ظرف سلطنتی شما کریسمس است

اگر هنوز فکر می کنید، از اینکه مهمانان و خانواده خود را در کریسمس یا حتی هر تعطیلات دیگری تعجب کنید، به اندازه کافی است که مغزتان را قفل کنید. ما قبلا همه چیز را برای شما اختراع کرده ایم. و اجازه دهید اطمینان حاصل کنیم که غاز کریسمس روی میز شما است. البته، زنده نیست، اما، مطابق دستورالعمل های ما پخته شده است.

اگر میخواهید غازها خود را آبدار، تست و خیلی اشتها آور بدست آورید، دستور غذای بعدی فقط برای شماست.

غاز کریسمس در خمیر پخته شده

برای تهیه این ظرف شما نیاز دارید:

• یک غاز (وزن حدود چهار کیلوگرم)؛

• هفت تا هشت سیب زمینی؛

• یک پیاز؛

• سه میخک از سیر؛

• کمی آرد؛

• برگ لورل؛

• طعم نمک و فلفل.

چگونه برای آماده شدن کریسمس غاز:

1. ابتدا باید یک پرنده را تهیه کنید. و برای انجام این کار، باید غازها را خوب بشویید و سپس خشک کنید. پس از آن شما نیاز به آن را در داخل، و همچنین در بالای با نمک و فلفل مالش. سپس غازها باید با سیر (خرد شده)، پیاز (برش به مکعب)، سیب زمینی (برش خورده) پر شود، اما قبل از آن سیب زمینی باید سالم، فلفل شده و با پیاز و سیر مخلوط شود. در انتها پرتوی خون غاز می زنیم و پا را می بندیم.

2. اکنون آزمایش را انجام دهید. برای انجام این کار، آرد را با آب جوش ریخته و خمیر را همانطور که در دمبلز می گذارید بشویید. بدین معنی است که باید الاستیک و الاستیک باشد. خمیر را به یک لایه نازک، اما نه شفاف رول کنید.

3. در مرکز آزمایش، شما باید غاز گذاشته و آن را در آن قرار دهید، مانند یک پاکت. در سینه یک پرنده (باید در پشت آن دروغ باشد)، شما باید یک سوراخ اندازه ی یک گردو داشته باشید. خمیر باید با یک چنگال به راحتی خرد شود، به طوری که در فر نمی شود. سپس خمیر را با یک تخم مرغ خمیر می کنیم و آن را به مدت 4 ساعت در فر قرار می دهیم، که قبل از آن 200 درجه حرارت داده شده است.

4. هنگام خدمت به میز، خمیر باید مورد ضرب و شتم قرار گیرد (نمی توان خورد، فقط برای پخت).

5. خوب، اکنون کرم کریسمس آماده است. شایان ستایش!

اما برای کسانی که دوست ندارند آزمایش کنند، ما دستور دیگری را آماده کرده ایم. این دستورالعمل برای ساخت غازها سنتی است.

غاز کریسمس با سیب

مواد لازم:

• یک غاز (حدود 4 کیلوگرم)؛

• 12 سیب؛

• یک قوچ؛

• دو هویج

• یک پیاز؛

• دو ساقه حشرات؛

• یک ریشه از جعفری ؛

• یک ریشه کرفس؛

• سه برگ لورل؛

• پنج قطعه فلفل معطر ؛

• پنج قطعه گل میخک

• چهار قاشق چای خوری نمک؛

• سه قاشق چایخوری فلفل سیاه؛

• 150 میلی لیتر شراب قوی قرمز؛

• 750 میلی لیتر آب.

چگونه یک کریسمس کریسمس را در سیب آماده کنید

1. قوچ باید از توپ تمیز شود، شسته شده و به هشت قسمت تقسیم می شود (سنگ باید حذف شود). شش سیب باید به چهار قطعه بریده شود و استخوان ها نیز برداشته شوند.

2. در قطعات بزرگ برش به مواد تشکیل دهنده: هویج، پیاز، جعفری، یک پیاز و ریشه کرفس.

3. نمک و فلفل را مخلوط کنید. سپس غازها را بریزید و غازها را با چاشنی داخل و بیرون بشویید.

4. سیب را در شکم گوزن قرار دهید (چقدر آن را مناسب کنید) و درختچه.

5. با استفاده از خلال دندان، لبه های پوست را به شکم متصل می کنیم و سپس پوست را با یک موضوع سفت می کنیم، موضوع را بین خلال دندان در حال عبور دادن می کشیم. گلو نیز می تواند با سیب و دوخته شود.

6. آب را به یک تابه بریزید، اضافه کنید، شراب، فلفل شیرین، میخک و برگ خرد شده. سپس غازها و نهایتا پر کردن را بریزید.

7. سپس پرنده را به نیم ساعت با درجه حرارت 180 درجه میفرستیم. پس از 30 دقیقه، غاز باید کمی با آب ریخته شود، تبدیل شود و دوباره به فر می رود.

8. غاز کریسمس حدود یک ساعت و نیم پخته می شود. در طول این مدت باید چندین بار ریخت و تبدیل شد.

9. وقتی نیم ساعت و نیم می گذرد، باید غاز بشوید، کنار آن سیب ها را با هسته برداشته کنید. پرنده باید دوباره ریخته شود و پانزده دقیقه دیگر در فر قرار می گیرد. در این مورد، ضروری است که غاز بیدار شویم.

10. پس از پانزده دقیقه، پرنده و سیب باید دوباره ریخته شوند و پانزده دقیقه دیگر به اجاق فرستاده می شود.

11. سپس غاز باید با آب نمک زده شده، در فویل بسته بندی شده و نیم ساعت دیگر قرار داده شود.

12. هنگام خدمت، خمیردندان را بردارید.

به هر حال، این گوزن سال نو یک دکوراسیون عالی از جدول خواهد بود. عطر آن و پوسته طلای زیبا، ظاهر فوق العاده اشتها آور و مزه شگفت انگیز فورا "به مهمانان" بگویید که شما میزبان عالی است!