پنیر آبی "از Dor آبی" - خوشمزه و سالم بودن محصول

امروز ما ارائه می دهیم برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد یکی از خوشمزه ترین پنیر تحت نام "آبی درب". این محصول سازگاری نیمه جامد با پنیر آبی از آلمان به ما آمد. سطح پوسته پنیر شامل سفید، و در داخل رگه مرمر مایل به آبی دیده می شود. "از Dor آبی" ویژگی های یک عطر و طعم کره بسیار ظریف با طعم کمی شور و ادویه نور است.

چگونه برای تهیه این نوع پنیر

در دهه های گذشته، "از Dor آبی" است که توسط دستور ثابت تولید، با استفاده از شیر گاو، که فرهنگ پوسیدگی نجیب اضافه شده است. سر پنیر در زیرزمینهای در دمای از پیش تعیین شده نگهداری می شود. اصطلاح "DorBlu" بلوغ از سه تا پنج ماه است. اما این روش آماده سازی، فقط در شرایط عمومی است. این دستور غذا همان است که توسط شرکت آلمانی به نام متعلق به "Kezeray قارچ Hofmeister." او بیش از یک قرن است راز تجاری.

"از Dor آبی" است توسط شانس که طلا آبی است. او با خوشگذرانهای از سراسر جهان قدردانی شد و در تقاضا حتی در فرانسه و ایتالیا است، و در واقع این کشورها می توانند از تولید خود را بسیار عالی به رخ کشیدن پنیر کپک زده.

خواص مفید

پنیر کپک زده آبی به طور کلی، و "از Dor آبی" به طور خاص، نه تنها ظرافت نفیس، بلکه بسیار محصول مفید است. بنابراین، علاوه بر اسیدهای آمینه، پروتئین، فسفر، کلسیم، و برخی ویتامین ها، ترکیب آنها پنی سیلین است - یک جزء کلیدی از آنتی بیوتیک ها و اثر باکتری را از بین میبرد ترین باکتری های خطرناک.

استفاده از پنیر آبی در پخت و پز

سرد، گرم، تنقلات و سس: "از Dor آبی" است به طور گسترده ای برای پخت و پز انواع ظروف استفاده می شود. شما می توانید آن را با که نان تست خوردن. این پنیر یک میان وعده بزرگ شراب قرمز است.

نگه دارید "از Dor آبی" باید در یک ظرف شیشه ای محکم مهر و موم یخچال. این لازم است برای اطمینان حاصل شود که قالب با پنیر آبی و بوی تند به سایر محصولات منتشر نشده است.

سس "از Dor آبی" - دستور

شاید این یک ظرف بر اساس پنیر آبی است که محبوب ترین است. اگر شما از طرفداران از سس سرد، و سپس این دستور غذا را به سلیقه خود می باشد. و اگر شما آن را همراه با گل کلم و گوجه فرنگی، از آن خواهد شد جشن واقعی برای معده است.

پیشنهاد ما یک دستور کامل برای این ظرف. بنابراین، برای شروع پخت و پز، شما نیاز به مراقبت از حضور محصولات زیر: واقعی "از Dor آبی" - 50 گرم کرم چربی 10٪ - 5 قاشق غذاخوری، 200 گرم از گل کلم، دو عدد تخم مرغ مرغ تازه و گوجه فرنگی.

پنیر برش را به مکعب، در یک مخلوط کن و اضافه کردن کرم. سپس به طور کامل ماهوت پاک کن زدن مواد، تا زمانی که یک توده از قوام یکنواخت. سس و پنیر ما "از Dor آبی" آماده است. ما به آماده سازی بخش دوم از ظرف ادامه دهید. برای این کار، ضرب و شتم تخم مرغ و ترکیب آنها را با گل کلم خرد شده و گوجه فرنگی. اضافه کردن مقدار کمی نمک. جرم و در نتیجه در تابه داغ و سرخ تا زمانی که مناقصه را روی حرارت متوسط قرار داشت. غذا خوشمزه آماده است!

به هر حال، یک سس پنیر خامه ای بزرگ و همراه با گوشت بو داده و یا مرغ است. با توجه به این واقعیت است که او قرار نخواهد به عملیات حرارتی، آن را حفظ تمام ویتامین های مفید و مواد معدنی. نوش جان!

"از Dor آبی": دستور العمل های سالاد

یکی از غذاهای خوشمزه است که می تواند بر اساس انواع پنیر آبی، یک آماده سالاد با گلابی. او آنقدر خوشمزه است که کامل است نه تنها برای ناهار یا شام معمول، بلکه برای جشن جشن می شود. یک گلابی، نیمی از یک لیمو، نیمی قاشق غذاخوری عسل، 50 گرم گردو پوست کنده، کاهو، "از Dor آبی" و یک زیتون کمی روغن، خردل: اگر شما تصمیم به درمان خانگی و مهمانان خود را با این ظرف، شما را به مواد زیر نیاز لوبیا، سرکه شراب سفید و نمک برای سوختگیری.

روند آماده سازی

حرارت تابه، که در آن یک دوره پنج دقیقه سرخ گردو است. سپس ما آتش را کاهش و عسل را وارد کنید. تکان دهنده به طور مداوم، ادامه به کباب آجیل با عسل برای چند دقیقه. ما آنها را تغییر در به آرامی با سبزی یا ورق روغن زیتون روغن. آماده پر کردن. به این ترکیب خردل، سرکه، روغن زیتون و نمک. ضرب و شتم مواد تشکیل دهنده با چنگال، در غیر این صورت شما ممکن است خردل دانه آسیب برساند. کاهو پاره دست خود و برابر را در یک کاسه عمیق است. "از Dor آبی" برش را به تکه های کوچک مثلثی شکل. گلابی است برای اولین بار به یک چهارم کاهش و حذف هسته. سپس ما به میوه را برش نازک را کاهش دهد. بلافاصله پس از آن، با تکه های گلابی را با آب لیمو پاشیده به طوری که آنها گوشت تیره است.

حالا شما می توانید تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه سالاد، فصل ترکیب و خدمت می کنند. به نظر می رسد بسیار عالی این ظرف اگر بخش تغذیه آن، تخمگذار کاهو با پنیر و آجیل را به یک حلقه از برش گلابی نازک. نوش جان!