رستوران استیک "بلوک"، سنت پترزبورگ: آدرس، منوها، بررسی

سنت پترزبورگ - شهرستان زیبا و نسبتا محبوب. در اینجا هر روز جذب هزاران نفر از گردشگران که می خواهند با فرهنگ روسی آشنا می شود. در سنت پترزبورگ، زیرساخت های بسیار عالی است، که یکی از مزایای استفاده از این شهرستان است. علاوه بر این، وجود دارد به طور مداوم باز کردن هر مکان هایی که نه تنها برای سرگرمی، بلکه فقط به مردم مشغول ایجاد شده اند انجام تقریبا هیچ چیز را حفظ کند، این فرصت را به غذا خوردن در طول استراحت کار، برای مثال بود.

رستوران "بلوک" (سنت پترزبورگ) - که آن را تاسیس واقعا منحصر به فرد، طراحی شده برای کسانی که نمی توانند بدون گوشت زندگی می کنند است. امروز ما در جزئیات بحث خواهد شد این پروژه، پیدا کردن بررسی در مورد آن، منو و قیمت مواد غذایی، خواهد شد برنامه از کار، امکان بنقتس، اطلاعات تماس و بیشتر را مشخص کنید. بیایید به زودی شروع می شود!

مفهوم، طرح و اطلاعات عمومی

"بلوک" رستوران (SPB) نهاد ارزشمند با یک فضای منحصر به فرد است. این است که در پشت بام از فضای نمایشگاه "مرکز لنینگراد" (پوتمکین خیابان، خانه شماره 4) است، که در حال حاضر توسط فرم بسیار خوبی از پنجره مشهود واقع شده است.

مفهوم استقرار بسیار جالب است: از یک طرف، آن را ارائه می دهد هر خدمت غذاهای روسی، و با یکی دیگر - تمام این غذاهای با کیفیت بالا محصول گوشت روسیه آماده شده است. علاوه بر این، کیفیت گوشت مورد استفاده در یک "بلاک"، به طور کامل با تمام استانداردهای خارجی و در نتیجه به اکثریت آنالوگ از این کالا در خارج از کشور برتر مطابقت دارد.

همچنین شایان ذکر است که سرآشپزها آماده سازی مواد غذایی هر دو سنتی و در حال حاضر پیشرفته تر و دستور العمل های مدرن است. خب، انواع غذاهای گوشتی رستوران "بلوک" (سنت پترزبورگ) ارائه می دهد بیش از 60، اعم از گونه گوشت گوساله کلاسیک و با پایان دادن به استیک گران ترین، که اکثر آنها شما فقط می توانید در اینجا امتحان کنید. چرا؟ کاملا به سادگی، چون دستور العمل محرمانه محافظت نگه داشته!

به درخواست هر گونه سوال و یا برای روشن شدن امکان برگزاری یک ضیافت در یک روز خاص، لطفا با مدیر در +7 (812) 415-40-40 تماس بگیرید. این نسخهها کار میکند رستوران هر روز از ساعت 12 صبح است، اما آشپزخانه بسته 30 دقیقه قبل از آن. به هر حال، این پروژه دارای پارکینگ خود را دارد، تعدادی از مکان های که در آن محدود!

یکی از این پروژه

من تعجب می کنم که با ایده آمد برای ایجاد چنین یک رستوران استیک جالب "بلوک" (سنت پترزبورگ)، به طوری که به سادگی وجود ندارد؟ به نظر می رسد که بنیانگذار و نظریه پرداز این پروژه مسکو رستوران معروف الکساندر راپوپورت، که در سال 2014 رستوران سال توسط مجله GQ محبوب انتخاب شد بود.

در پایتخت روسیه توسط مرد در حال اجرا تعداد زیادی از موسسات، مانند «دکتر رهبری ژیواگو "،" حقیقت میخانه پیکاسو "،" دستور زبان چینی "و غیره. با این حال، او هنوز هم تصمیم به پی جاه طلبانه ترین پروژه خود را در سن پترزبورگ است. علاوه بر این، راپاپورت با اطمینان اعلام کرد که در آینده نزدیک، "بلوک" (سن پترزبورگ، رستوران ها) خواهد بود که نهاد شناخته شده ترین گوشت در تمام روسیه است. خب، چرا که نه؟ فقط فکر می کنم، مسئله اصلی حل شده است - ظروف تنها از گوشت با کیفیت آماده، نه در خارج از کشور، و ما - روسی.

به عنوان مثال، در منطقه Voronezh می گوبی رایج بسیاری از نژاد معروف آمریکایی رشد Chernyy آنگوس، که با استفاده از یک رستوران گوشت و "بلوک" برای آماده سازی غذاهای خوشمزه است. خوراک این گاو مخلوط خاص از غلات و به علت ژنتیک بسیار عالی و در نتیجه محصول دارای یک سطح بالا از مرمر کاری.

سرآشپزها اصلی

رستوران "بلوک" (سنت پترزبورگ) نماینده چند سرآشپزها نام تجاری. برای اولین بار یک جوان و با اعتماد به نفس یوجین Meshcheryakov، که در سال 2014 برنده مسابقه بین المللی از سرآشپزها Bocuse D 'و یا نبرد تبدیل شد است. پیش از این مرد در یک موسسه پاریس کار می کرد آلنا Dyukassa، و در چندین رستوران ها Moscow، از جمله "ملی" دقیقا اختصاص داده است.

به نوبه خود، آن است که کار با یوجین روبرتو پرز Hakomino Feliber - شناخته شده به آشپز، که در قلمرو فدراسیون روسیه برای بیش از 20 سال ساکن و متخصص در تهیه غذاهای گوشت. این مرد به کار در یک نهاد شناخته شده به عنوان "ال چرمینه".

منو

همانطور که شما می توانید تصور کنید، توسعه منو، هر دو درگیر در نام تجاری آشپز، که با تعداد زیادی از بخش های از غذاهای تنها گوشت آمد. اما در مورد بخش های دیگر، که نشان می دهد، برای مثال، سالاد و موارد دیگر را فراموش نکنید. برای داشتن یک ایده بهتر در مورد آنچه در آن است که در رستوران "بلوک" منو، به عنوان خوانده شده بخش های زیر:

• "گوشت"، متشکل از 'سرد'، 'خورشتی، خورش بخش های سرخ شده و "و" استیک "داشتن یک زیر نام" استیک پیری خشک است. "
• "ماهی و غذاهای دریایی"، که دارای دو زیر مجموعه دیگر: "گرم" و "سرد است."
• "سبزیجات، غلات، حبوبات و قارچ" نشان داده شده در دو نسخه: "سرد" و "گرم".
• بخش "سوپ" که زیر مجموعه ندارد.
• "دسرها"، که ارائه بهترین غذاهای شیرین رستوران استیک.

داخلی

رستوران "بلوک" در آدرس داده شده در بالا، در بخش "مفهوم محل و اطلاعات اولیه،" کاملا داخلی و دلپذیر است.

این چند سطح، اما در همان زمان بیش از یک رستوران جشن و سرور. یکی از اجزای اصلی این پروژه پنجره های پانوراما که دیده می شود زیبا باغ Tauride.

علاوه بر این، داخلی است که کاملا با شومینه ساخته شده از برنج رنده شده، سقف شیشه ای، و همچنین پانل رسانه های خاص، واقع بر روی دیوار نهاد تکمیل شده است. تعیین در تمام این یک سبک به اندازه کافی دشوار است، اما اگر همه چیز نگاه حرفه ای، او با اطمینان می گویند که ما در حال صحبت کردن در مورد شمالی هنر نو.

مشتریان توصیه می شود!

البته، هر کس می داند ضرب المثل معروف "طعم و رنگ از رفقای وجود دارد،" اما همه همان است که به ارائه وعده های غذایی که توصیه مهمان "بلوک" رستوران در سنت پترزبورگ. شما در حال حاضر متوجه شدم که مواد تشکیل دهنده اصلی تقریبا تمام ظروف در اینجا گوشت است، از این رو ابتدا به این موضوع بحث می کنیم.

اغلب بازدید کنندگان از مکان ها در بررسی های خود را از این ظرف سرد مانند "تارتار"، ساخته شده از سنگ مرمر گوشت گاو خرد شده ذکر شده است. در مجموع، در منوی اصلی است توسط 4 گونه از این موقعیت نشان داده شود:

• با ترشی چغندر ترشی و شور (450 روبل.)؛
• پنیر و فلفل خرد (550 روبل)؛
• با آهک و سس کنجد (450 روبل.)؛
• و ژل بوربن و چسباندن قارچ خوراکی دنبلان (950 روبل).

شما همچنین می توانید کارپاچیو از سنگ مرمر گوشت گاو با خردل دیژون را سفارش 570 مالش.، سالاد گرم با گوشت سینه گوشت گاو و حبوبات برای 420 روبل.، دامنه، تهیه شده از جگر مرغ مزرعه، برای 380 روبل. و فلات سرد (گوشت گوزن و آهو، بوق، دودی سینه اردک و کباب گوشت گاو) برای 950 روبل.

دسر

ما قبلا ذکر است که تقریبا همه غذاهای منو با گوشت پخته شده است. بله، برخی از دسر استثنا هستند. همه چیز برای 160 روبل شما می توانید به طور کلی، بستنی و ganache با بیکن دودی را امتحان کنید در سن پترزبورگ و روسیه منحصر به فرد. برای تلفن های موبایل عجیب و غریب، اما طعم این غذا فقط کامل است!

همچنین، مطمئن شوید که به سفارش دسر "قهوه و شکلات" برای 350 روبل. "بابا" با گلابی و خامه تمشک برای 380 روبل. و مربا تخصص از سرآشپزها این پروژه برای 70 روبل.

بررسی

Runet نظر در مورد اموال شلوغ است. رستوران "بلوک" تنها بررسی مثبت، و آن را اغراق شده است. اینجا همه چیز است که همیشه به خاطر مشتریان انجام می شود و.

اگر شما می توانید انتخاب غذاهای تعیین نمی کند، خدمتکار کمال میل به شما کمک کند. اگر شما مطمئن نیستید که چگونه به منو برای ضیافت، لطفا با سرپرست خود را، که نمی تواند رد برای کمک به تماس بگیرید. خوب، اگر شما به رستوران با کودک خود می آیند، و شما می توانید چیزی که او را دوست منحصر به فرد را برای او به کمک خدمتکار دوباره خواهد آمد را پیدا کند.

به طور کلی، مشتریان از یک موسسه به طور کامل با خدمات، کیفیت مواد غذایی، راضی قیمت - چرا لیست، چرا که در اینجا همه چیز است همه آن را مانند!