گدازه جلو پنجره - ویژگی های کلی، دامنه

گدازه کباب است که نماینده محبوب ترین از روند از تجهیزات حرفه ای و بسیار بیهوده نیست. بله، درست است آن را از برنامه است و نه محدود (در مقایسه با مدل های مشابه)، اما نتیجه نهایی قادر به لطفا هر شکاک است. گرما، که باعث می شود در کوره، به اندازه کافی برای خدمت به ضیافت با مقیاس متوسط.

اصل عمل

کوره گدازه می تواند به شما غذاهای عالی "دودی"، که شما را در یک آشپزخانه معمولی طبخ خواهد شد، بدون در نظر گرفتن فضای باز ویژه تحت گریل فراهم می کند.

اصل بهره برداری به شرح زیر است: در قلب عنصر گدازه گرمایش کوره طبیعی است، در محیط داخلی و لبه بالا در سه طرف. قهوهای مایل به زرد است در کوره برای پخت و پز واقع شده است. همه معمول، درست است؟ اما نکته ی جالب این است که در تین قرار می گیرد، اما در زیر شبکه - سنگ گدازه است. این است که، عنصر حرارت ساخته شده را به کوره گدازه، گرم از سنگ، که به نوبه خود، منجر به دسترسی به مواد غذایی، واقع در یک شبکه. زیبایی خاص از کل ساختار است که ظروف در پخت و پز آب که میگذرد بر روی چراغ گدازه و تماس به مواد غذایی می گرداند، تنها به عنوان یک دود معطر جدا شده است. سنگ می توان شست. تنها "اما" که توجه باید به خرید کوره پرداخت می شود - آن را واقعا سیگار! آن را به مراقبت از یک تهویه صالح برای کار راحت بنابراین لازم است.

کباب ABAT گدازه

تولید کنندگان روسیه ارائه به مشتریان خود این نوع از تجهیزات. مدل ترین اثبات شده از نام تجاری ABAT GLA-40H. دستگاه کوچک - 750 * 400 * 515mm، عملکرد دسکتاپ. به خصوص خوب به خاطر آن است برق و گاز، که به طور قابل توجهی موجب صرفه جویی در هزینه های انرژی است. هر دو به طبیعی و به LPG متصل می شود. به طور متوسط قیمت - 35000 روبل.

تجهیزات از ایتالیا. کوره Apach

این شرکت Apach (ایتالیا) در سراسر جهان برای تجهیزات خود را برای رسانه های غذا شناخته شده است. و اجاق و کوره، و ماکارونی، و در مورد انجماد شوک - آنها همه چیز. به طور طبیعی، گدازه کوره، TOO. آنها با مدل های زیر (گاز کار) نشان داده شود:

• Apach APGG-47P. طبقه اعدام. ابعاد - 400 * 700 * 850mm، مجهز به پایه باز شود. به طور متوسط قیمت - 97000 روبل.

• Apach APGG-77P. طبقه اعدام. ابعاد - 700 * 700 * 850mm، مجهز به پایه باز شود. به طور متوسط قیمت - 154000 روبل.

تجهیزات از فرانسه. گدازه سرخ کن سرخ کن غلتکی

برای آن مواردی که شبکه های گاز به دلایل مختلف امکان پذیر نیست، یک برند فرانسوی تجهیزات غلتک جلو پنجره وجود دارد. مدل RG 140 است 220V شده، آن را تا ابعاد 300 * 550 * 165mm، و از ویژگی های بزرگ - آرایش متغیر بخاری (حدود ده موقعیت). این اجازه می دهد تا برای تنظیم ظریف از تجهیزات به کار - برای مثال، ماهی و سبزیجات آرایش متراکم باید متفاوت باشد. این کوره گدازه برق، علاوه بر کوچک سازی، شادی و مصرف برق - بیش از 2.5 کیلو وات، است که بسیار ناچیز برای تجهیزات حرارتی. به طور متوسط قیمت - 18000 روبل. اما شما باید درک که قیمت تجهیزات خارجی است به طور مستقیم وابسته به نرخ ارز (و در نتیجه، بطور قابل توجهی می تواند متفاوت باشد).