آیا می دانید که راه برای قرار دادن فویل در تابه؟

برای آماده سازی گوشت آبدار، ماهی لذیذ، سبزیجات، زنان خانه دار اغلب فویل در یک ورق پخت استفاده می شود. و گاهی اوقات آشپز خانه در مورد این سوال که چرا آن را تا به ورق آلومینیوم یک طرف نگران مات است، در حالی که از سوی دیگر - درخشان، براق. آیا معنا دارد؟ شاید در روند پخت و پز با کمک فویل باید به دنبال هر گونه قوانین خاص؟ امروز ما سعی خواهد کرد که برای مرتب کردن این است.

کدام طرف برای قرار دادن فویل در تابه؟ دهید فرآیند تولید آن

برای پاسخ به سوال های ما، بگذارید اولین بار در تکنولوژی تولید مواد غذایی فویل است.

به نظر می رسد، و به معنی صرفه جویی، و زمان آن است که یک بار در دو لایه نورد. به این دلیل، سمت که لمس رول، تبدیل براق، در حالی که در مقابل آن، به ترتیب، باقی می ماند مات. بنابراین، همانطور که می دانید، تفاوت های اساسی مربوط به هر دو طرف از فویل نمی تواند باشد.

آیا کیفیت مواد غذایی بستگی دارد که کدام طرف برای قرار دادن فویل در تابه؟

از خواص این فویل آیا این حالت غذای آماده و طعم و مزه آن را تغییر دهید، مهم نیست که چگونه این تبدیل صفحه. با وجود استدلال از بازتاب مختلف، در دسترس سطوح براق و مات، آنها، در واقع، تقریبا همان چهره (88٪ و 80٪ بود). این به وضوح می توانید به نحوی به طور قابل توجهی خواص آنها را تغییر دهید.

بنابراین پس از آن، که راه برای قرار دادن فویل در یک ورق پخت، مهم نیست! کیفیت و طعم و مزه غذا با شاخص تنها به مهارت آشپز بستگی دارد. با این حال، ظروف با سرکه آماده و یا با مزه ترش، نگه داشتن یک زمان طولانی در فویل لازم نیست. علاوه بر این، آن را در مایکروویو طبخ نیست: همه چیز خام باقی مانده است.

اما ورق آلومینیوم (نشان داده شده است) دارای یک توانایی منحصر به فرد به مقاومت در برابر درجه حرارت بالا (600 درجه سانتی گراد) می توان آن را با خیال راحت سیب زمینی سرخ کرده فر یا ماهی به طور مستقیم در زغال سنگ و یا کباب.

چه می تواند در فویل پخته شده؟

گوشت، ماهی، مرغ، گوشت گاو، انواع سبزیجات و حتی میوه از پخت و پز در فویل تنها خوشمزه هستند. ایجاد یک بسته مهر و موم، صاحب بنابراین محصولات را قادر می سازد برای آماده سازی در آب خود را، به طوری که می توان آنها را آبدار و مناقصه دست آمده است. و افزود: با ادویه جات ترشی جات به محصولات آشپزی طعم و مزه تند و با مزه و عطر و طعم لذت بخش است.

که محصولات نمیشوند، شما نیاز میزبان (فکر کردن در مورد این که کدام طرف برای قرار دادن فویل در یک ورق پخت)، مطمئن شوید که آن چربی با نفت است. و پایان پخت و پز به فاش کیسه آلومینیوم به مرغ و ماهی پوشش داده شده با پوسته سرخ را فراموش نکنید.

چگونه در انتخاب فویل؟

قبل از اینکه شما از فویل در یک ورق پخت قرار داده، لازم است به را انتخاب کنید. اما چگونه؟

سعی نکنید به را انتخاب کنید هنگام خرید یک ورق ضخیم تر است. او گرایش به سفت و ناراحت کننده برای استفاده و تنها نیاز به طبخ روی زغال.

برای یک فویل کامل دارای ویژگی های اساسی: آن قوی است، اما نازک، آسان برای حفظ به آن شکل است، پاره نیست و به خوبی نورد. با این حال، برای بیمه، در آماده سازی، برای مثال، گوشت با استخوان، شما باید دو لایه فویل استفاده کنید.