در مورد صفحه نمایش یخچال - یک انتخاب

این هیچ راز که هر خریدار بالقوه، رفتن به فروشگاه مواد غذایی، بلافاصله به پنجره ارسال می شود. بدون آن هیچ سوپر مارکت مدرن انجام می دهند. در مورد صفحه نمایش یخچال - نه تنها یک عنصر طراحی، بلکه تجهیزات مهم ترین، که به انجام یک تابع از ذخیره سازی مواد غذایی فاسد شدنی در یک درجه حرارت خاص است.

به منظور صرفه جویی در خرید از این تجهیزات، شما باید برای چه هدف آن در نظر گرفته تصمیم می گیرید. بدون شک، عملکرد اصلی آن - برای حفظ درجه حرارت خاصی از محصول می باشد. اما همه آنها در اندازه آنها متفاوت است، و در نتیجه، هزینه. به عنوان مثال، یخچال شمارنده جدول بسیار جمع و جور هستند و می توانند چند خوب (بزرگ برای سیستم عامل های تجاری خیابان) جای و موارد صفحه نمایش مناسب برای ارائه محصول در فروشگاه های بزرگ است.

ویژگی های دمای

علاوه بر اندازه، آن را انجام یک تابع و مهم تبرید کابینت. این است که این بخش نقش مهمی در انتخاب آنها دارد. برای مثال، اگر خروجی فروش به فروش می رساند محصولات مانند کالباس، سوسیس، شیر و غیره، بهتر است در محدوده صفر تا هفت درجه سانتیگراد باقی بماند.

همچنین یک ویترین برای ذخیره سازی کالاهای منجمد وجود دارد. در چنین حالتی، بهینه شرایط درجه حرارت برای آن - از 0 تا -6 درجه است. بعضی از فروشگاه ها تجهیزات برای ذخیره مواد غذایی منجمد (از صفر تا 18 حالت درجه). نوع دوم، اکثر الکتریسیته مصرف می کند. بیشترین مقرون به صرفه ابزار - کسانی که مواد غذایی منجمد در دمای بالاتر از صفر است.

ویترین جهانی

در حال حاضر، می جهانی وجود دارد شمارنده. آنها برای محصولات که نیاز به شرایط نگهداری خاص طراحی شده است. معمولا آنها در درجه حرارت در محدوده -6 به 6 درجه داشت. اگر لازم باشد، فروشگاه مواد غذایی نیاز به شرایط خاص، خرید پنجره های جهانی است. آنها قادر به حفظ درجه حرارت از -6 به 6 ⁰S هستند. همچنین دستگاه های موجود مناسب برای ذخیره سازی شیرینی سازی (آب نبات، شکلات، و غیره) در درجه حرارت از 3 تا 8 درجه بالای صفر.

گردش هوا

هر نمایش گذاشتن محصولات سرد بر روی اصل گردش هوا. این ممکن است یک اجباری یا طبیعی است. در گذشته هوا از اواپراتور سرد خود می شود کالا. اما گردش اجباری توسط طرفداران خاص، که "تعقیب" فضای هوا در اطراف پنجره ها تولید شده است. بنابراین، تمام سوسیس به طور یکنواخت در تمام منطقه سرد می شود. شایان ذکر است که این روش با سنجد است بسیار گران تر از طبیعی است.

سطحی که در آن محصولات قرار داده شده، می توان از مواد مختلف ساخته شده است. این ممکن است، گالوانیزه، آلومینیوم، مواد غذایی و پلاستیک و فولاد ضد زنگ. از "فولاد ضد زنگ" محبوبیت زیادی از هنگ، آن را به عنوان قابل اطمینان ترین و با دوام. با این حال، یک اشکال وجود دارد - قیمت بالا است.