سوفله کیک پخت و پز

دشوار است برای پیدا کردن کسی که قادر به نگاه بی تفاوتی در یک کیک است و سعی نکنید به نیش می زنند. و چگونه می تواند یک میز جشن شما تصور کنید بدون چنین یک دسر فوق العاده؟ و آیا شام زن خانه دار پخت و پز روزمره با کیک پخت و پز معمولی مقایسه نیست. که حتی پخت و پز، بلکه فرایند خلاق نیست، چرا که در اینجا شما می توانید مقدار زیادی از قدرت تخیل خود را تجربه کنند. به خصوص اگر آن را سوفله کیک است. او همیشه نور، مناقصه و بسیار خوشمزه تبدیل می شود.

کیک سوفله با تمشک

ما برای خمیر بیسکویت نیاز:

• 80 گرم از آرد گندم
• نشاسته سیب زمینی - 20 گرم
• تخم مرغ - 5 عدد.
• شکر - نصف فنجان
• وانیلین polpaketika

برای سوفله:

• خامه - 350 میلی لیتر
• تمشک ماست - 120 گرم
• مربا تمشک یا مارمالاد - 100 گرم
• تمشک تازه - 1 فنجان
• ژلاتین - 1 کیسه های

برای شربت:

• شکر - 120 گرم
• آب - 100 گرم
• تمشک مشروب - 50 گرم

برای لعاب:

• شکلات تیره - 200 گرم
• خامه - 100 گرم

برای دکوراسیون:

• ژلاتین آب نبات های رنگارنگ - 10 عدد.
• خامه - 50 گرم

پخت و پز است. ضرب و شتم پروتئین را با شکر به شکل یک فوم جامد (آن را باید یک چهارم فنجان، مقدار باقی مانده از شربت شود).

ماساژ زرده تا سفید با شکر باقی مانده و مخلوط با آرد و نشاسته. جرم کرکی نتیجه به تدریج اضافه کردن سفیده تخم مرغ زده، تلاش برای نگه داشتن اوپال مخلوط. نیاز به برهم زدن پایین به بالا.

فر را با 150 درجه سانتیگراد قالب نفت انتشار، گسترش خمیر و در فر قرار دهید. پخت بیسکویت در 180-200 درجه سانتی گراد. در این روند، انجام فر را باز نکنید، بهتر است به بیمار و صبر کنید تا پایان پخت.

بررسی آمادگی می بیسکویت، سوراخ وسط چوب چوبی. اگر کیک آماده است، گرز خشک باقی خواهد ماند. موضوع بیسکویت آماده در فر داغ به مدت 10 دقیقه، باز کردن درب. سپس ما آن را رسیدن و به صورت افقی به دو بخش را کاهش دهد.

جوشاندن شربت قند، سرد شده و لیکور تمشک.

در حال حاضر سوفله آماده است. خیس ژلاتین. ماهوت پاک کن زدن کرم در فوم، ارتباط با ماست، مربا، اضافه کردن تمشک، پور ژلاتین ذوب شده است.

قرار دادن سوفله کیک. در پایین فرم ما به جای کیک، آن را مرطوب با شربت، پور قسمت سوم از سوفله. سپس درپوش را با دوم تخت کماج خشک آن، اشباع و پر کردن پف شربت باقی مانده است. ما چند ساعت در هوای سرد قرار داده است.

در حال حاضر، آماده لعاب. کرم گرم، خواب شکلات خرد شده و هم بزنید تا آن را ذوب شده است.

کیک از قالب حذف، پور لعاب و در یخچال قرار دهید، به طوری که او مسدود است.

در بالای کیک را با یک چاقو را برش، بنابراین آن را به 10 قسمت تقسیم. در هر بخش، ما را به یک حلقه خامه، و ما یک آب نبات ژلاتینی. سوفله کیک تمشک آماده است!

موز پف کیک را با برش های کیک اسفنجی

این دسر خوشمزه و کمی غیر معمول، شما می توانید خود و دوستان لطفا.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• آرد - یک فنجان
• 5 عدد. تخم مرغ
• شکر - دو لیوان
• ژلاتین - یک کیسه
• وانیل
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• موز - 5 عدد.
• ابلیمو

آماده سازی است. پروتئین ها، با یک لیوان شکر را شکست داد. به طور جداگانه، ماهوت پاک کن زدن زرده تخم مرغ، ترکیب با پروتئین و آب لیمو، اضافه کردن وانیل. پاییز آرد در خواب و مخلوط کردن به طور کامل. نفت فرم روغن و نم نم با پودرهای سوخاری و پخت کیک برای 20-30 دقیقه.

پر آب ژلاتین. ضرب و شتم از کرم را با یک فنجان شکر. ژلاتین را روی حرارت متوسط گرم می شود، اضافه کردن خامه و در به هم بزنید.

کیک برش آماده به صورت افقی و آن را به تکه های، موز، برش به برش نازک تقسیم کنید. موز و گسترش این بیسکویت در قالب چهار لایه، و کرم قرار داده و در یخچال 2 ساعت را پر کنید.

کیک کوکی ها

این اتفاق می افتد که شما می توانید یک کوره (به عنوان مثال، کشور) و یا بی میلی به سرهم بندی کردن با آزمون استفاده نمی کند. سپس شما می توانید سعی کنید با سوفله کیک بدون پخت، پخت و پز است که هنوز هم سریع تر و راحت تر از همیشه. در اینجا دستور غذا و کیک هوا ملایم از است شیرینی پزی "Savoyardy". در پخت و پز را ترک خواهد کرد بیش از 40 دقیقه.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• کوکی ها "Savoyardy" - 18 عدد.
• شیر - 300 گرم
• تخم مرغ - 5 عدد.
• شکر دانه ریز - 200 گرم
• شکر وانیلی - 1 قاشق چایخوری
• کرم - 300 گرم
• کره - 1 قاشق چای خوری
• کیسه های از ژلاتین

ادامه دهید. خیس کیسه ژلاتین.

مخلوط 150 گرم از شکر را با زرده و ماساژ مخلوط تا زمانی که سفید.

شیر قبلا گرم، اضافه کردن وانیل، به جوش آورد و پور را به جرم تخم مرغ، تکان دهنده به طور مداوم. طبخ مخلوط را روی حرارت متوسط، گاه تکان دهنده، تا زمانی که شروع می شود به ضخیم شدن. سپس ژلاتین خیس اضافه کنید. هنگامی که آن را منحل کرده است، از روی حرارت بردارید و سرد. ضرب و شتم کرم و به مخلوط اضافه کنید.

قند Polstakana در 10 میلی لیتر آب و شربت حل خام این کوکی ها. نفت روان شکل و گسترش کوکی ها به صورت عمودی در امتداد دیوار. با دقت به شیرینی پاشیده، به مخلوط قالب آماده ریخته می شود. پوشش و در یک محل سرد به مدت 4 ساعت قرار داده است. همه چیز. آن باقی مانده تنها برای تزئین یک کیک سوفله: پاشیده با دارچین، تراشه های شکلات، و یا استفاده از مربا.

نوش جان!