عرق بادیان - یک نوشیدنی جدید برای دستور العمل های قدیمی

عرق بادیان دستور العمل شناخته شده از زمان باستان. این نوشیدنی الکلی مصریان درمانی در نظر گرفته. امروز، بسیاری از دستور العمل ودکا بر اساس رازیانه وجود دارد. اکثر کشورهای تولید الکل، سنتی برای منطقه، که شامل ادویه. روسیه عرق بادیان مهمان مکرر در جداول بود. اشراف فئودال ساخته شده با استفاده از این نوشیدنی همیشه. در هر کشور از جمله الکل آن دارای نام خاص خود. در یونان - اراک، ایتالیا - - Sambuca به، ترکیه - خرچنگ اوزو، در برخی کشورهای عربی است.

در رازیانه روسیه به عنوان یک افزودنی به محصولات این کارخانه آرد استفاده شد. اما مهم ترین استفاده از این ادویه در تولید ودکا پیدا شده است. نتیجه قدرت عرق بادیان در حدود 45 درجه بود. پیش از این، آن را به عنوان یک نوشیدنی، اشتها هیجان انگیز استفاده شده است.

و اکنون من ارائه رازیانه نسخه شناخته شده برای مدت زمان طولانی. نتیجه یک نوشیدنی با ادویه جات ترشی جات عطر کمی مایل به سبز و طعم شیرین است.

برای تهیه این نوشیدنی یک لیتر ودکا خوب، سه قاشق جدول شکر، 4 قاشق غذا خوری از آب جوش، 6 میخک، و البته، عنصر اصلی نیاز دارید - 30 گرم تخم انیسون. ادویه جات ترشی جات به پوند دارند، اما نه خیلی ریز. سپس آنها را با ودکا را پر کنید. حذف شربت در یک مکان تاریک به مدت پنج روز.

در پایان این زمان، ما شربت آب و شکر را آماده کند. اضافه کردن این مخلوط را به تزریق آماده شده است. در حال حاضر همه شما نیاز به ترکیب و ترک را به دم و برای 1-1.5 ماه دیگر. تهیه ودکا - یک فرایند پر زحمت است. به خصوص اگر شما می خواهید برای دریافت محصول خوشمزه و طبیعی است. هنگامی که تزریق نوشیدنی ها، می توان آن را استفاده می شود، اما توصیه می شود به آن فشار از طریق cheesecloth.

اگر شما می خواهید به طبخ مقدار زیادی از مواد غذایی، شما می توانید این دستور زیر استفاده کنید.

نگاهی به یک چهارم از سطل الکل و آنها را نیم تعداد انگشت شماری از دانه های رازیانه، سه گرم دارچین، میخک و به همان تعداد از پنج گرم پوست لیمو را پر کنید. پس از 3-4 روز، 4.5 فنجان آب روی آتش قرار داده و اضافه کردن شکر به آن است. ما به این جوش مخلوط دو بار و ریختن آن در الکل. تزریق آماده است که از طریق تور فیلتر. به یک نوشیدنی تمیز، برای زور زدن پنبه و زغال سنگ، که بین لایه هایی از گاز مرتب استفاده کنید. پور مایع در بطری مهر و موم شده بود و در یک مکان تاریک برای چند هفته ترک کنند. بعد عرق بادیان به بطری تمیز بریزید.

این نوشیدنی را می توان با استفاده از ادویه جات ترشی جات دیگر، مانند گشنیز ساخته شده است. برای تهیه 400 گرم نیاز دانه رازیانه، حدود 200 گرم گشنیز (دانه)، 4.5 لیتر آب، 10 لیتر از الکل است.

نگاهی نیمی از دانه ادویه جات ترشی جات و خرد کردن آنها. شما می توانید یک خمپاره یا وسایل مکانیکی دیگر استفاده کنید. ما آنها را با الکل را پر کنید و به مدت یک ماه در یک مکان تاریک را ترک کند. سپس آب را اضافه کنید و مقطر با استفاده از دستگاه های خاص است. ودکا نتیجه، اضافه کردن دانه های باقی مانده و پس از آن برای ماه اصرار دارند. در طی این مدت آن را چند بار لازم را به مخلوط شربت. پس از این دوره، آماده سازی شربت از 2 کیلوگرم شکر و دو لیتر آب است. تزریق به تخلیه و اضافه کردن شربت پخته شده ضروری است. همه ما خوب مخلوط کنید و توزیع بطری. آنها را در یک مکان تاریک و سرد به اندازه کافی نگه دارید. عرق بادیان آماده است، می توان آن را در صورت لزوم استفاده می شود.

روسیه ساخته شده دو نوع این نوشیدنی. یکی - بر اساس دانه از ادویه جات ترشی جات که از چین. یکی دیگر از دستور است بر روی دانه های رازیانه، در روسیه است. آنها همان محدوده از رنگ است، اما طعم و مزه کمی آسان تر است.

عرق بادیان - یک نوشیدنی سنتی روسیه، دستور العمل که اخیرا بسیار محبوب شده است. اما ما باید به یاد داشته باشید که نوشیدنی های الکلی به همه نشان داده که برای استفاده از آنها باید به مقدار کم باشد.