آنتی اکسیدان - آنچه در آن است؟

امروز، بسیاری از آنها را می توان در مورد آنتی اکسیدان شنیده می شود. چه به این معنی و آنچه در آن می خورد؟ ترجمه از کلمه لاتین مخفف: «ضد» - در مقابل، "oxys" - ترش، یعنی به معنای واقعی - "آنتی اکسیدان" ... چه سود وجود دارد به سلامت؟

اکسیداسیون - یک فرایند مخرب برای هر ماده. آن را می گیرد تحت عمل گونه های اکسیژن فعال - رادیکال های آزاد. پوسیدن برگ، زنگ زدگی، بیماری و پیری - این همه در نتیجه واکنش های اکسیداتیو است. نه تنها محیط خارجی، بلکه به خود بدن انسان آنها را سنتز به طور مداوم - تا دویست میلیارد مولکول در هر روز. اما در طبیعت همه چیز طبیعی است، بنابراین، آن را کمک می کند تا برای مقاومت در برابر تخریب آنتی اکسیدانی است. آنچه در آن است - راه حل تمام مشکلات. نه، اما یک راه عالی برای کم کردن سرعت فرآیند پیری، جلوگیری از بیماری است.

انواع آنتی اکسیدان ها

1. طبیعی

یافت در مواد غذایی خاص. آنتی اکسیدان های طبیعی - انواع توت ها آن، میوه، آجیل، سبزیجات، به عنوان آنها حاوی ویتامین های طبیعی E و C، کاروتنوئیدها، سلنیوم است. بالاترین خواص آنتی اکسیدانی میوه ها و گیاهان از رنگ قرمز-نارنجی، آبی و سیاه و سفید هستند. در میان این رهبران عبارتند از: لوبیاهای مخلوط، بیدانه، تمشک، زغال اخته، آلو، گردو، سیب، گیلاس، زغال اخته، هویج، سیر، قهوه آلی و شراب قرمز است.

2. مصنوعی

مصنوعی - معنی مصنوعی، به عنوان مثال، مواد مخدر، مکمل های غذایی (E 300-399) ... در مقابل به طبیعی، آنها منافع را به بدن انسان نمی آورد، می توانید بیماری های مختلف می شود. وظیفه اصلی آنها - به سرعت میزان از محصولات اکسیداسیون، برای افزایش عمر مفید محصولات. بنابراین انجام دور نیست نیمه، مواد غذایی کنسرو از فروشگاه.

که ترس یک آنتی اکسیدان؟

دانشمندان از مدت ها مورد مطالعه قرار آنتی اکسیدانی است. این آسان است به ماده شکستنی است، اما شواهد علمی وجود دارد. به خصوص به او، سیگار کشیدن، برنزه بیش از حد، الکل، مسکن در مناطق آلوده مضر، عدم قرار گرفتن در معرض هوای تازه، بیماری، سن بیشتر از پنجاه سال. بهتر از عادات بد خود را خلاص به منجر شود یک شیوه زندگی سالم. اگر وضعیت اصلاح ناپذیر است، را با دوز بالاتر از آنتی اکسیدان ها، احتمالا حتی در صورت دوز (توسط یک دکتر) لازم است.

قوانین پذیرش آنتی اکسیدان

به یاد داشته باشید که شما نیاز دارید:

• به طور منظم به رژیم غذایی خود اضافه انواع مواد غذایی: میوه های تازه و رنگارنگ، سبزیجات، آجیل، گاهی اوقات - یک لیوان شراب قرمز.
• از آنها سوء استفاده نیست، آیا آرایش دائم حاوی آنتی اکسیدان استفاده نمی کنند. این برای پوست بیش از حد خوب است، آن را rejuvenates، هیچ مدرک مستقیمی وجود ندارد. ما تنها می دانیم که آن را کاهش التهاب، محافظت از اشعه ماوراء بنفش. مقدار بیش از حد آن به proksidant تبدیل است که مضر.
• قبول فقط آنتی اکسیدان های طبیعی و همچنین مصنوعی - این همان است که ویتامین های مصنوعی. طبیعی همیشه بهتر است برای محافظت از بدن از بسیاری از ترکیب مصنوعی شیک.

بنابراین، یک آنتی اکسیدان - بهترین راه مقرون به صرفه برای محافظت از بدن شما است. مجرمان اصلی بیماری های مختلف در انسان و حیوانات - مطالعات اخیر که رادیکال های آزاد را نشان داده اند. به عنوان مثال، پلاک کلسترول، آسیب DNA، سرطان با رادیکال های آزاد در ارتباط به طور مستقیم.