کدو سبز: بهترین انواع در فضای باز. توضیحات و ویژگی های کشت ارقام

این مقاله در سبزی به نام کدو تمرکز می کنند. بهترین انواع در فضای باز، به خصوص کشت از مبدا، و همچنین برخی از دستور العمل های ساده برای غذاهای سالم و دلچسب - شما آن را در مواد ما پیدا کنید.

چه نوع گیاهی؟

کدو سبز - یک گیاه گرما دوست یک سال، یکی از بستگان نزدیک کدو تنبل. میوه ها را از شکل مستطیلی معمول خود، اگر چه انواع و دور وجود دارد. گیاهی پوست سفید، پسته، سبز یا زرد است. با انواع مواد معدنی مفید و ویتامین ها، و همچنین به عنوان طعم و مزه غیر قابل مقایسه، کدو محبوب در سراسر جهان است.

افسانه

با توجه به حماسه هندی، کدو سبز به مردم توسط خدایان ارائه شد. در یک روستای ماهیگیری در حالی که شوهران خود را در یک سفر طولانی شد، زنان و کودکان از گرسنگی رنج می برند. مادر دعا خدایان متعال، به طوری که آنها به زمین فرستاده کردن میوه عنوان خوشمزه به عنوان گوشت ماهی، و به عنوان بی تکلف به عنوان علف های هرز است. Celestials فکر و به جهان نشان داد کدو. چگونه آن را مانند ماهی طعم - یک سوال بزرگ است، اما در مورد سهولت کشت، آنها واقعا یک اشتباه را ندارد.

از کجا می آید کدو؟

چند باغبان بدانم در مورد جایی که من از یک میخانه شناخته شده است. اما دانستن در مورد ویژگی های رشد آن در یک محیط طبیعی، شما می توانید این فرهنگ ایجاد، بهترین شرایط در سایت.

صفحه اصلی را پیدا گیاهی جنوبی، امریکا، هر چند می توان آن را در آسیای مرکزی و شمالی. کشت آن است برای مدت زمان طولانی رخ داده است: سرخپوستان حتی 3000 سال پیش رشد اسکواش، به عنوان یافته های باستان شناسی متعددی مشهود است. برای اروپایی گیاهی نسبتا به تازگی بود - در قرن 17، و برای اولین بار به عنوان یک گیاه عجیب و غریب در باغ گیاه شناسی کشت شد. وعده های غذایی تنها دانه کدو بودند، طعم مانند کدو تنبل. در وسط 18 سبزیجات قرن معجزه و به روسیه، که در آن به شکل نابالغ مورد استفاده قرار گرفت بود.

چگونه به کشت و رشد کدو

برای درهم کوبیدن دانه ها به سرعت، آنها باید برای 4-5 ساعت در آب سرد خیس و سپس پیچیده شده در پارچه یا پشم پنبه مرطوب و در یک مکان گرم برای یک روز قرار داده است (آنها باید کمی متورم، اما جوانه نمی). سپس آنها کمی خشک شده و در فضای باز در اواخر ماه آوریل کاشته - اوایل ماه مه (بر اساس شرایط آب و هوایی). دانه در دمایی جوانه بالاتر از 10 درجه سانتی گراد

کدو سبز - گیاه کاملا وسیع، به طوری که یک کپی باید برای منطقه حساب حداقل 70 × 70 سانتی متر این دانه ها در خاک مرطوب را به عمق 1.5-2 سانتی متر کاشته باغبان بسیاری را پوشش بسته بندی های پلاستیکی محل فرود خود را برای حفظ رطوبت لازم ...

برای کشت کدو هوموس ایده آل است. این خربزه و جردس به خوبی رشد کنند در سرزمین رودخانه های آبرفتی، و شاه بلوط، در melkosuglinistyh. همچنین مهم است را به حساب چگونه گیاه کشت در باغ قبل از آن. بهترین کدو قبل گوجه فرنگی، فلفل، بادمجان، سیب زمینی و حبوبات هستند.

در زمانی که تخمدان ها شروع به شکل، گیاه برای تغذیه مواد معدنی و کودهای آلی لازم است. اغلب mullein تازه (5 کیلوگرم به 10 متر مربع)، کود مرغ (1.5 کیلوگرم به ازای هر 10 متر مربع)، دوغاب (5 تا 10 کیلوگرم بر متر مربع) استفاده می شود. بهترین سس های معدنی نیترات آمونیوم تلقی (120 گرم در هر متر مربع 10).

کلاس با توجه به چه معیارهایی را انتخاب کنید؟

هر بار که در فصل بهار، بسیاری از شروع به درباره انواع دانه های نباتی قبل از خرید در این سال فکر می کنم. چگونه به از دست دادن در میان چنین تنوع؟

قبل از اینکه شما خرید دانه، شما نیاز به انتخاب بهترین درجه. توصیه می شود به حساب محل زمین زیر کشت اگر کلبه است در مناطق شمالی واقع سرما به ویژه حاد است.

بسته به اندازه از تخت به اتهام به توجه به شکل بوش، فشردگی آن و تمایل به انشعاب مهم است.

از کیفیت گرده افشانی بستگی دارد برداشت. گیاهان گرده افشانی توسط حشرات، اما خارج و کدو خود گرده افشان است. بهترین انواع در فضای باز معنی همه، حضور زنبورها، پروانه ها و دیگر جمع شهد.

انواع داخلی و یا وارداتی که بهتر است؟

هر کلاس دارای مزایا و معایب خود را دارد. هنگامی که شما انتخاب باید در درجه اول چگونه کدو استفاده خواهد شد هدایت می شود. برخی رشد این سبزیجات را در امید به ذخیره سازی طولانی مدت، در حالی که دیگران در حال خواب به یک محصول اولیه، خواهد شد که به صورت خام استفاده می شود، و همچنین برای پخت و پز و کنسرو.

بر خلاف انواع خارجی، داخلی مقاوم تر به سرما آسیب و تغییرات سریع در درجه حرارت است. بنابراین، به رشد در روسیه مرکزی و در مناطق شمالی تر، بهتر است برای انتخاب بذر پرورش دهندگان محلی. میوه از کدو سبز، هر چند یک نوع ارائه ندارد، اما کاملا نگه داشته و طعم فوق العاده است.

در مناطق گرم تر، در مقابل، آن ارقام خارجی اثبات شده بهتر، به ویژه ایتالیایی است. آنها یک خمیر آبدار، رسیدن مختلف و طعم عالی.

ارقام زودرس از کدو سبز

هر باغبان می خواهید به سرعت یک برداشت. برای مجتمع های کشت و صنعت های بزرگ پیری سریع - سود سریع و گردش مالی خوب است. برای پرورش دهندگان بی تاب ارمغان آورد بسیاری از skorospelok جالب است. چه یک گیاه کدو سبز؟ بهترین انواع در فضای باز با دوره بلوغ کوتاه در زیر ارائه شده.

Odessa از 52

این قدیمی، انواع زمان آزمایش توسط پرورش دهندگان اوکراین حتی در وسط قرن گذشته پرورش داده است. از جوانه زنی برای اولین بار به میوه رسیده - در مجموع در حدود 40 روز است. اسکواش فرم کشیده، پوست - رنگ شیری یا سبز با لکه های کوچک. گوشت رنگ صورتی یا زرد است. درجه بسیار پربار، مقاوم به بیماری و یخ زدگی. فرم بوش جمع و جور است. Odessa از 52 توصیه می شود برای استفاده در تازه و کنسرو، دلیل آن است، مانند بسیاری از انواع اولیه، بد است.

خلبان

این کدو سبز کدو سبز یکی از مهمترین و پس از دنبال است. تنوع دارای یک ساقه اصلی کوتاه و درختچه شسته و رفته کوچک. این است ایده آل برای استفاده در باغ کوچک مناسب است. خلبان کدو سبز است میوه مستطیلی صاف به صورت یکنواخت در رنگ سبز تیره نقاشی شده است. گوشت زرد، آبدار، پوست نازک است. رسیدن زمان - 46 روز است. میوه ها برای کنسرو کردن، پخت و پز، سالاد استفاده می شود.

کدو سبز خلبان است تنها یک نقطه ضعف: آن را مستعد ابتلا به کپک پودری و ویروس های مختلف است.

سفید

انواع فوق العاده سریع، از جوانه زدن به برداشت اول - کمی بیش از یک ماه (35-40 روز). کدو سبز سفید میوه بیضی شکل مختلف نور از اندازه متوسط (تا 1 کیلو گرم). پالپ داخل - کرم، بسیار آبدار و خوشمزه است.

تنوع به بیماری های مقاوم در برابر، آسان از نظر مراقبت و جهانی در حال استفاده است. این ترشی است، سرخ شده، خام خورده شوند. محتوای پایین قند را ممکن می سازد به استفاده از مواد غذایی کدو نوزاد سفید و رژیم غذایی بیماران دیابتی است. همچنین، آن را مناسب برای ذخیره سازی طولانی مدت و زمان طولانی می کند طعم و مزه و خواص مفید از دست دادن نیست است. با تشکر از همه از مزایای ذکر شده در بالا آن را بسیار محبوب در میان کشاورزان است.

Sosnowski

این تنوع بالغ فقط 33-34 روز است. این است که برای پرورش طیور در مناطق جنوبی روسیه، اوکراین، مولدووا نظر گرفته شده. کدو Sosnowski میوه های مختلف پوست نازک مستطیلی سفید یا بژ. گوشت زرد، لیفی، با محتوای بالای آب است. این است که برای کنسرو کردن محصولات غذایی و منوهای غذایی استفاده میشود.

لنگر

این تنوع زودرس است: محصول را می توان پس از تنها 40 روز پس از شروع از برگ لپه برداشت شده است. میوه از کدو سبز لنگر بیضی و گرد است. پوست و رنگ پوست تن سبز روشن نرم به لمس.

از مزایای ممکن است مقاومت در برابر دمای پایین، ایمنی خوب، بهره وری بالا (تا 9 کیلوگرم از یک بوش)، بسیار عالی خمیر خوش ذکر شده است. اشکال اصلی، که دارای یک لنگر میخانه: نمره بد است به بیماری های مختلف مخالف است.

گونه های محبوب اسکواش برای ذخیره سازی طولانی مدت

- Skvorushka. با تشکر به ذخیره سازی طولانی مدت بدون از دست دادن مواد مغذی و طعم بسیاری از این کدو را انتخاب نمایید. کشت و مراقبت در این زمینه باز خواهد شد بدون هیچ زحمتی ارائه نمی دهد. دانه ها به طور مستقیم در یک تخت (- 60 سانتی متر فاصله بین سوراخ) کاشته شده است. در آینده، فقط نیاز به آبیاری منظم، hoeing و کودهای خاک است.

میوه های سار مختلف پوست به رنگ سبز تیره و slaborebristoy شکل استوانه ای. کدو سبز وزن ممکن است 1.2 کیلوگرم برسد. برای استفاده در تازه، بو داده، خورشتی و به طور مستقیم بعد از برداشت موارد انتخاب شده جوان کوچک است. سبزیجات در نظر گرفته شده برای ذخیره سازی طولانی مدت باید به خوبی بالغ باشید.

- Gribovsky-37. این تنوع قدیمی است که توسط همه باغبان خود احترام شناخته شده است. این توسط پرورش دهندگان داخلی در سال 1943 به دست آمد، و از آن زمان محبوبیت بسیار زیادی کسب کردم. از جمله مزایای استفاده عبارتند از: کدو Gribovsky است بهره وری بالا، بسیار عالی طولانی تحمل خشکی و آب و هوای سرد، تعمیر و نگهداری آسان رایگان.

میوه این انواع استوانه ای هستند، کمی "گلدان شکم" شکل با مسخرگی انتظار در ساقه. پوست - مایل به سبز و یا شیری، متراکم به اندازه کافی. پالپ - سفید، متوسط الاستیک. کدو سبز Gribovsky خوبی برای پخت و پز خانه و همچنین برای ذخیره سازی طولانی مدت.

- اسکندر F1. شاید لازم است به بوته کدو هیبرید؟ بهترین انواع برای زمین باز، در این مورد - آن Kavili F1 و F1 کدو معروف اسکندر، بررسی که صرفا مثبت هستند. این هیبریدها هلندی گیاه شناسان برای مدت زمان طولانی ایجاد شده است. مزایای اصلی آنها مقاومت در برابر بیماری های مختلف، عملکرد بالا، توانایی جنین تخمدان در دماهای پایین هستند.

حداقل برای یک فصل دیگر را امتحان کنید تا گیاه در کدو سبز منطقه خود اسکندر F1. پاسخ در مورد او امید به یک برداشت خوب، است که قادر به برای مدت طولانی ذخیره می شود می دهد.

قابل توجه است که تخم به دست آمده از میوه پیوندی می توان برای کاشت بعدی استفاده نمی شود.

کدو زرد

- Goldberry. انواع کدو زرد Zolotinka متفاوت زودرسی، درختچه جمع و جور، طعم خوب و ظاهر خوشایند. مانند سایر سبزیجات زرد یا نارنجی، آنها سرشار از کاروتن هستند و برای تهیه نوزاد و غذاهای وابسته به رژیم غذایی استفاده می شود.

- Zheltoplodny. این درجه - بوش عملکرد بالا کدو سبز. میوه صاف و یا کمی آجدار، استوانه ای، مخروطی در پایان هستند. این گیاه مناسب برای مناطق کوچک، به عنوان جمع و جور است.

- گلدا. یکی دیگر از نماینده کدو زرد. این هیبرید کاملا در میان باغبان با تجربه محبوب به اثبات رساند. میوه آفتابی او دراز، شکل کمی آجدار. پالپ - خامه، به اندازه کافی متراکم و بسیار حساس به لمس. این سبزیجات توسط تطبیق پذیری بالا مشخص می شود: آنها سرخ شده، خورشتی کنسرو شده. علاوه بر این، انواع کدو گلدا کاملا نگه داشته، اگر شما برای بلوغ کامل خود را صبر کنید.

کدو دور

- توپ. گرد انواع کدو توپ ایده آل برای تولید و پخت است. به شکل میوه آسان به حدس از نام است، او واقعا در قالب بالغ به نظر می رسد مانند یک بادکنک. پوست کدو - چراغ سبز در نقاط کوچک است. از ویژگی های خاص می توان به پرورش دوست نداشتن خاص از پیش نویس، به طور کلی، گیاهی بی تکلف و پرمحصول است.

- هندوانه. این تنوع - نتیجه پرورش متقابل با همکار خربزه همان، و ظاهرا واقعا مانند او. از ویژگی های این انواع دانه صورتی بزرگ، بسیار ذخیره سازی طولانی مدت (تا برداشت جدید) و مژه های بلند است. هنگامی که کاشت هندوانه فاصله بین سوراخ باید حداقل 2 متر باشد.

این است که همه انواع این شکل غیر معمول نیست. برای زمین باز شیرینی زنجفیلی، تینتورتو burzhuinov در F1، F1 جشنواره نیز مناسب است.

کدو سبز گرد، کلاس، توضیحات، و مزایای استفاده از آن ها مطرح شده در بالا، محبوب تر هستند.

انواع غیر معمول

- اسپاگتی. این درجه زودرس دارای یک ویژگی منحصر به فرد: وقتی که خمیر پخته شده نورد به تاژک نازک شبیه ماکارونی معتبر ایتالیایی. علاوه بر ظاهر گوشت اسپاگتی است که کمی مانند آن را از ظرف دوران کودکی است. این مهم است که به کدو رسیدن تا پایان: در این مورد، آن را به همه طعم و مزه را نشان می دهد.

آیا این مشکل به پرورش چنین کدو؟ کشت و مراقبت در این زمینه باز آنها را از انواع معمولی تشخیص نیست.

- شکل. یکی دیگر از میخانه های عجیب و غریب - گلابی شکل. به جز شکل آن متفاوت روشن تفاله پرتقال، بسیار معطر و خوشمزه. میوه های آن بسیار بزرگ (حدود 20-25 سانتی متر در طول) است. استفاده از این انواع از یک دوره طولانی باردهی است.

کدو سبز گلابی شکل به خوبی نگه داشته و حمل و نقل. با تشکر از طعم و مزه عالی و دکوراسیون، این تنوع از سال به سال در حال تبدیل شدن به محبوب تر.

دستور العمل های خوشمزه

برای استفاده کدو خام میوه های جوان از اندازه خیار متوسط انتخاب شده است. پوست آنها را نازک، پالپ آبدار است، و دانه ها به تازگی شروع به تشکیل می دهد. دستور العمل های بسیاری برای غذاهای سالم و ساده وجود دارد، آماده سازی است که بسیار را.

سالاد از کدو سبز با خیار

مواد لازم: خیار (300 گرم)، کدو (250 گرم)، پیاز (30 گرم)، سیر (3 حبه)، سس مایونز (5 قاشق غذاخوری)، و سبزی و نمک.

کدو سبز و پوست خیار و برش را به مکعب خوب است. پیاز و سبزی ریز خرد شده، سیر از طریق مطبوعات به تصویب رسید. ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده، خوب مخلوط کنید.

بسیاری از مردم، ترویج یک رژیم غذایی سالم، جایگزین سس مایونز با روغن زیتون یا آفتابگردان. در این سالاد همچنین می توانید پنیر موتزارلا یا اضافه کنید.

ترشی بادمجان

آنچه مورد نیاز است: کدو سبز (3 کیلوگرم) و پیاز (0.5 کیلوگرم)، سس مایونز (250 گرم)، رب گوجه فرنگی (250 گرم)، روغن آفتابگردان (150 گرم)، نمک (2 قاشق غذا خوری)، قند (1/2 فنجان )، فلفل سیاه (1/2 قاشق چای خوری)، برگ بو (1 عدد).

پیاز و کدو سبز پوست کنده نیاز به از طریق یک چرخ گوشت رفته، و سپس اضافه کردن سس مایونز، رب گوجه فرنگی و کره. در نتیجه جوش مخلوط در حرارت کم به مدت 1 ساعت. بعدی، اضافه کردن نمک، شکر، فلفل و برگ سرخ مایل به قرمز. بجوش و خروش آمدن به مدت 1 ساعت. در شیشه استریل به صورت گرم و رول گسترش یافته است.

این ظرف مناسب برای رژیم غذایی روزمره، و همچنین برای میز جشن است.

کدو سبز پر

ما نیاز: گوشت خوک چرخ شده (350 گرم)، 4 کدو سبز جوان دور، هویج 1 پیاز اندازه متوسط، 1، 1 حبه سیر، سبزی، روغن زیتون، فلفل، نمک.

در ابتدا شما نیاز به قطع در بالای کدو و با دقت حذف پالپ با یک قاشق. پیاز، هویج، سیر ریز خرد شده، اضافه کردن به چاشنی و خوب مخلوط کنید. در مرحله بعد، مخلوط حاصل نم نم روغن زیتون، نمک و فلفل، اضافه کردن سبزی های خرد شده بود.

گلدان پر شده با کدو سبز خرد کرده، در یک ظرف و یا پخت ظرف قرار داده و پوشش فویل بالا. ظرف در قبل گرم کردید بگذارید فر 180 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه پخته شده است. بعد شما باید برای حذف فویل قرار داده و 15 دقیقه دیگر. بالا شما می توانید با پنیر رنده شده به ترد پوسته معطر بپاشید.