آجیل کاج، چگونگی تمیز کردن این ظرافت؟

درمان های مورد علاقه من برای دوران کودکی من آجیل کاج است. چگونه از تمیز کردن و چگونگی استخراج آنها استفاده کنیم، از سنین اولیه می دانیم. در پاییز همه به دنبال رسیدن به مخروط ها بودند، به جنگل زدند، در امتداد درخت افتادند، امیدوار بود که چند قطعه از بالای بالا بکشد. اگر پسران می توانند بر روی سدر صعود کنند و مخروط ها را جمع کنند، آن ها شادی مشترک بودند. مخروط سدیم نابالغ بسیار قوی، رزین است و فقط دست های خود را تمیز می کنند و نمی توانند به آجیل برسند. اما ما، بچه های جنگل، خیلی خوب می دانستیم که چگونه آجیل کاج را پوست می کنیم. برای انجام این کار، شما باید یک آتش سوزی و سرخ شدن را ایجاد کنید، مانند سیب زمینی تازه در خاکستر آتش سوزی. رزین در آتش سوزانده شد، مخروط افتتاح شد، و با مهره های شیرین مملو از آن بود.

اما خوشمزه ترین مخروط سدر پخته شده است. بوی معطر آنها بوی کودکی است. برای ایجاد ضربه، شما نیاز به ذخیره یک سطل یا دیگ قدیمی، قرار دادن محصول برداشت شده، پر کردن آن را با آب، و بالا با یک لایه از چمن سبز تازه. حالا شما باید یک آتش بسازید و یک سطل را بر روی آتش بزنید. این مقدار کمی باقی می ماند، آب جوش می دهد و تمام رزین هایی که فوم و خیس را به چمن می چسبانند، شستشو می دهند و مخروط ها صورتی، خاکستری، خوشمزه، بوی، پاک می شوند. بسیار خوشمزه، مفید، و هیچ چیز که در دست و صورت در رزین. امروز، به خانه برگشتم، خوشحالم که به سدرهای بزرگ نگاه می کنم. باز هم، مانند بسیاری از سالها پیش، ما به جنگل برویم، shishkarit - برای برداشت آجیل کاج. چگونه می توان مخروط را تمیز کرد، ما خیلی خوب به یاد می آوریم.

این محصول نه تنها در وطن ما، بلکه در سرتاسر جهان محبوبیت فراوانی یافته است. امروز آجیل کاج را می توان در هر سوپرمارکت خریداری کرد. هنگام خرید، به یاد داشته باشید که همه آجیل ها در فروشگاه تاجیک سیبری نبوده اند. مقدار زیادی آجیل از چین (سدر منچو) و از ایتالیا (آجیل کاج کاج ایتالیایی ) می آید. آجیل کاج خرد شده مجاز نیست که در زنجیره خرده فروشی فروخته شود، زیرا این محصول دارای مقدار زیادی روغن است و به سرعت خراب می شود. محصولات بسته بندی شده عمر مفید بسیار محدودی دارند و با استفاده از مواد خفیف، نارنجی و نارنجی شما می توانید خلق و خوی و سلامتی خود را برای مدت زمان طولانی خراب کنید.

بنابراین، برای محافظت از خود و عزیزان خود از استفاده از محصول با کیفیت پایین، شما باید مخروط های برداشت سال جاری یا آجیل های بدون پوست را خریداری کنید و از یک محصول واقعا مفید لذت ببرید. اجداد ما نیز می دانستند که چگونه به سرعت پاک آجیل کاج - آنها فقط نیاز به کلیک کنید.

با کلیک بر روی آجیل دلپذیر اما خطرناک است برای دندان. این فقط سنجاب ها تمام لذت را به دست می آورند، اما بهتر است آجیل کاج را برای 3-5 دقیقه بریزید، سپس آب را تخلیه کنید و کمی آجیل خشک شود. در حال حاضر روند واقعا سرگرم کننده تر خواهد بود.

آجیل سدر به طور گسترده ای در پخت و پز و صنعت شیرینی سازی استفاده می شود. چگونه این میوه های خوشمزه را از پوسته تمیز کنید؟ در مقیاس صنعتی، تجهیزات ویژه برای این اهداف استفاده می شود. آجیل با جریان هوای گرم گرم می شود، خرد شده و خالص شده از قطعات در جداساز. سپس دوباره حرارت داده شد، پوست را از بین برد، جدا شده، در آب شسته، خشک، دست مرتب و کنترل شده، و سپس در یک بسته بندی با علامت "آجیل کاج" بسته بندی شده است.

چگونه آجیل را در خانه تمیز کنیم؟ شما باید چندین روش را امتحان کنید و قابل قبول تر و راحت تر انتخاب کنید. برای تمیز کردن مقدار کمی از آجیل برای آماده کردن یک ظرف یا برای اهداف آرایشی و دارویی، می توانید با پوسته سیر انجام دهید یا یک ابزار مناسب دیگر را برای این کار تنظیم کنید. برای پاک کردن آجیل های خشک بهتر، آنها پلاستیکی کمتری دارند و پوسته به راحتی از هسته جدا می شود. هسته نیز نیاز به تمیز کردن دارد، پس باید به راحتی سرخ شده، خشک و فیلم برداری شده با دستان خود را از بین ببرد. ممکن است دانه های شکسته را در آب جوش خیس کنید، این فیلم به راحتی در حین شستشو از بین می رود و جدا می شود.