نزدیک شدن به زمان فوق العاده بیشتر از سال، زمانی که دوستداران به آماده شدن برای سراسر کشور صرف مقدار زیادی از زمان در آشپزخانه خود به پخت کوکی ها کریسمس. چه چیزی شما را بیشتر دوست دارم: مرد شیرینی زنجفیلی، بیسکویت شیرینی زنجفیلی یا ترد؟ صرف نظر از اولویت خود، شانس شما خواهد کالاها تازه پخته شده لذت بردن از این فصل تعطیلات. مانند بسیاری از دیگر سنت های کریسمس، این سنت خوشمزه ظاهر شد قرن ها پیش، هنگامی که مراسم در ارتباط با انقلاب طولانی قبل از کریسمس تبدیل به یک تعطیلات تجاری انجام شده است.
انقلاب زمستانی
جشنواره انقلاب زمستانی در سراسر جهان برگزار می شود. از نروژ به غرب آفریقا، از ایرلند به هند با یک گروه از مردم به مناسبت تغییر فصول است. این جشن در اطراف مواد غذایی: در پایان، شما باید یک جشن دارند، برای جلوگیری از گرسنگی در زمستان. انقلاب اغلب به معنای ورود اولین فراست، به طوری که مردم می توانند به گوشت برداشت آغاز و ذخیره آن در یک مکان امن، به چیزی در طول زمستان به خوردن. علاوه بر این، نوشیدنی های تخمیر شده مانند آبجو و شراب، که در بهار دم، در نهایت آماده خوردن بود. هر زن خانه دار مدرن می داند که برای تکمیل شام جشن، که شامل گوشت و الکل، شما نیاز فقط یک چیز: دسر.
کریسمس در اروپا قرون وسطی
در قرون وسطی آن را جایگزین آیین کریسمس انقلاب در بسیاری از اروپا معاصر است. با این وجود، سنت تعطیلات قدیمی باقی مانده است. کوکی در حالی که گوشت و نوشیدنی سرخ شده احتمالا بسیار شبیه به اروپایی ها از پیش آماده بودند دستور العمل دستخوش تغییرات شگفت انگیز است. معشوقه آغاز استفاده گسترده از ادویه جات ترشی جات مانند جوز هندی، دارچین و فلفل سیاه و سفید استفاده می شود، و میوه های عجیب و غریب، مانند مرکبات و زردآلو خشک خشک شده است. این به عنوان طعم و بافت از دسر تغییر کرده است. این مواد، همراه با شکر، چربی و روغن، شد بسیار گران قیمت، به عنوان دلخوشیها از سرآشپزها قرون وسطی است. فقط در تعطیلات مهم خانواده می تواند چنین لذت بخش استطاعت، تا او شروع به آماده شدن برای کریسمس. بر خلاف پای یا کیک، شیرینی می تواند به راحتی رد و بدل، آن را به دوستان و همسایگان را.
تغییرات در دستور کوکی
اگر چه کوکی ها راه درازی را از قرون وسطی، بعضی چیز ها تغییر نکرده است. دستور العمل های بسیاری برای کوکی ها کریسمس هنوز هم شامل تعداد زیادی از ادویه جات ترشی جات. ما اعتقاد داریم که طعم سنتی کریسمس دارچین، جوز و زنجبیل، و دقیقا به همان ادویه جات ترشی جات سرآشپزها قرون وسطی آنلاین نیست آن استفاده می شود. کوکی ها شیرینی زنجفیلی یک کلاسیک کریسمس، و سلیقه خود را به احتمال زیاد کاملا مشابه به یک است که شما ممکن است در قرون وسطی را امتحان کنید. ترکیبی از زنجبیل، دارچین، جوز ایجاد طعم تند پر انرژی است. با این حال، آشپز قرون وسطی هیچ چیزی در مورد مرد شیرینی زنجفیلی نمی دانند. اولین طعم خود را قدردانی ها Koroleva Elizavety اول انگلستان، که دستور به پخت کوکی ها در شکل از درباریان مورد علاقه خود را.