آشپزی در خانه: کمپوت اتریشی سیب و کدو تنبل

غذاهای اتریشی مملو از غذاهای فوق العاده، که بسیاری از آنها در خارج از میهن تاریخی چپ شده است. کمپوت سیب و کدو تنبل علاقه ملل مختلف، و در آلمان و یک مادر در همه شد. این غیر معمول نوشیدنی تراکم های مختلف، غلبه قابل توجهی از میوه و سبزیجات بخش از مایع، و همچنین به عنوان یک ترکیب باور نکردنی از طعم - ترش، شیرین و تند.

سعی کنید یک کمپوت میوه اتریشی می توانید در نقاط مختلف جهان، نه فقط در رستوران ها غذاهای سنتی اروپا است. و شما می توانید انتخاب کنید تا و را خودتان طبخ آن! هیچ چیز در مورد آن پیچیده است.

در این دستور غذایی کلاسیک از خورشتی

مواد تشکیل دهنده اصلی در خدمت کدو سرخ معطر است. آن را می دهد نوشیدن یک رنگ کهربا شیرین و فوق العاده است. برای تهیه کمپوت از اتریش، بهتر است برای انتخاب یک قطعه از کدو تنبل بسیار رسیده، با وزن 400 گرم است.

سیب نیز بهتر از را انتخاب نمایید شیرین. کافی است 3-4 قطعه. هنوز هم نیاز به حدود 100 میلی لیتر خانگی میوه یا سرکه انگور و یک و نیم فنجان شکر. 1-2 همه چیز - ادویه جات ترشی جات در این دستور غذا میخک واجب است. در صورت تمایل، شما می توانید کمی از جوز هندی، دارچین، رازیانه، وانیل و رازیانه اضافه کنید. یک جفت از برگ نعناع اضافه کردن رنگ از طراوت.

در مقدار از محصول به اندازه کافی برای تنها 500 میلی لیتر آب. در واقع، بسیاری آشپز توصیه به جای آب در آب سیب، سیب طبیعی و یا سیب شراب.

تهیه

اولین چیزی که ما قطع کدو تنبل و سیب مکعب اندازه متوسط است. پر سرکه و رزرو ساعت خود در 10. دوره هم بزنید تا فرآیند ترشی یکنواخت بود. در پایان از تاریخ به دلیل همه ما را دور بیندازید در غربال برای تخلیه و سرکه. در این زمان، جوشاندن آب با ادویه جات ترشی جات. آمادگی سیگنال به سطح گل میخ شناور است. اپل و بار کدو در مایع جوش و جوش کمپوت اتریش بیش از متوسط دقیقه با حرارت 7. هنگامی که نوشیدنی پخته شده است، پوشش پان با درب و با یک حوله پیچیده شده.

خدمت

در خدمت اتریشی کدو تنبل و کمپوت سیب سرد. معمولا، آن است را در یک ظرف گسترده ای پایین ریخت. کت و شلوار و عینک، و فنجان. این مطلوب آن است که برای اعمال قاشق دسر لجن، فلز یا چینی.

کمپوت اتریش می رود و با شیرینی، پودینگ ها، غلات شیرین. اغلب آن را در خدمت و غذاهای گوشتی، از جمله یک بازی است. شما می توانید این نوشیدنی گوشت خوک پخته، رول گوشت پخته، مکمل سوسیس خانگی. نوش جان!