مزایای و آسیب دانه های کتان. نظر کارشناس

از همه گیاهانی که در زمین رشد می کنند، کتان یکی از قوی ترین آنها نیست. آزمایش شده است که دانه های کتان کمک می کند تا به طور قابل توجهی کاهش خطر ظهور و توسعه بیماری های عروق و قلب، دیابت، سکته مغزی، و سرطان. مزایای و آسیب دانه های کتان به طور مستقیم با ترکیب شیمیایی آن مرتبط است. علاوه بر سایر مواد مغذی، آنها حاوی مقدار زیادی اسید چرب امگا 3، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها هستند.

Flaxseed یک کالری با کالری بالا است: ارزش انرژی 100 گرم محصول 534 کیلوکالری است. این تقریبا 25-30٪ از سطح روزانه مورد نیاز است. با توجه به اینکه این ماده حاوی بسیاری از مواد و عناصر لازم برای بدن است، دانه های کتان به سرعت به قلب طرفداران مواد غذایی سالم در سراسر جهان برسند.

دانه های کتان حاوی لینولنیک، آلفا لینولنیک و اسید آراکیدونیک هستند. با استفاده منظم از آنها در مقدار کمی در بدن مقدار کلسترول مضر را کاهش می دهد. با چسباندن بدن خود به فیبر، اسیدهای چرب امگا 3 و چربی های غیر اشباع، می توانید از پیشرفت بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کنید، چندین بار خطر ابتلا به حمله قلبی را کاهش می دهد.

استفاده و آسیب دانه های کتان، موضوعی است که می تواند برای مدت طولانی مورد بحث قرار گیرد. علاوه بر همه چیز در بالا گفته شده، شایان ذکر است که روغن آنها باعث می شود تا از خطر لخته شدن خون جلوگیری شود، برای جلوگیری از سرطان، عادی کردن روند متابولیسم در همه بافت ها و ارگان ها. به خصوص موثر است که از ایجاد سرطان پستان جلوگیری می کند، زیرا روغن موجود در روغن باعث کاهش مقدار استروژن ها در بدن می شود.

موضوع جداگانه مزایا و معایب بذرهای کتان برای افراد مبتلا به دیابت است. اعتقاد بر این است که مصرف منظم آنها با غذا به شما امکان می دهد بدن را به طور کلی بهبود بخشد و میزان قند خون را کاهش دهد.

خصوصیات منحصر به فرد بذر کتان، امکان گسترده ای برای کاربرد آن در زیبایی صورت می دهد. ماسک های مختلف برای مو و پوست، و همچنین کرم، که در میان اجزای آنها از کتان استفاده می شود، از اعتماد به نفس خاصی برخوردار هستند و بسیار موثر هستند. حتی پس از خوردن دانه ها، می توانید بهبود وضعیت پوست، مو و ناخن را مشاهده کنید.

روغن از دانه های کتان در رژیم غذایی محسوب می شود و اغلب در آشپزی استفاده می شود. این ایده آل برای هر کسی که می خواهد از پوند اضافی خلاص شود یا یک رقم را در یک حالت عادی حفظ کند، مناسب است. این روغن را به هر ظرف اضافه کنید: فرنی، سس، سالاد، دوره های اول و غیره

شما می توانید دانه های کتان را از فروشگاه خریداری کنید. کارشناسان توصیه می کنند که تمام دانه های رنگ زرد طلایی را خریداری کنند، زیرا خواص مفید آنها را از دست نمی دهند و می توانند برای مدت طولانی ذخیره شوند. ارزش تغذیه ای و ترکیب دانه های قهوه ای و طلایی تقریبا به همان علامت است. اما صرف نظر از تنوع، آنها باید براق باشند، همان اندازه باشند. دانه های زیادی را می توان در ماه های خشک و خنک نگهداری کرد، اما برای اطمینان از اینکه دانه های زمین فاسد نیستند، بهتر است آنها را در یک ظرف مهر و موم شده در یخچال قرار دهید.

بسیاری نیز علاقه مند هستند درمورد موارد منع مصرف بذر کتان بدانند . در واقع، هیچگونه منع مصرف این دارو (با مصرف متوسط دارو) وجود ندارد. با این حال، به یاد داشته باشید که دانه های کتان دارای مقدار زیادی فیبر هستند. این بدان معنی است که در تعداد زیادی از دانه ها می تواند باعث درد در معده، اسهال، نفخ شود. در طول حاملگی باید به خاطر خطر ابتلا به تعادل هورمونی توجه شود.

تا کنون، مزایا و آلودگی دانه های کتان هنوز مورد مطالعه قرار گرفته است، و احتمالا در آینده نزدیک ما در مورد خواص منحصر به فرد این محصول یاد بگیریم.