شروع کسب و کار رستوران؟ پنج مرحله اولیه کسب و کار رستوران ایجاد.

اولین چیزی که به انجام - است به تجزیه و تحلیل شانس خود را با خواسته های شما، منظورم این است که سرمایه اولیه شما آماده برای پیاده سازی در این مورد هستند. سرمایه باید از مرحله اول به دقت و هدفمند اجرا شده است. در مورد فکر می کنم و محاسبه مقدار به در هر مرحله صرف می شود. بعد، شما نیاز به آن را انجام دهید - انجام تجزیه و تحلیل بازار - رقبا، مشتریان، تامین کننده، و غیره، و همچنین هر گونه دیگر نوع کسب و کار. رقبای نیاز به توجه خاص است.

دوم. رستوران ها باید با انتخاب یک مکان برای موسسه آینده خود را شروع، و در این به طور مستقیم در سود شرکت شما (تعداد مشتریان) بستگی دارد. علاوه بر این، شما باید سطح آینده از رستوران تعیین، این چیزی است که مشتری آن را محاسبه خواهد شد. اگر آن یک کافی شاپ، سریع است - مواد غذایی، یک بار و رستوران ساده، با مزایای اضافی، سپس شما نیاز به حرکت به مشتری مناسب و بر این اساس محل موسسه شما باید در یک مکان شلوغ باشد. ممکن است برخی از شرکت ها، ادارات، موسسات آموزشی، و حتی بازار، و یا بازارچه ها، در صورتی که شما در حال برنامه ریزی برای ایجاد مواد غذایی سریع. اگر رستوران خود را برای یک VIP مشتری طراحی شده است، وجود دارد در این مورد باید منطقه صنعتی رها شده است. شما می آیند هر زمینه معتبر از شهرستان، که در آن افراد ثروتمند زندگی می کنند.

سوم. هنگامی که یک محل مناسب شما را پیدا برای رستوران خود را در مقابل شما است یکی دیگر از سوال وجود دارد - به خرید و یا اجاره یک مکان. به گفته اکثر کارشناسان بهتر است برای خرید در محل، به جای اجاره آن، البته، اگر بودجه اجازه می دهد. اگر به هر دلیلی شما تصمیم می گیرید یا هنوز هم نمی خرید، و اجاره در رستوران خود را، لازم است به این نتیجه به توافق در یک مدت طولانی، به از مشکلات احتمالی مرتبط با جریان از اجاره نامه محافظت از خود، و غیره. D. در پایان معاملات املاک و مستغلات، این نیز یک به علاوه به دعوت یک وکیل برای بررسی تمام اسناد و مدارک لازم، اگر شما این هیچ چیز را متوجه نمی شود. در این مرحله متحمل تعداد زیادی از بازرگانان تازه کار.

چهارم. سپس شما نیاز دارید را به رستوران خود را به عنوان مثال فرم مناسب به یک طراحی خاص و پیچیده: به تعمیرات، خرید مبلمان و آشپزخانه ظروف. تعمیر و نصب و راه اندازی تجهیزات بهتر است به سپردن حرفه ای، به جای تایپ کردن همه برای اولین بار PLASTERERS، نقاشان و اسمبلر. از طراحی نیز بر روی تعدادی از مشتریان بالقوه شما بستگی دارد. عمل نزدیک با طراحان حرفه ای و برای اولین چیزی که ارائه خواهد شد حل و فصل نیست. این رستوران شما است و شما انتخاب می کنید که باید به داخل کشور، و غیره می باشد

پنجم. بعد، اقدام به استخدام کارگران بسیار ماهر است. و آن خواهد شد که آیا دیگر به بازدید کنندگان رستوران شما می آیند بستگی دارد و یا آنها ogorchatsya پخت و پز با کیفیت و یا سطح خدمات کارکنان. بعد، شما باید تصمیم بگیرید که در قیمت گذاری از خود رستوران، برای حل این مشکل با مقامات مالیاتی، و همچنین برای ایجاد یک کمپین تبلیغاتی (بدون آن در هر نقطه)، و غیره اما این مراحل بعدی راه اندازی یک کسب و کار، به خریداری باید با دقت و عاقلانه نزدیک شود، به عنوان مرحله اول است. کسب و کار رستوران - آن یک کار طولانی و پر زحمت است که این روش درست است شما در آینده را خوشحال می کند است.