بدون الکل آبجو: علامت های تجاری که ارزش توجه به هستند

فقط چند دهه پیش، زمانی که غیر آبجو الکلی به تازگی بر روی قفسه های فروشگاه های ما ظاهر شد، این نوشیدنی باعث سردرگمی و جوک ها. بگو: آن آبجو، که در آن هیچ هاپ وجود دارد؟ اما در واقع، رازک و مالت، و دیگر مؤلفه لازم است pennomu می نوشند. و طعم و مزه آن را باید همان است که از آبجو به طور منظم. بنابراین انتخاب بهترین مارک های - آسان نیست، چرا که نوشیدن یک نوشابه هیچ چیز دیگری مانند لذیذ طعم و عطر است.

چگونه و چه چیزی دم غیر آبجو الکلی

در واقع، آن است که دقیقا همان نوشیدنی به عنوان آبجو طبیعی است. طبخ آنها عینا از همان قطعات. فقط تخمیر حساب در پایان گردش مالی پایین تر، یعنی یک قلعه، به غیر آبجو الکلی؛ 0 درجه، درست است، در واقع ندرت رخ می دهد - به عنوان یک قاعده، قلعه در واحدهای وسیعی است. با این حال، این درصد بیش از حد کوچک به تحریف است، بنابراین همه از این محصولات متعلق به نرم. برای مقایسه، حتی در کواس خوب یا کفیر بیات "درجه" بیش از یک آبجو.

برای حذف قلعه بیش از حد، آماده به نوشیدن می تواند فیلتر، به اصطلاح روند دیالیز - راه مطلوب برای حفظ تمام ویژگی های دیگر از محصول می باشد. فناوری به این معنی که مولکول های آب و اندازه های مختلف از الکل، بنابراین از طریق یک فیلتر غشاء ویژه، آنها از یکدیگر جدا شده است. این روش استفاده می شود، به عنوان مثال، در تولید آب "بالتیک 0" است.

همچنین یک تکنولوژی که در آن محصول تمام شده است به درجه حرارت بالا گرم می شود، برای تبخیر الکل وجود دارد. همچنین یک روش سرکوب تخمیر وجود دارد. این فرآیند است تاثیر بیش از حد بر روی نتیجه نهایی نیست - خروجی یک آبجو طبیعی است، اما با قدرت حداقل.

طعم، رنگ و عطر: اختلاف داشته های غیر الکلی از معمول

از آنجا که غیر آبجو الکلی در اصل از رایج ترین بود، خواص حسی خود انجام تغییر نمی کند. نور ابجو کم الکل (آبجو تخمیر پایین، که در آن مخمر در یک سینک در دمای پایین به پایین - است که معمولا از ابجو کم الکل را آنالوگ نرم) باید یک نی نور و یا رنگ طلایی و شفافیت با حداقل رسوب (و در موارد نادر).

فوم در شیشه ای باید بالا (2-3 سانتی متر) و ستون (باید به مدت حداقل 2 دقیقه نگه داشته شود) باشد. سر خوب - نه تنها زیبا، آن را نیز اندازه گیری طراوت و پری از عطر و طعم.

یک نوشیدنی خوب باید کامل، عطر و طعم غنی باشد. بسته به مواد خام و فن آوری های تولید به بوی می تواند یادداشت های مخلوط هاپ از سیب، عسل - یک افزودنی خوب است. اگر آبجو بوی کارامل، بنابراین با دمای بیش از حد، و اگر مخمر - نقض فرمول.

و در نهایت، طعم. تلخی گره باید نرم، تیز، احساس تنها پس از حلق و برای چند دقیقه برگزار می شود. در این مورد، ترش، طعم شیرین و ترش غالب هستند.

بدون الکل آبجو: نام تجاری تولید روسیه

پس چه مارک های روسی هستند سزاوار توجه؟ اولین اشاره صفر "دریای بالتیک" - اولین غیر آبجو الکلی، که با روسیه در سال 2001 ظاهر شد است. کوک آن در کارخانه های بزرگ ما، با استفاده از دیالیز مدرن و فروش در همه جا. شاید به همین دلیل "ها Baltika 0" محبوب ترین در میان مصرف کنندگان روسی است. علاوه بر این، این تنوع در بطری های شیشه ای و قوطی فروش می رسد.

همچنین در مجوز هلندی در روسیه طبخ آبجو "بایرن 0" است. این طعم بیشتر نزدیک به lagers سنتی اروپا است و دارای امتیاز بالاتر از گونه های مشابه. ویژگی های مشابه و نسخه ای از استلا Artois - او همچنین یک روسیه است، اما آن را طبخ در این فن آوری بلژیک. چه مارک های دیگر ارائه غیر آبجو الکلی؟

نام تجاری، تولید شده در کارخانه "در Heineken" در سن پترزبورگ، متنوع، در میان محصولات و bezalkogolka خود را دارند، به عنوان مثال، Zlatý بازانت Nealko. به گفته کارشناسان، این نوشیدنی طعم بالا را نداشته باشند، آن است که توسط بازخورد نشان داده شد، خوبی برای نوشیدن، اما هیچ چیز خارج از غرفه. یادداشت از چمن خیس، خاک اره، نان مرطوب است که اغلب از ویژگی های نمونه نرم وجود دارد.

علاوه بر این به اروپایی ها، آبجو، عشق و بدانید که چگونه به طبخ در ایالات متحده است. نام تجاری آمریکایی "بادویزر" برای فن آوری خود را و محبوب باد الکل تولید شده در روسیه.

مارک های منطقه ای

به طور جداگانه، شایان ذکر است آن علامت های تجاری از غیر آبجو الکلی (در روسیه)، که نه با تکنولوژی و شرکت های بزرگ غربی پخته شده، و در مناطق است. در میان آنها بسیاری از نمونه های ارزش می باشد. به عنوان مثال، بسر از فیلتر پاستوریزه آب جوش، دستگاه Barnaul از. شرکت محلی در منطقه آلتای دارای سابقه ای طولانی از دم، و نسخه غیر الکلی بسیار خوب است.

در سیبری، همچنین طبخ غیر آبجو الکلی خوب، به عنوان در Krasnoyarsk. به عنوان مثال، "افسانه" از کارخانه "Pikra". نمونه های در چواشستان وجود دارد - "فوم" از Cheboksary دم از شرکت.

ارقام خارجی

در اروپا، انواع غیر الکلی مشترک و در تقاضا بیش از در روسیه، و در این معنا، بازارهای اروپا و آمریکا کامل از محصولات جالب در بخش گفت هستند. عمدتا محصول آلمان را می توان در روسیه خریداری شده.

• بدون الکل نام تجاری آبجو یفر سرگرم کننده است که پایین تر به طعم انواع سنتی با تلخی قوی نیست.
• weiße در Alkoholfrei Maisel است - آبجو گندم.
• Paulaner در - برای دوستداران ارقام گندم، تشنگی خوب تسکین دهنده.

دیگر موقعیت جغرافیایی نشان داده شده است، برای مثال، اتریش، که تولید بسیار خوب و خوشمزه های غیر الکلی اشلوس Eggenberg، یا هلند به علامت سپر (آن را در کارخانه خارجی "در Heineken" است دم غیر آبجو الکلی است).

تمبر در روسیه به فروش می رسد

اولین "صفر" آبجو، که در روسیه است بهترین در بازار اروپا به نام - Clausthaler است. این است که در آلمان در کارخانه اتصال-BRAUEREI ساخته شده، اما تنها انواع معمولی کلاسیک را می توان از ما خریداری کرد. با این حال، نام تجاری تولید انواع مختلفی از Clausthaler، که ما را امتحان کنید نه - لیمو، زنجبیل، آبجو گیاهی.

بسیار مورد توجه و بلژیکی گر چه هنر Mikkeller. یادداشت مست او پایین تر از بهترین نمونه های برتری در دم بخش الکلی است.

آسیب ها و مزایای

البته، استفاده خاص از آبجو است به عنوان محصول تخمیر نمی، البته با یک مقدار حداقل از الکل سلامت بدن را ندارد، برای آن موضوع، و آسیب. با این حال، به خاطر داشته باشید که هر آبجو بیش از حد به سرعت توسط بدن، که منجر به اضافه وزن جذب می شود. اتکای بیش از حد حتی الکلی می تواند به رگهای واریسی، عدم تعادل هورمونی منجر شود.

با این حال، مطالعات علمی انجام شده است، نشان داد که ضد سرطان خواص bezalkogolki، اما کمک واقعی در مبارزه با این محصول، برای مثال، تومورهای خیلی زود به صحبت می کنند.

پشت چرخ

یکی از دلایل محبوبیت غیر آبجو الکلی نهفته در این امکان را به نوشیدن یک یا دو بطری، بودن در چرخ. حداقل درصد الکل در این نوشیدنی است هشیاری نیست و در خون در طول آزمون تشخیص داده نشد. به مست، به نوشیدن چند ده لیتر است. اما به یاد داشته باشید در مورد بوی - اگر شما را متوقف کند، باید به اثبات است که شما مست نیست.

بارداری و شیردهی

دیگری از خبره غیر آبجو الکلی - زنان باردار و شیرده. به طوری که آنها ممکن است در همان طول موج در بقیه شرکت چرخ، و یا برای جدول تعطیلات احساس می کنم. با این حال، بر خلاف رانندگان برای مادران آن است که یک محصول بی ضرر نیست. الکل در آن هنوز شامل، البته در مقادیر کوچک، و این ممکن است به اندازه کافی برای آسیب رساندن به کودک است. علاوه بر الکل، ممکن است در ترکیب مواد افزودنی مختلف مضر و مواد نگهدارنده، و آنها حتی ممکن است درجه بدتر است.