و شما می دانید که چرا سوپ جو مفید است؟

جو مروارید، که از آن سوپ جو تولید می شود، ساخته شده از غلات کامل جو، که از آن سبوس برداشته شود، و در برخی موارد سمباده. همانطور که بسیاری از دانه، جو است برخی از خواص قابل توجه است. به طور خاص، بسیاری از اسیدهای آمینه، از جمله لیزین، که دارای یک اثر جوان کننده بر روی پوست وجود دارد. مقدار زیادی از فیبر کفل (طولانی تر از گندم) حاوی ویتامین D، E، A، PP، پتاسیم بسیار، حمایت از تون عضلانی قلب است. آش ها و decoctions از این غلات است با توانایی برای مقابله با واکنش های آلرژیک، یبوست، سرماخوردگی و چاقی که به طور منظم مصرف می شود.

حریره جو با پخت و پز از موکوس یک ترکیب پروتئین نشاسته، که دارای اثر آرام بخش بر روی معده با زخم معده، کولیت و مشکلات دیگر از یک طرح مشابه فراهم می کند. اگر آن را طبخ ترد، سپس آن را هضم در بهترین راه ممکن را تحت تاثیر قرار. برای کفل تجسم، اغلب به طور کامل از پلاک خاکستری شسته و خیس یک شب (حداقل 11 ساعت). که بعد از آن آب گرم در نرخ 3 فنجان آب به 1 غلات و حبوبات فنجان ریخته می شد، را به جوش، آب خشک، غلات ریختن آب داغ دوباره و پخته تا آماده آب به طور کامل جذب می شود.

در صورتی که یک سوپ جو، رژیم غذایی به طور منظم در رژیم غذایی، به احتمال زیاد نمی لازم باشد، به دلیل وجود این غذا به خودی خود یک کم کالری به اندازه کافی است. جو، در آب جوشانده، در حدود 100 کیلو کالری در هر 100 گرم از محصول می باشد. در همان زمان، سوپ جو می کند طعم نفیس متفاوت نیست، بنابراین به خوردن مقدار زیادی از این محصول بدون اضافات نه دشوار است.

برای بهبود طعم و مزه فرنی، و در همان زمان با به حداقل رساندن کالری، شما می توانید از دستور العمل های زیر استفاده کنید:

1. کدو سبز با سوپ جو مروارید. برای وعده های غذایی گرفته 200 گرم. خیس جو مروارید، که تا زمانی که مناقصه آب پز. به موازات، بسیار ریز خرد شده 500 گرم. کدو سبز، گوجه فرنگی دو بدون پوست، یک پیاز. حریره آماده با سبزیجات، چاشنی 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی و برای بیشتر یک 10 دقیقه به آمادگی به ارمغان آورد.
2. فرنی با آلو. در این مورد، 200 گرم. جو نیز خیس و آب پز. آلو با وزن 150 گرم است که در آب شیرین خیس، از استخوان برداشته شده است. فرنی آماده چاشنی با نفت و تزئین شده با آلو.
3. فرنی با سبزیجات و ماهی مرکب. پخته تا پخته 2 فنجان جو مروارید. 200 گرم. هویج و 100 گرم. پیاز ریز تکه تکه و تا مدت 3 دقیقه گرم می شود. 300 گرم ماهی مرکب پر شده با آب جوش، آن را تا خنک نگهداری می شود، از فیلم، SHINKO تمیز و بوداده مدت 5 دقیقه. ظرف مخلوط با سبزیجات و ماهی مرکب، شور به مزه.
4. فرنی با قارچ. دو فنجان غلات مدت یک شب خیسانده و در 4 فنجان آب با یک تغییر آب بپزید آب پز. 700 گرم. قارچ پخته، ریز برش و سرخ یک پیاز خرد شده. قارچ به فرنی متصل شده و حدود 5 دقیقه خاموش.

نمایندگان نیمه قوی روس که در ارتش خدمت کرده بود، کمی همدردی برای این ظرف، چون در آشپزخانه ارتش به دلیل عدم رعایت فرنی فن آوری جو با گوشت خورشتی آن را اغلب بسیار دشوار بود. در یک آشپزخانه خانه جرم خوب پخته شده مثل آتش از لامپ، یک هویج، سیر و رب گوجه فرنگی (2 فنجان جو) اضافه شده است. پس از آن، ظرف به پایان رسید گذاشته است می توانید از گوشت، و آن را در حال گرم شدن دقیقه دیگر 5-7. نقش اصلی در این دستور غذا را با کیفیت مناسب گوشت گاو corned، که نسبتا نادر است بازی، با وجود ارائه گسترده در مغازه ها.

مکمل به ظروف سرباز یا مسافر می تواند تبدیل به چنین ماده بیکن است. این است که به پس از برشته کردن در قالب نرخ زره ساق از 100 گرم در هر 250 گرم از غلات در ظرف به پایان رسید اضافه شده است. Perlovka موجود در فیبر اجازه نخواهد داد که چربی اضافی به حل و فصل در بدن، به طوری که فرنی با گوشت خوک است که نه تنها خوشمزه و مغذی، بلکه ظرف بسیار مفید است.