سالاد مرغ گرم: دستور غذا

همه سالاد تنقلات نور هستند. برخی از آنها، به دلیل اشباع از مواد تشکیل دهنده و حضور compositionally مختلف به عنوان بخشی از مواد تشکیل دهنده نسبتا پر کالری، آن را می توانید از غذاهای کامل اصلی را جایگزین کنید. به عنوان مثال، گرم سالاد مرغ، در این مقاله ارائه شده در چند ماده، قابل توجه است غیر معمول محصولات ترکیبی. این ویژگی باعث می شود ظرف بسیار اصلی است.

ویژگی های سالاد پخت و پز

اسرار اصلی تهیه این غذا چیست؟ هنگامی که تکنیک های کاملا متفاوت از آماده سازی اجزاء منحصر به فرد به توجه به دو ویژگی که در حال حاضر در تمام سالاد لازم است.

• حضور محصولات غذایی سبز، سبزیجات و یا گیاهان. فیله مرغ با خواص به اندازه کافی تا حدودی خشک است. بنابراین، برای به دست آوردن یک طعم و مزه هماهنگ از نیاز ظرف به روز کردن برخی ویژگی های دیگر از محصولات غذایی. به طور معمول در سالاد به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده در حال حاضر، به عنوان مثال، پیاز سبز، کلم، کاهو، است نخود سبز.
• شارژ انتخاب کنید. سس برای سالاد گرم است که تقریبا همیشه از ادویه جات معطر، آب ترش و روغن ساخته شده است. ترکیب اجزای گوشت گرم بر پایه شیر توصیه نمی شود. هنگامی که حرارت داده ممکن است نه تنها قوام، برای مثال، خامه ترش، بلکه ویژگی عطر و طعم خود را به علت جدایی ممکن است به سرم و لخته را تغییر دهید.

دستور اول: سالاد گرم با مرغ و سیب زمینی در یک پر خردل ماست

تهیه سس به آن در حال حاضر کمی. به این ترکیب 100 گرم ماست شیرین نشده (سس مایونز بدون چربی می تواند جایگزین) یک مقاله ناقص است. L. به پایان رسید خردل ترش و 5/6 پین زیادی از جعفری تازه. سیب زمینی (غده 4/5 متوسط)، جوش همه چیز است. مرغ (بدون رگه) فیله (200 گرم) برش ریز ریز کردن، ضخیم سرخ در ماهی تابه داغ، اضافه کردن به وزن 1 قاشق غذاخوری. قاشق مربا خوری از کره بدون نمک و هر گونه روغن های گیاهی. در ظرف گسترده ای دراز اولین لایه از برگ در اشکال مختلف سبز تازه یا شاهی آبی. گوجه فرنگی (2 میوه های تازه گوشتی) به برش برش. دراز بکش و آنها را در بالای لایه دوم سالاد. سیب زمینی داغ پس از تقسیم derinding سریع را به قطعات بزرگ. سپس آن را با سس گوجه فرنگی مخلوط و بلافاصله در بالای لایه سوم از گوجه فرنگی غیر روحانی. مرغ قطعه قطعه با یک قاشق چاک دار، حذف از تابه و بر روی سیب زمینی. سالاد چاشنی زدن 1 قاشق غذاخوری. L. آجیل بو داده. خدمت گرم است.

ترکیبی از نخود سبز و سس لیمو در دستور دوم

سیب زمینی (5-6 قطعه متوسط.) را پوست کنده، به قطعات کوچک برش داده شده و مخلوط با 2 قاشق غذاخوری. L. سس مایونز، ½ ساعت. ل. نمک درشت، ¼ ده. L. زمین از هر فلفل تیز، پخت در فر تا زمانی که قهوه. فیله مرغ (200 گرم) تا آماده به جوش و بلافاصله به قطعات نازک در سراسر الیاف بلند را کاهش دهد. منجمد نخود سبز طیف (1 شیشه وجهی) پر کردن با آب جوش بریزید و به در یک صافی برای تخلیه. مخلوط گرم سیب زمینی سرخ شده، مرغ بریزید و گرم در 2 قاشق غذاخوری. L. هر روغن و آب لیمو تازه فشرده. پس از تزریق برای چند دقیقه زیر یک پوشش، اضافه کردن نخود فرنگی گرم، 3 قاشق غذاخوری. با پیاز سبز خرد شده بالا. ظرف Dosolit در صورت لزوم. در صورت تمایل، شما می توانید در یک پانسمان کمی خردل آماده را وارد کنید. خدمت سالاد گرم با مرغ بلافاصله، پاشیده با جعفری یا شوید خرد شده.

روش سوم پخت و پز: ماکارونی و سویا-کنجد سس

ماکارونی (100 گرم)، متوسط جوش اندازه تا آماده. که محصولات را شکل، استفاده بهتر از گندم دوروم به حضور در ترکیب پایه تخم مرغ از دست دادن نیست. تلنگر باز کردن یک صافی، بدون شستن، و پوشش را گرم نگهدارید. سینه مرغ (150G) ریز ریز کردن چوب و پور سس سویا (2 مورد کامل شد. L.) به مدت 15 دقیقه. سپس، پس از حذف از پر کردن به سرعت سرخ در سرخ کردن داغ حرکت 2 قاشق غذاخوری. لیتر کامل. هر روغن نباتی. بعد از برداشتن تکه های گوشت را با یک قاشق چاک دار، مخلوط گچ بری با ماکارونی. در توده اضافه کردن یک دسته بزرگ از کاهو، پاره شدن دست خود را به قطعات. فصل را با سالاد گرم با سینه مرغ 1 مقاله کامل. L. سس سویا، که در آن یک پیش پور رو کش روی کفش 1 ساعت. ل. شکر، ½ ساعت. ل. نمک، خرج کردن از دانه کنجد و فلفل (هر) به مزه. خدمت و چاشنی زدن با بادام تست.

چهارم دستور سالاد گرم با مرغ در کره سیر با کلم و قارچ

ترین پیاز و سیر میخک 2 بزرگ خرد شده قرار داده و سرخ روی حرارت کم نفت کره (2 قاشق غذاخوری. L.). 200 گرم قارچ (بهترین را قارچ) پوست و ریز ریز صفحات. آنها را در یک ماهی تابه اضافه کنید و به آتش کشیدند. پس از تبخیر مایع به ضمیمه وزن مرغ خرد شده (250 گرم) و بجوش و خروش آمدن تا ادویه جات ترشی جات ادویه آماده و نمک. کلم تازه (1/3 متوسط اندازه مرد) تکه تکه طولانی، راه راه باریک است، و پور را به یک کاسه بزرگ، نم نم 1 قاشق غذاخوری. L. سرکه. یک هویج، جوش تا زمانی که نرم و ریز ریز کردن به برش. مخلوط قارچ-مرغ سرخ شده با کلم تازه خرد شده. در توده اضافه کردن هویج، کمی از رنگ سبز تازه و شاهی آبی. درست قبل از خدمت، نم نم ظرف را با دوروم پنیر رنده شده. این سالاد را به نگاه لطف ویژه اشتها آور پوسته مذاب است.

دستور پنجم: سالاد اسفناج، کدو تنبل و شربت افرا

ظرف فوق العاده روشن به دست آمده با اضافه کردن به بخش عمده ای از قطعات کدو تنبل. آن را برای حدود 0.5 کیلوگرم (بدون دانه)، برش را به قطعات کوچک و لکه دار شربت افرا (2 قاشق غذاخوری. L.) قرار داده و به فر برای پخت به مدت نیم ساعت. سینه مرغ (200 گرم) قطع عرضی به دست آوردن تکه های به شکل استیک لازم داریم. سرخ آنها را در روغن داغ (3 قاشق غذاخوری. L.) در هر دو طرف را به یک رنگ گلگون. به فیله مرغ به پایان رسید قرار دادن یک کدو تنبل سرد کمی و مخلوط کنید. وزن، اضافه کردن فنجان و نیم از گردو برش زمین، یک دسته بزرگ از اسفناج تازه، خرد شده 1 پیاز قرمز بزرگ را به حلقه های نیم. پر کردن مخلوط سالاد گرم خردل آماده، شربت افرا، سرکه سیب و هر گونه نفت به همراه یک دهم کامل. L. برای تهیه سس، تمام مواد تشکیل دهنده شما نیاز به دقت بسیار مخلوط کنید، دستگاه های همزن ماهوت پاک کن زدن تا صاف. خدمت با سیب زمینی آب پز یا پوره سیب زمینی.

تجسم ششم کاهو: با فلفل، پیاز و آب آهک

فیله مرغ (حدود 200 گرم خمیر و پوست را بدون خط) برش به قطعات و میانگین در مخلوطی از سیر، پودر کاری و ½ آب لیمو کیکه؟ یک ساعت بعد، به سرعت سرخ فیله در کوره. این مهم است که به آن overdry به این محصول آبدار بودن دست داده است. جوان (بدون دانه های جامد درونی و پوشش سخت بذر)، کدو سبز زرد یا سبز چوب ریز ریز کردن.

فلفل قرمز بلغاری رایگان از دانه و از درازا به نوار نازک برش به طول. دسته ای از پیاز سبز و شاهی آبی برش را به قطعات متوسط. همه مواد تازه را در یک کاسه قرار دهید و مخلوط کنید. آخرین اضافه مرغ گرم است. پور سس سالاد معطر تهیه شده از 2 قاشق غذاخوری. L. آب آهک تازه، 1 قاشق غذاخوری. L. روغن زیتون و یا هر روغن نباتی دیگر، به مدت 1 ساعت. L. نمک و شکر. طرفداران گیاهان را می توان در ظرف پاشیده در هنگام استفاده از سبزی های تازه گشنیز خرد شده.

دستور هفتم: با آوکادو و عسل

طعم و مزه بسیار اصلی دارای سالاد مرغ گرم و میوه های گرمسیری. ظرف معلوم شد موفق، مهم است که به استفاده از یک آووکادو رسیده با گوشتی به رنگ نارنجی فیله مرغ (4 پستان ثانویه) مکعب های نازک و محل برش در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند: ½ آب زیادی از لیمو تازه، یک دهم است. L.، 3 قاشق غذاخوری. تکمیل هر روغن گیاهی و 2 ده. L. خردل ترش به پایان رسید. بعد از نیم ساعت سرخ گوشت به سرعت در روغن داغ، روشن کردن همه طرف تا ترد. پس از آن، لازم خوب کنجد پودر مرغ (2 قاشق غذاخوری. L.) دانه. آووکادو (2 قطعه متوسط.) برش را به مکعب، کاهو (1 دسته) دست اشک آور. همه اجزای مخلوط و فصل را با سیر خرد شده (1 حبه کوچک) و 2 قاشق غذاخوری. L. و نه ضعیف سرکه 6٪. خدمت به سالاد بلافاصله بر روی میز. در صورت عدم وجود آووکادو می توان آن را جایگزین و یا خیار کدو جوان است.

مطمئنا این راهنمایی در مورد چگونگی طبخ سالاد گرم، برای غذاهای اصلی و خوشمزه برای شما مفید خواهد بود. نوش جان!