تنتور نعنایی در ودکا: دستور العمل های پخت و پز

طرفداران نوشیدنی های الکلی به مدت طولانی در آشپزی خود را در خانه تجربه می کنند. این به معنای دمیدن نیست، بلکه تمایل به تمیز کردن طعم نوشیدنی های آماده است. موافق است، بسیار لذت بخش تر از محتوای شیشه شما است، به جای استفاده از آن با مشکل و گریم. زیبایی ها واقعا شبیه به تنتور نعناع است که با سهولت آماده می شود (البته برای مدت زمان طولانی)، و در عین حال با رنگ، بویایی و طعم لذت می برد.

در آشپزخانه مفید است

هر میزبان از نحوه نعناع ارزشمند در آشپزی آگاهی دارد. به ویژه در مواردی که بره تهیه می شود: نتیجه نهایی برای طعم عالی است، اما بواسطه بوی خاصی می تواند به شدت خراب شود. و این علف مرطوب می تواند چنین نقصی بزرگی را از بین ببرد.

نعناع غیرقابل جایگزینی در پخت، و هنگام ایجاد دسر، و در کوکتل ها یا لیکورها. پس از برآورد امکانات معطر آن، بدون چمن زراعی در زمستان بسیار دشوار است. البته، شما می توانید آنالوگ های خشک استفاده کنید، اما این کاملا نیست. اما ودکا نعناع می تواند یک نوع جالب از نوشیدنی باشد. اول، عطر در آن به حداکثر بیان می شود. ثانیا، چند قطره کافی است و اگر بخواهید یک متصدی باشید، هیچ محدودیتی در انتظار نیست.

در واقع، دارو

شربت نعناع از زمان های قدیم به عنوان یک دارو چند منظوره استفاده می شود. این بسیار مفید است برای عادی کردن ریتم قلب، تحریک و تثبیت گردش خون. نعنا قادر است حتی یک اسپاسم عروقی جدی را برداشته و رگ های خونی را گسترش دهد. به سرعت آن را کاهش می دهد فشار و از بین بردن اثرات استرس.

اعتقاد بر این است که نعنا دارای ویژگی های فندق است که باعث افزایش میل و فرصت جنسی در این منطقه می شود. بنابراين جنگجويان يوناني به طور قطعي ممنوع شدند تا از اهداف جايگزيني غافل نشوند. درست است که طب مدرن با این موضوع مخالف است و معتقد است که ودکای نعناع می تواند قدرت مردان را سرکوب کند. شاید، اگر آن را در مقادیر زیادی استفاده می شود، این نظر عادلانه خواهد بود.

البته، یک معجزه گیاهی، منع مصرف دارد. بنابراین، به طور قطع برای هیپوتونسیون توصیه نمی شود، زیرا فشار به طور موثر و به طور چشمگیری کاهش می یابد. به همین دلیل، از مشتقات نعناعی برای کسانی که مشکالت رگها دارند، مانند رگ های واریسی استفاده نکنید. برای کسانی که به دلیل حرفه انتخابی خود، توجه و سرعت واکنش بسیار مهم هستند، بهتر است از نعناع نیز استفاده شود که اثر آرام بخش دارد. اما تمام بقیه می توانند با وجدان روشن از ویژگی های عطر و طعم نوشیدنی های نعناع لذت ببرند.

فقط یک شربت نعناع در ودکا

این فقط دو ماده نیاز دارد: الکل و چمن. دستورالعمل پیچیده تر برای تزریقات وجود دارد، اما ما با ساده ترین کارها شروع می کنیم. یک لیتر از ودکا به جایی نیاز دارد که گرم از 50 برگ تازه باشد. به هر حال، آنها را در آب و هوای خشک بهتر بگشایید و تنها برگ های جوان را بگیرید. آنها شسته شده، کمی خشک می شوند و در یک بطری مایع قرار می گیرند. دو هفته به اندازه کافی اصرار دارند در طول این زمان نوشیدنی یک رنگ زمرد غنی و طعم ملایم و ملایم را به همراه دارد. تنتور از طریق بطری های پاکیزه فیلتر شده و تا لحظه مهمی باقی می ماند. فروشگاه بهتر، یا در تاریکی، و یا در ظروف تاریک، به طوری که رنگ باقی می ماند همان روشن است.

پیچیده اما ظریف است

تنتور نعناع بعدی در ودکا چند مولفه بیشتر خواهد بود . اما طعم بیشتر تصفیه شده است: یادداشت های مواد اضافی نرم می بخشد طعم و بوی اصلی، که به نظر می رسد بسیار بیش از حد "دارو" برای بسیاری. برای یک لیتر از ودکا با کیفیت خوب، توصیه می شود 100 گرم برگ نعنا تازه، نیمی از این مقدار تخم مرغ گاو، چند قاشق غذاخوری توت فرنگی و کمی دارچین باشد. پس از اولین تجربه، می توانید نسبت را با توجه به سلیقه خود تغییر دهید. اصرار در همان دو هفته انجام می شود و بعد از فیلتر کردن نوشیدنی می تواند شیرین شود، اگر شما قصد دارید برای خانم ها درمان کنید: در طعم، تنتور به هیچ وجه از دست نخواهد داد.

نوشیدنی باستان

دستور العمل آن است که در فیلم "ایوان Vasilyevich در حال تغییر حرفه او" ذکر شده است. Anisovka با همان موفقیت می تواند به نام دیگری به عنوان "نعناع ودکا" نامیده می شود. مواد تشکیل دهنده در نسبت مساوی اعمال می شود. برای دو لیتر "سفید" (همیشه با کیفیت بسیار بالا) 40 گرم نعناع، آجیل و آجیل نارنجی خرد شده را می گیرد. ظرفیت باید به مدت 12 روز در معرض حرارت قرار گیرد (و می تواند یک دو هفته کامل باشد)، بعد از آن نوشیدنی فیلتر می شود. ضخیم می تواند دوباره با ودکا پر شود. برای تولید مجدد فقط یک لیتر الکل وجود دارد، و یک ماه طول خواهد کشید. اما طعم و مزه - در همه بدتر نیست.

جذابیت لیمو نعنا

ترکیبی از این دو جزء به یک نتیجه واقعا جذاب می دهد. درست است که تنتور نعناع و لیمو در ودکا نیاز به توجه و مشکل بیشتری دارد. چهار لیمو (به ازای هر لیتر الکل) تمیز می شوند، و شما فقط باید پوست را بدون لایه سفید بردارید. باید کوچکتر شود. سپس مرکبات از پوسته سفید خارج می شود و برش داده می شود. در یک ظرف با یک لیتر از ودکا، خارش، و گوشت و نعناع، طعم گرفته شده و خرد شده، گذاشته می شود. چهار روز مجموعه را گرم نگه داشته، سپس مایع فیلتر می شود (کیک مطبوعاتی به یک ظرف جدید فشرده می شود)، یک لیوان شکر ریخته می شود و تنتور به 10 روز دیگر گرم می شود. یک بار در روز باید آن را به خوبی بچرخانید. کثیف اولیه نباید شرم آور باشد - در طول زمان، تنتور لیمو نعناع روشن خواهد شد و تنها از رسوب باید تخلیه شود. خیلی دقت کن اگر تکان دهید، مجبور خواهید بود حداقل یک روز صبر کنید تا کثیف شدن دوباره حل شود و نوشیدنی ممکن است متوقف شود.

به همین ترتیب، تنتور لیمو نعناع در الکل در خانه می تواند ساخته شود. اگر نوشیدنی بیش از حد قوی نداشته باشید، مجبورید رقیق شوید. توصیه می شود آب تصفیه شده فوق العاده داشته باشید. و تنتور را به آن اضافه کنید و برعکس نگذارید، در غیر اینصورت یک نوشیدنی گلدار و زشت پیدا کنید. علاوه بر این، شما می توانید آن را فقط یک هفته بنوشید. شاید یک فیلتر بیشتر مورد نیاز باشد.

برای طرفداران: نعناع با آهک

آهک در منطقه ما تا به امروز شناخته شده است. با این حال، من در حال حاضر موفق به پیدا کردن متقاعد کننده که دوست داشت تلخی ذاتی او. بر این اساس، آنها اختراع تنتور نعناع آهک، کاملا ارزش توجه. برای تولید آن، شما نیاز به یک بانک، که در آن متوسط بسته نرم افزاری نعناع (نه شیری) انباشته شده است. در اینجا نیز یک پوست از دو لیمو و آب فشرده اضافه شده است. توصیه می شود برای تسکین تلخی، قاشق سه قند نیشکر را اضافه کنید. مواد تهیه شده با یک لیتر از ودکا ریخته می شوند، و تنتور لیمو نعناع در تاریکی و خنکی برای همین دو هفته پنهان می شود. نگه داشتن طولانی توصیه نمی شود حتی بیشتر به طور مداوم از دستور العمل های قبلی: نعناع overdone با آهک فقط یک طعم غیر ممکن است.

نوشیدنی آهک نعناع

چه نوعی از ترکیبات برای تعطیلات جشن گرفته نشد، نه تنها سرگرم کننده بود، بلکه خوشمزه بود! و در میان دستور العمل - بسیاری از بسیار موفق است. در این لیست، ما تنتور آهک نعناع را در خانه الکل اضافه کردیم. با این حال، اگر تقطیر دوبار انجام شود، می توانید از آن استفاده کنید. الکل قبل از تزریق باید تا 45٪ رقیق شود. در یک ظرف با الکل گذاشته: شکوفه لیمویی و نعناع - بر روی قاشق با یک اسلاید جامد؛ ریشه شیرین بیان (مناسب داروخانه) - یک قاشق غذاخوری؛ سگ رز - قطعه ای از 30 توت؛ عسل طبیعی، از هر منبع - 60 گرم؛ یک قاشق چایخوری دارچین و وانیلین کمی. "کوکتل" برای سه هفته اصرار دارد پس از چند هفته استراحت را فیلتر کنید. طعم شگفت انگیز است.

نورد نوردی

دستور العمل های تزریق در اکثر موارد به نوشیدنی های کافی قوی متمرکز می شود. اما در مورد خانم هایی که گزینه های نرم تر را ترجیح می دهند، فراموش نکنید. و در اینجا، تا آنجا که ممکن است، یک راتفیا نعناع وجود خواهد داشت. برای او در یک لیتر از ودکا سه قاشق نعناع خشک می شود. اگر از تابستان شروع شود - یک دسته از چمن تازه خرد شده. سه روز تنتور در خورشید نگهداری می شود. یا حداقل، گرم. به طور جداگانه یک شربت از یک لیوان آب با یک مقدار مساوی شکر ساخته شده است. توجه به سم زدایی - توجه می شود و می تواند هر دو طعم و "ظاهر" ratafia را خراب کند. شربت از طریق یک قیف فیلتر به یک ظرف معمولی ریخته می شود و یک تنتور نعناع برای یک هفته در معرض حرارت قرار می گیرد. در پایان این فرآیند، نوشیدنی به یک بطری زیبا فیلتر می شود و در محیط محفوظ ذخیره می شود.

هر کدام از دستور غذا را انتخاب کنید، شربت نعناع همیشه لطفا باشد. علاوه بر این، هیچ کس آزمایشات را ممنوع نکرده است: شما می توانید نوشیدنی خود را کاملا اختراع کنید.