertushki آماده، به نوبه خود فر به 180 درجه است. پوشش ورق پخت کاغذ پخت و به آرامی با روغن نباتی روغن های پلاستیکی، قرار دادن یک کوکی و ارسال آن را در فر به مدت نیم ساعت.

تغذیه غذاهای

کوکی به پایان رسید "شیرینی" به در یک ظرف مسطح زیبا خدمت کرده است، ترشح آنها با پودر شکر یا دارچین. آنها به خوبی با ترکیب چای و قهوه.

کمی کاکائو داغ قند با این کوکی ها ترد و ظریف خواهد روشن کردن یک زمستان سرد شب تماشای فیلم مورد علاقه خود را.

گردو کوکی ها "شیرینی"

در این دستور غذایی از این دسر قابل توجهی متفاوت از قبلی است. تفاوت اصلی - خمیر، در این مورد از آن خواهد شد، شن و ماسه مخمر. کمی ترد شیرینی های سرسبز و نرم هستند، اما - این ترکیب غیر معمول یک نتیجه شگفت انگیز است. دندان پر مهره با عطر غیر معمول خود را می کند هر کسی بی تفاوت است. بیایید با خمیر شروع می شود.

چگونه به آماده شدن خمیر، شن و ماسه مخمر؟

برای شروع، همه اجزای لازم:

• 3-3.5 فنجان آرد؛
• 250 گرم پخت مارگارین یا کره؛
• 120-130 میلی لیتر شیر در دمای اتاق.
• قاشق زیادی از قند؛
• 25 گرم از مخمر (تازه)؛
• تخم مرغ.

در یک کاسه جداگانه مخلوط مخمر را با شکر و ساییده. به تدریج شیر گرم اضافه کنید. ماهوت پاک کن زدن ماهوت پاک کن زدن تا صاف. در هیئت مدیره برش ریز ریز کردن آرد را با کره به طوری که برای به دست آوردن یک میله های اهنی خوب است. اضافه کردن تخم مرغ، تمام خوب مخلوط کنید. در حال حاضر دو مخلوط را به یکی ترکیب، مخلوط کردن خمیر و رول آن را به یک توپ است. باید / فیلم چسبیده و تمیز به مدت یک ساعت در جای خنک پوشش می دهد. در این میان، اجازه دهید ما چاشنی.

و چه در داخل؟

ما در حال حاضر تصمیم گرفت که کوکی ها ما با آجیل باشد. همه به سلیقه خود انتخاب کنید. بهترین و گردو، فندق یا بادام زمینی مناسب است. این آجیل طعم به اندازه کافی متمایز که ما نیاز داریم. مقدار بستگی دارد که شما را بسیار دوست دارم از پر کردن، و یا کمی. تعداد ما از آزمون حدود 1-1.5 فنجان را. آجیل دارند برای پیشبرد به کباب و سخت کار کردن با یک مخلوط کن یا وردنه.

همچنین، ما نیاز به دو عدد سفیده تخم مرغ، کمی نمک و یک فنجان شکر. پروتئین ماهوت پاک کن زدن اول با نمک. سپس آجیل و شکر اضافه کنید. در اینجا آماده به پر کردن است. اگر مورد نظر، آجیل می تواند کشمش، زردآلو خشک و یا هر میوه های خشک شده دیگر اضافه کنید. باور من، این ترکیب شما را نا امید نمی شود.

مرحله نهایی

GAT دوغ، تقسیم به چندین بخش و در همان شیوه ای نورد در دستور اول است. کوکی ها بیشتر "شیرینی" است که دقیقا مانند شنی تشکیل شده است. نم نم دارچین بالا خود را مخلوط با شکر. شن و ماسه، پخته شیرینی مخمر نیز حدود نیم ساعت در دمای 190-200 درجه است.

درمان دسر!

فقط در چگونه اشتها آور نگاه شیرینی عکس نگاه کنید. کوکی های خوشمزه و شیک فکر نمی کنم! به هر حال، آنها را برای مدت طولانی ذخیره می شود، بنابراین شما می توانید در پیش روی آنها را این هفته آماده بخش بزرگی و جشن. حذف کوکی ها سرد "شیرینی" در یک ظرف شیشه ای با درب محکم و در آشپزخانه یا اتاق نشیمن قرار داده است. این دسر خانه خود را با رایحه دلپذیر و خانواده لذت و دوستان پر کنید، در نظر گرفتن سریع برای یک فنجان چای.

به هر حال، اگر شما نیاز به تعریف یک همکار و یا برای تشکر از کسی یک نشانه کوچک، مانند یک شیرینی می تواند بسیار مفید باشد. بسته بندی کوکی ها در یک جعبه هدیه زیبا و یا یک شیشه شفاف، کراوات روبان. شما توافق می کنید برای دریافت چنین شیرین، زیبا و معطر مثبتی را دنبال بسیار خوب است. به ویژه هنگامی که آن را با عشق با دست پخته شده است.