پنیر آدیغیه - که از او به طبخ در خانه؟ دستور العمل پخت و پز و به خصوص

محصولات لبنی برای بدن ما بسیار مفید هستند. و کف متعلق، البته، پنیر. او بود که رکورد برای محتوای اسیدهای آمینه کلسیم و، و همچنین یک محصول بسیار خوشمزه نگه می دارد. با این حال، برای آماده سازی پنیر در خانه به موجب چند. آن را به زمان طولانی برای حفظ برای اطمینان از پیری است. در همان زمان مشاهده معیارهای وزن: دما، رطوبت، نور.

علاوه بر این، اولین رئیس شما هیچ زودتر از چند ماه. اما اگر شما صبر کنید که مدت شما می توانید، اما واقعا می خواهید را به پنیر، پس از آن با توجه به انواع نرم پرداخت. امروز ما در مورد چگونه به آماده سازی صحبت پنیر آدیغیه در خانه، و همچنین برخی از غذاهای از آن برای مهمانان خود.

مزایای کالا

در نگاه اول، چرا اتلاف وقت خود را هنگامی که مواد اولیه هنوز هم به خرید، که آیا به درخواست به فروشگاه آسان نیست؟ به نظر می رسد چنین است، اما پنیر که در تولید مدرن تولید - این است که محصول مفید و طبیعی است که من می خواهم برای دیدن بر روی دسکتاپ شما نیست. هر تاجر تنها در چگونه به کسب حداکثر سود علاقه مند است، به طوری که محصول نهایی رنگ و طعم دهنده، افزایش دهنده طعم، و نوع، و همچنین به عنوان نگهدارنده استفاده میشود. بنابراین، این محصول خواهد بود یک مدت طولانی دروغ گفتن در مقابله بدون تغییر.

تنها بهترین

پنیر حق - این منبع کامل از ویتامین ها و مواد معدنی است، این تمرکز طیف صورت فلکی از مواد مغذی، مشهور است که برای شیر آن است. اما برای آماده سازی محصول با کیفیت بالا فقط می توانید دست خود را دارند. با این حال، قبل از اقدام به دستور العمل، اجازه دهید ما به یاد داشته باشید آنچه که یک پنیر نرم. این محصول بسیار ساده با طعم ساده، بعید است که به درخواست تجدید نظر به همه بدون استثنا است. اما در همان زمان آن را بسیار مفید است. و در حال حاضر در جزئیات چگونگی آماده شدن پنیر آدیغیه در خانه بحث ما.

ما به کسب و کار

قبل از اینکه شما را به تمرین، شما نیاز به یادگیری این نظریه است. پس از تسلط این روش ساده، شما قادر خواهید بود هر روز به لطفا خانه غذاهای خوشمزه و سالم خود خواهد بود. در زیر ما را در جزئیات به چه پنیر آدیغیه خوب است بحث خواهیم کرد، طبخ خارج از آن و چگونگی به کار بردن. در این میان، ما نیاز به خودم یک محصول تخمیر شیر.

این فرایند بسیار شبیه به تولید پنیر است. شما خواهید 2 لیتر شیر داخلی و 700 گرم ماست، نمک و ادویه جات ترشی جات، و همچنین به عنوان گاز تنگ و یک صافی نیاز دارند. از این مقدار در حدود 0.5 کیلوگرم آمده از پنیر تازه و مفید است. ساده فرآیند تولید. پور شیر را در تابه و صبر کنید تا حباب های سطح ظاهر می شود و plenochka. جوش لازم نیست. پور ماست (شما می توانید آن را با یک ماست خانگی جایگزین). روند تاشو و اطراف توده سرم تشکیل شده که باعث چرخش از سفید به مایل به سبز.

حالا شما می توانید خاموش کردن آتش و جلوگیری از چند دقیقه. در حال حاضر شما نیاز به یک گاز ضخیم و قرار دادن آن در یک صافی. بالا دقت پور جرم گرم، نم نم با نمک و ادویه جات، به آرامی هم زده و کراوات یک تنگ است. به محض این که آب پنیر تخلیه، گاز با محتویات را به یک سطح صاف به تصویب رسید. اگر شما می خواهید برای خشک کردن محصول، شما می توانید یک یوغ قرار داده و یا ترک به تحت وزن خود جریان. اجازه دهید تا خنک به دمای اتاق، و در یخچال قرار دهید. او بسیار کوتاه نگه داشته، تنها 5 روز، به طوری که نه تنها طبخ بخش بزرگی. حالا که می دانید چگونه به Adyghe پنیر خود را. چه به طبخ از آن، ما بیشتر صحبت کنید.

پخت خوشمزه

به چند دلیل، بسیاری بر این باورند که برای آماده سازی غذا شگفت انگیز تنها باید پنیر گرفته شده است. در مقابل، انواع نرم کمتر کالری، آنها را به یک مقدار زیادی از کلسیم و پروتئین، و علاوه بر این، آنها قادر به ظروف آشنا تن لوکس. اضافه کردن به این واقعیت است که در مقابل به جامد و شما می توانید پنیر خود Adyghe است. چه به طبخ از آن؟ این سوال و جواب. بیایید از ابتدا شروع می شود.

ساده ترین گزینه - چیپس با پنیر در یک ماهی تابه. برای این کار، مخلوط کردن خمیر معمول است. شما سه فنجان آرد و 200 گرم آب جوش نیاز دارید. از این مواد تشکیل دهنده جرم و رول الاستیک در لایه هایی از 3 میلی متر ضخامت ورزیده. بالا با پنیر رنده شده، فشار سیر. حالا لبه جمع آوری و به آرامی دوباره رول. شما می توانید مقاله خود را بستس می دهد، این طعم تاثیر نمی گذارد. پخت آنها را در یک ظرف خشک و روغن با کره.

اما نه تنها برای کیک در پنیر آدیغیه مفید آمده است. چه به طبخ از آن، آن را می تواند خوب برای گرجی ها بپرسید. این عنصر مورد علاقه از غذاهای خود است. پای اوستیای شگفت انگیز، نان با طعم تخصص در خانه خود را تبدیل.

استارت داغ

میزبان را با مشکلات یک شام خوشمزه ندارد، اگر در یخچال است پنیر آدیغیه. چه به طبخ از آن؟ سعی کنید یک میان وعده داغ، که می تواند به عنوان یک ظرف سمت و یا یک غذای اصلی استفاده می شود. شما خواهید 1.5 فنجان برنج نیاز دارند. این را باید تا زمانی که مناقصه آب پز. حالا مواد تشکیل دهنده اصلی آماده کند. در تابه، ذوب 3 قاشق غذاخوری. قاشق از کره و سرخ پیاز در آن، برش را به حلقه. اضافه کردن پنیر، و چند دقیقه - 2 فلفل شیرین، خرد را به نوار. همه ترکیب و اضافه کردن برنج. بنابراین می توان آن را برای یک پنیر آدیغیه شام سریع مفید است. چه به طبخ از آن، اجازه دهید در نظر گرفتن آینده.

ظرف جشن

نزدیک تعطیلات، و به تکرار جدول سال گذشته قاطعانه نمی خواهید؟ سعی کنید دستگاه کلرزنی مرغ های شگفت انگیز با پر کردن کرم. بنابراین، اجازه دهید آغاز خواهد شد. شما خواهید کیلوگرم تازه و ساق پا را به خوبی شسته نیاز دارند. این برای آماده سازی، به عنوان مثال به جیب زیر پوست لازم است. حالا وقت آن است به یاد داشته باشید مواد تشکیل دهنده مخفی در آن است. به طور کلی، جدا از این واقعیت است که این امکان را برای آماده سازی از پنیر آدیغیه است، بسیاری از آشپز فقط به یاد داشته باشید ترین ماکارونی مناقصه، که در آن همچنین شامل سیر، شوید و روغن زیتون. همه این است که در یک مخلوط کن همراه با پنیر شلاق، و پس از آن برای ساندویچ یا کیک می رود. در این مورد، نرم خدمت مخلوط برای پر کردن استخوان درشت نی. پس از آن، سخاوتمندانه، آن را بسته بندی و ارسال نوارها از بیکن در فر.

ماهی گیاه خوار

به هنگام بررسی غذاهای جهان، یکی از شگفتی که چگونه بسیاری از گزینه های که از وجود دارد پنیر آدیغیه. در این دستور غذایی برای سال های آینده به رفت و آمد مکرر آورده شد می تواند یک مورد علاقه. بنابراین، برای تهیه ماهی مورد نیاز پنیر، نوری و برگ برای سوشی. این روش بسیار ساده است. پنیر برش را به قطعات مستطیل، و پس از آن ورق های سبز بر روی یک صفحه به نوبه خود گسترش و کمی مرطوب با آب. حالا آن را مانند یک تکه آب نبات گردش، و لبه ها zaschipyvaem مرطوب و. این در مورد کوچک باقی مانده است. آماده کردن یک خمیر ساده، آن را آرد و آب، در صورت دلخواه، شما می توانید تخم مرغ یا پنیر قرار داده است. پاکت نامه در خمیر و سرخ در یک کتری غوطه ور است.

این همه که می تواند از پنیر آدیغیه آماده نیست. دستور العمل می تواند برای زندگی جمع آوری و مات کردن دوستان با غذاهای جدید.