فروشگاه - کافی نت: چگونه سودآور برای باز کردن؟

کافی نت - فروشگاه چیست؟

فروشگاه همراه با کافه دو نوع است:

1. منطقه اصلی یک 1200sq.m سوپر مارکت. با یک گروه گسترده از پخت و پز، سالاد، محصولات نیمه تمام. اغلب این فروشگاه ها در بخشی از واقع مراکز خرید، شهرستان و حتی در سطح ولسوالی. کرم ها کافه wormatia در ساختار پشتیبانی، کمک می کند که از بین بردن تقریبا صفر لغو برای اقلام فاسد شدنی، و همچنین اضافه کردن به مدیریت بار که معمولا با یک عملکرد حاشیه بزرگ طراحی شده است.
2. فروشگاه تخصصی فرمت "پخت و پز نیمه تمام"، با یک کافه کوچک، که به نصف فراهم خواهد کرد تا از این مجموعه وارد شدند. این مجموعه خرده فروشی در دسترس به کسب و کارهای کوچک است، به عنوان به راحتی می توانید در یک جدا از مراکز خرید قرار داده شده است در منطقه مسکونی در مرکز شهر. جوهر از فرمت ساده است! اگر مشتریان می خواهید، آنها می توانند محصولات نیمه تمام در حالت خام و خرید و طبخ آنها در خانه، اما آنها همچنین می توانند یک میان وعده در منطقه کافه داشته باشد، می توانید و یا سفارش غذاهای آماده از خانه کافه.

در هر دو مورد، هیچ فروش کافه تریا از الکل قوی، ترجیحا یک آبجو با شیشه ای وجود دارد.

چه شما نیاز به باز کردن یک فروشگاه - یک کافه؟

1. برای شروع یک کسب و کار، شما نیاز به پول. در این مورد، به اندازه بزرگ در حدود 30 میلیون روبل نیاز دارند، و در اندازه کوچک - در حدود 10 میلیون روبل. بر اساس یک طرح کسب و کار، شما می توانید برای توجه داشته باشید اعتباری واجد شرایط، و این ممکن است با برنامه ریزی مالی. ذخیره کردن پول اضافی برای نیازهای اضطراری در 6 ماه اول بعد از عمل از خروجی.
2. هنگامی که شما پیدا کرده اند یعنی به ادامه با جستجو برای ساختمان های تجاری. برای قطع بزرگ محل مورد نیاز با مساحت حدود 1800-2200 متر، و برای قالب "پخت و پز" - در مورد 350-550kv.m. مربع با هم و یک سالن تجاری، و یک کافه سالن و فروشگاه و انبار. لزوما نیاز به یک در حال بارگذاری جداگانه ای از مواد خام و محصولات. محل باید به دقت انتخاب شده است. نما به در بسیار نگاه خارج از ایست بازرسی به خریداران به اندازه کافی. نمای خوب توصیه می شود با پنجره نمایش، که می تواند برای تبلیغات استفاده می شود. در این منطقه از کافه ویترین داخلی و نشان دهد که چگونه مردم خوردن در داخل خوشمزه!
3. برای کسب و کار آن را برای باز کردن یک نهاد حقوقی است. در اغلب موارد باز یا IP LLC. روش اول اندازه کوچک است، دوم جهانی است، اما آن را بسیار مشکل تر است در تمام جهات.
4. گام بعدی آماده سازی فروشگاه طراحی و پروژه کافه است. در "فروشگاه - کافه" یک رویکرد خلاق تر کمی نیاز به طراحی. تجهیزات تجاری، تجهیزات رستوران باید در همان سبک انتخاب شده است. در یک فرمت کافه بزرگ را می توان با استفاده از جداول معمولی و صندلی، و فرمت کوچک مجهز بهتر تجهیز غرفه و صندلی برای کافه.
5. پس از تصویب طرح پروژه، و خرید تجهیزات ساخته شده است. انتخاب پیمانکار باید بر اساس اعتماد، اعتبار، خدمات، کامل و مرتب، سیاست های قیمت گذاری ساخته شده است. شرکت به ساز و برگ باید خدمات جامع و ارزش برای پول فراهم می کند. احتیاط در انتخاب ارزانترین پیمانکار!
6. به موازات با خرید تجهیزات لازم برای ایجاد طراحی نما و علامت. کافه باید با یک نمای کاملا otremontrovannym و باز کردن. ثبت نام مورد نیاز را به طور رسمی ثبت نام کنید.
7. بلافاصله پس از تعمیرات لازم برای شروع یک مجوز برای الکل، در صورت وجود، خواهد شد در فروشگاه و یا کافی نت فروش می رسد. حتی اگر شما تنها ارائه مجوز آبجو مورد نیاز است. فهرست اسناد را می توان در گروه بازرگانی در منطقه خود را گرفته است.
8. 2 هفته قبل از افتتاح فروشگاه کافه باید به تبلیغات افزایش یافته است. توصیه می شود برای سفارش بنر "به زودی" و نمایش در جلو و یا در نزدیکی فروشگاه. خریداران پذیرای تبلیغات در نما و پنجره عبارتند از: وجود دارد، قرار دادن تبلیغات در تخفیف، امکان آماده وعده غذایی یا میان وعده مناسب در فروشگاه. موثر و ارزان - مناسب است که به سفارش تبلیغات در آسانسور و یا نزدیکی ورودی است. اضافه کردن اطلاعات در مورد فروشگاه کافه در همه محلی منابع اینترنتی، آن را کمک می کند تا به سرعت به دست آوردن کشش. برای فرمت کوچک توصیه می شود برای ایجاد یک وب سایت کوچک ترویج در تحویل منطقه خود را از وعده های غذایی آماده شده است.

فروشگاه کافی نت باز می شود تقریبا به عنوان یک فروشگاه ساده است، اما حمل با آن فرصت های بیشتر برای خریدار! اگر شما برای باز کردن فرمت کوچک "پخت و پز" که این نقطه خواهد در یک منطقه مسکونی و یا یک شهر کوچک می شود یک لذت واقعی برای بسیاری از مردم: مردم معمولا به اندازه کافی سرگرم کننده و فعالیت های اوقات فراغت ارزان نزدیک به خانه ندارد. همچنین، مردم اول ممکن است ظروف امتحان کنید، و سپس برای خرید - این مفید است که اجرای پخت و پز و سالاد، که در آن رشد فروش به کیفیت اعتماد مشتری مهم است.