آیا من می توانم سیب زمینی سبز خوردن؟ سیب زمینی سبز خطرناک است؟

سیب زمینی - دوم محبوب ترین محصول در آشپزخانه پس از نان. او مانند یک "گرز جادویی" هنگامی که شما نیاز به سرعت و رضایت بخش برای تغذیه یک خانواده است. شما توافق می کنید که سیب زمینی اشتها است که در فرم از قطعات ترد خورده، و در قالب پوره هوا. ظروف سیب زمینی فقط به حساب نمی آوریم. اما اگر شما همیشه از کیفیت مواد اولیه مطمئن؟ چه می شود اگر جرم کل و ریشه در هنگام تمیز کردن سیب زمینی رو سبز؟ آیا امن برای استفاده در مواد غذایی مانند غده؟ نظر آنچه را که در این مورد. آیا من می توانم سیب زمینی سبز و وعده های غذایی از آن را بخورم؟

نوآوری آشپزی پیتر

به نظر می رسد که در رژیم غذایی از سیب زمینی شخص غیر روحانی ساده توسط یک فرمان خاص از پادشاه معرفی شد. در اواسط قرن هفدهم، پیتر من یک محصول جدید از هلند معرفی کرده بود. اما مردم سبزی ناآشنا به طعم و مزه در یک بار. شورش های متعدد در ارتباط با مسمومیت جمعی وجود دارد. چه اتفاقی افتاد، به عنوان افراد به سادگی خوردن برای آن بخش از گیاه کاملا نامناسب - انواع توت ها و جوانه. علاوه بر این، آنها نمی دانستند که آیا یک سیب زمینی سبز وجود دارد و چگونه می توان آن را برای سلامتی خطرناک. به عنوان یک نتیجه از عدم رعایت قوانین حاکم بر ذخیره سازی میوه ها آسیب رخ داده است. تنها با گذشت زمان اسرار حل شده و مردم آموخته اند که آنها را در عمل. و در قرن هجدهم، سیب زمینی "نان دوم" تبدیل شد. در زمان ما، آن را بدون در آشپزخانه از این سبزی است که به سادگی غیر ممکن به انجام.

سیب زمینی سبز خطرناک است؟

پیدا کردن میوه برای مدت زمان طولانی برای باز کردن نور خورشید، و حتی در دمای اتاق، منجر به عواقب غیر قابل برگشت. سیب زمینی چرا سبز؟ پوست (سطح غده) شروع به تغییر رنگ، سبزی رخوت میشوند. در این فرم، سیب زمینی کاملا برای مصرف انسان نامناسب است. مورد در افزایش غلظت سولانین ماده (Milong). این ترکیب در تمام سبزیجات یافت از خانواده تاجریزی (سیب زمینی، گوجه فرنگی، بادمجان، فلفل، و غیره). هر چه غلظت مواد خطرناک بالاتر از درجه بلوغ جنین، پایین تر است. سطح ایمن - کمتر از 20 میلی گرم در هر 100 گرم از محصول سولانین. معمولا سیب زمینی آن شامل بیش از 2/10 گرم اما تحت تاثیر نور خورشید پراکنده و یا مستقیم است چند برابر در سطح آن وجود دارد.

علائم مسمومیت غده مایل به سبز

علائم ممکن است حضور یک ماده خطرناک نشان می دهد؟ چگونه شما می دانید که سیب زمینی سبز سمی هستند؟ اول از همه، آن حضور طعم تلخ است. علاوه بر این، شما ممکن است یک غلغلک دادن در گلو، ناراحتی هنگام بلع، بی حالی، خواب آلودگی، سرگیجه، تهوع، استفراغ، درد شکم، اسهال دریافت خواهید کرد. در موارد شدید (در حضور 200-400 میلی گرم در هر 100 گرم از محصول گوساله Corned - مصرف یک بار از یک کیلوگرم سبز با پوست سیب زمینی خام) می غش، تشنج، اختلال در عملکرد کلیه و اختلالات قلبی عروقی است. اگر غلظت بیش از 500 میلی گرم، مرگ ممکن است. به خصوص خطرناک مصرف مواد خام با کیفیت پایین برای کودکان و افراد مسن است. ایمنی ضعیف، بیماری های گوارش می تواند عوامل خطر مرتبط با تبدیل و باعث مسمومیت جدی است. چه مراحل نیاز به در مواقع اضطراری در نظر گرفته شود؟ اولین گام: راه حل لاواژ معده از پرمنگنات پتاسیم و یا کربن فعال. بنابراین، در مورد پیدا کردن کل جرم سبزیجات ریشه با رنگ مایل به سبز شما به آنها نیاز، و یا به دقت برش، یا (امن ترین) به پرتاب.

آیا من می توانم سیب زمینی سبز خوردن؟

اما معلوم است، نه تنها میوه "مایل به سبز" است خطرناک هستند که استفاده می شود. ذخیره سازی طولانی مدت باعث افزایش در غلظت سیب زمینی corned. در اواخر بهار غده قدیمی تمایل دارند که با "چشم" پوشش داده شود. این مواد را نمی توان صرفا برای پخت و پز استفاده می شود. اگر سیب زمینی هنوز هم تا به پوست رنگ کمی متفاوت، آن را باید دور ریخته شود. پس از غلظت ماده خطرناک آن را 200-250 میلی گرم در هر 100 گرم از محصول برسد. از خطر خاص مانند گیاهی است برای:

- زنان باردار؛

- کودکان؛

- افراد مسن؛

- افراد مبتلا به بیماری های مختلف است.

در پردازش حرارتی (جوش) ممکن است کمی "پرداخت" خطر با کاهش غلظت گوشت گاو corned. این است که با تاثیر گذار به راه حل را توضیح داد. نه کاملا به عنوان بی ضرر و بیش از حد جدید سیب زمینی. به همین دلیل است برداشت اول اغلب دارای طعم تلخ است. نزدیک به سقوط می تواند محفوظ سبزیجات بالغ کیفی، محتوای مواد که به طور کامل با قاعده پیروی کند. بنابراین، ما نمیفهمد که آیا شما می توانید یک سیب زمینی سبز باشد. اما، به اندازه کافی عجیب، در مقدار کمی از سولانین ممکن است کاملا یک اثر سودمند داشته باشد. اجازه دهید این سوال در نظر بگیرید.

اثر درمانی سولانین

همه باید در حد اعتدال. نفت خام آب سیب زمینی را می توان حتی به عنوان یک دارو استفاده می شود، اما تنها در مورد که در آن غلظت سولانین آن حداقل است. این وضعیت تنها در انتخاب مواد اولیه با کیفیت بالا راضی است. سیب زمینی سبز منحصر به فرد به این ترتیب دور ریخته میشود. نگاهی به غده رایگان از آسیب، رنگ طبیعی و کاملا شستشو می باشد. سپس در پنجره اهنی می مالد و از طریق لایه های آب گاز فشار. نگه دارید این نوشیدنی غیر ممکن است. استفاده از تنها آب سیب زمینی تازه برای درمان. این برای گاستریت مفید است، زخم (از جمله اثنی عشر)، سرماخوردگی، فشار خون بالا، بیماری های مفاصل. مصرف آب 1/3 فنجان نیم ساعت قبل از غذا 3 بار در روز. مواد خام بهتر است به ریشه بدون استفاده از کود رشد در خانه.

نا مناسب به خوردن میوه - ایده آل برای کاشت

پس چرا سیب زمینی سبز، با وجود خواص خطرناک آن، به خصوص توسط باغبان را دوست داشت؟ به نظر می رسد که در زمان پیدا کردن غده برای برخی از زمان در یک اتاق در دماهای نسبتا گرم، همراه با تغییر در رنگ رخ می دهد تب پوست جوانه قوی است. "تخم" سیب زمینی، سقوط به زمین، بلافاصله به دست آوردن شتاب و به سرعت به رشد، فرم باردهی فراوان (با مراقبت های مناسب) کارخانه است. و یک گردش وجود دارد که یک توپ کوچک از نشاسته به دست آمده برداشت برخی از انگور تازه از "نان دوم".

مشاهده قوانین ذخیره سازی سبزیجات و سالم باشد!