زشتیباغبانی

چینی چوی کلم پاک: کشت و نگهداری ویژگی های، خواص مفید و دستور العمل

کلم پاک چوی - یک محصولات گیاهی محبوب. کشت برای هزاران سال در چین، این محصول عجیب و غریب به تدریج و با موفقیت فتح بازار اروپا است. سادگی در حال رشد، سرعت جوانه زنی بالا و خواص تغذیه ای بسیار عالی تنها به افزایش تقاضای مصرف کنندگان برای این امر کمک نوع کلم شبیه پکن.

توضیحات مهمان چینی

کلم چینی به چوی پاک است به طور فزاینده به عنوان یک سالاد سبزیجات و یا گیاهان عجیب و غریب درک، چرا که سران کلم را شکل داد. علاوه بر این، به لطف زودرسی چنین محصول را می توان ظرف یک ماه از لحظه فرود استفاده می شود، که در آب و هوای گرم آسیا تولید یک محصول چند بار در هر فصل. این فرهنگ با ارزش برای محتوای مواد معدنی بالا برای بدن از ویتامین ها، آهن، فسفر، منیزیم، پتاسیم و لیزین - یک منبع قدرتمند انرژی مورد نیاز برای یک رشد طبیعی سلول انسان، تولید آنتی بادی، آنزیم ها، هورمون ها، و ترمیم بافت. علاوه بر این، لیزین مانع از توسعه سرطان، ساخت پاک چوی محصول بسیار محبوب روی میز ناهار خوری.

در مواد غذایی مورد استفاده قرار گیرد بخش هوایی گیاه باغ است، که خروجی شاداب برگ رنگ سبز روشن با میانه رگ به اندازه کافی گسترده، اتصال در یک پایگاه الاستیک سفید. بسته به ارتفاع بوته انواع متفاوت بوده و از 30 تا 60 سانتی متر برگ جمع آوری شده در خروجی قطر حدود 30 سانتی متر و با رنگ سبز روشن، دمبرگ مشخص - سفید.

خواص مفید

چینی چوی کلم پاک، که کشت است دشوار نیست، - یک محصول خوب در رژیم غذایی. استفاده از آن در سالاد. خوب حیله چینی به عنوان یک ظرف سمت کم کالری، ظرف سبزی مستقل است، اما برای هیچ ترشی خوب است. از آن است که تنومند طعم چند وجهی، که طراوت و وضوح را با تلخی کمی می دهد. کاملا با انواع محصولات ترکیب، آن است که مبهم یادآور کلم چینی، اسفناج، کاهو و برگ چغندر علاوه بر عالی به هر ظرف است.

کلم پاک چوی می توانید در شدن از کیلو اضافی خلاص خوردن و حفظ شکل. این یک ابزار عالی برای پیشگیری از یبوست و پاکسازی روده توسط کلسترول، سموم و دیگر عناصر مضر است. مصرف منظم کلم چینی دارای اثر مثبت بر روی خاصیت ارتجاعی و استحکام عروق خونی. موجود در ویتامین ترکیب آن A به طور موثر تجدید سلول های پوست را تحت تاثیر قرار. کلم چوی PAK، آماده سازی است که طول می کشد حداقل زمان، آن است که برای زنان باردار توصیه می شود زیرا در اسید فولیک ترکیب خود حاوی مانع از شکل گیری نقص های مختلف در جنین.

گونه های محبوب

به عنوان یک گیاه دو ساله در کلم سبزی چوی پاک رشد به عنوان یک محصول سالانه. در آب و هوای معتدل دانه های آن می توان در طول فصل رشد کاشته شده است. به احتمال زیاد در انواع زیر استفاده می شود گیاهی چوی کلم پاک:

  • لباس مندرس پرواز. انواع برگ، مشخص sverhspelostyu: نهال پس از 3-4 روز ظاهر می شود؛ سه هفته بعد، شما می توانید از برداشت اول از برگ های بالغ لذت ببرید. روزت برگ غنی، کمی مطرح شده، ارتفاع حدود 35 سانتی متر است.
  • سوان 40-45 روز: تنوع رسیدن متوسط است. این راست خروجی تشکیل قطر حدود 40 سانتی متر است. دمبرگ سفید، حدود 35 سانتی متر، وزن کل گیاه حدود 80٪ است. انواع مقاوم است، تحمل شرایط نامساعد آب و هوایی.
  • Alyonushka. از آن است که روزت برگ با اندازه متوسط، یک ساقه گوشتی. توسط طعم بسیار عالی است.
  • Pava. این ترکیبی از پکن و کلم چینی، مشخص دمبرگ ترد و آبدار است. مقاوم در برابر ساقه، به طوری که مناسب برای کاشت در هر شرایط است. خارجی، گیاه تزئینی و پس از برداشت محصول حفظ شده است.

پیچیدگی های خاص کشت

کشت کلم چینی کمی متفاوت از روش معمول است و همه باید تفاوت های ظریف خود را دارند. توسط مزایای محصول است سلیقه ساده خود را به ترکیب خاک: کلم چوی PAK، کشت و آماده سازی ساده است، آن را خوب به متوسط و زمین maloudobrennym است. کارخانه ها آب و هوای سرد، رطوبت بالا، زمین های حاصلخیز، که توصیه می شود به پیش آماده. این بهتر است در پاییز انجام می شود: حفاری به برنامه به طور همزمان از کود. خوب به اضافه کردن مواد آلی در نرخ 1 سطل در هر متر مربع. در سرزمین های ترش تخت را می توان با خاکستر چوب غنی شده: 200 گرم در هر متر مربع است. متر. در هنگام انتخاب یک سایت برای کاشت باید به حساب پیشینیان، بدترین که در نظر گرفته شود انواع کلم است. در واقع، در این مورد، افزایش خطر ابتلا به آفات و بیماری مشترک وجود دارد.

کاشت کلم چینی

دانه تخم پاک چوی از آوریل تا اوت ساخته شده، اگر چه اکثر باغداران ترجیح می دهند به بوته کلم در وسط تابستان - تنها محصول ژوئیه خشنود بزرگترین عملکرد. علاوه بر این، در این دوره حداقل خطر بستن فلش گل است. هنگامی که دانه های کاشت در زمین باز چوی پاک گذاشته شده در لون به عمق 2-3 سانتی متر با توجه به طرح های زیر در 25-35 سانتی متر بین ردیف در قدرت منطقه یک واحد آماده شده است. 20-30 سانتی متر بین شاخه های کلم 30 * 30 سانتی متر است. نمونه های کوچک به اندازه کافی 20 * 20 سانتی متر خواهد بود.

عوامل مراقبت مناسب

در مراقبت از چینی چوی کلم PAK، کشت قدرت حتی باغبان بی تجربه، آسان است. بهتر است آن را به صورت دوره ای نرم کردن خاک، و آن را بسیار با دقت، به این دلیل که سیستم ریشه کلم چینی نزدیک به سطح خاک است. این مهم است که به آب، گیاهان را در موقع، بدون زواید: بدون fill زمین، بلکه برای جلوگیری از آن خشک شدن. میانگین نرخ آبیاری در ماه اوت و سپتامبر 15-20 لیتر در هر متر مربع است. آب کمی بیشتر باید در روند بستن رسانه به سر برد.

همانطور که با هر بوته، کلم، چوی PAK، بررسی از آنها مثبت هستند، آن نیاز به پانسمان های دوره ای با هدف فعال سازی رشد و افزایش عملکرد مورد انتظار. در طول این گیاه در حال رشد است توصیه می شود برای تغذیه یک یا دو بار با محلول یا مایع mullein تزریق گیاهی. مهم این است که پانسمان بعد از باران های سنگین است.

برداشت

بارکس می نویسد گفتگوی چینی را تشویق به جمع آوری در هر مرحله از توسعه این گیاه را از جوانه تا زمان تشکیل فلش گل. کلم رشد مورد نیاز است برای کاهش در ارتفاع 2/3 سانتی متر بالاتر از سطح زمین، نمونه بزرگسالان قطع کمی بالاتر است. شکوه سبز، مطلوب آن است که برای استفاده در یک بار، از آن است که به ذخیره سازی طولانی سازگار نیست.

آفات و بیماری

از آفات به کلم پاک چوی جزئی سوسک کک کلمها، که یک خطر خاص به جوانه های جوان، و می تواند گیاه را در مراحل اولیه از بین ببرد. لارو نقب زدن از طریق سوراخ بزرگ در صفحات فلزی ورق، که باعث کاهش رشد توده رویشی و با کیفیت از محصول خود. برای خلاص شدن از شر این آفات می تواند توسط مکرر شل کردن خاک و آب به طور منظم به دست آورد. هنگامی که ناکارآمدی این روش نیاز به هر روز صبح تخت کلم اسپری عصاره توتون و تنباکو و یا خاکستر چوب. از مواد شیمیایی توصیه می شود برای مواد مخدر موثر "Kinmiks" (سطل آب - 2.5 میلی لیتر).

بی تفاوت به کالا در خارج از کشور کلم پروانه سفید، که وجود آنها را می توان با تخم مرغ از شیار زرد مشخص می شود. به منظور جلوگیری از تهاجم توده از کرم حریص تخم مرغ یافت لزوما نیاز به از گیاه حذف خواهند شد. از درمان آفت ناخوانده خلاص کمک می کند تا مواد شیمیایی کلم.

کلم چوی پاک نیز توسط راب و حلزون باران را دوست داشتم. بنابراین، به منظور جلوگیری از به ظاهر بر روی برگ های گسترده، مسیر پیچ در پیچ، progryzennyh مانند آفات، دومی توصیه می شود برای حذف از برگ.

کلم چوی پاک: دستور العمل

هم بزنید سرخ شده چوی پاک

- جوان چوی کلم پاک - 350 گرم است.

- سس سویا - ½ ST. قاشق.

- آرد ذرت - ½ قاشق چایخوری ..

- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.

کلم مورد نیاز برای شستن، به دو قطعه برش داده شده و سرخ شده در روغن به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط، تکان دهنده دوره ای. به طور همزمان مخلوط آرد ذرت را با سس سویا، به تدریج اضافه کردن حالی که تکان دهنده 50 میلی لیتر آب. کلم سرخ شده در یک ظرف در خدمت وضع و قرار دادن سس را در تابه، که در خدمت چوی PAK، و به جوش می آورد، تکان دهنده به طور مداوم. سس غلیظ شدن به پور کلم چینی. فصل را با فلفل.

چوی پاک با سس صدف

- مرغ براث - 200 میلی لیتر.

- پاکستان و چوی - 4-5 تکه (حدود 400 گرم).

شکر قهوه ای - - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.

- بادام زمینی (و یا هر گیاهی) نفت - 3 قاشق غذاخوری. قاشق.

- بادام زمینی خرد شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق.

- سس صدف - 2 قاشق غذاخوری. قاشق.

- تخم کنجد - ½ قاشق چایخوری ..

- پیاز سبز - 3 قلم.

- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.

شستشو و کلم kochanchiki برش را به دو قسمت شود. در یک ماهی تابه، جوشاندن آب، اضافه کردن یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی ، و نمک، اجازه می دهد برگ برای حفظ رنگ سبز روشن طبیعی، و به طور مستقیم خود کلم kochanchiki. بلانک چند ثانیه و حذف به عنوان به زودی به عنوان obmyaknut برگ. قرار دادن کلم در آب سرد. در یک عدد پلوپز (تابه گرد عمیق چین) برای گرم کردن باقی مانده از کره بادام زمینی، اضافه کردن کلم، سس صدف، سوپ مرغ و شکر قهوه ای است. همه مخلوط به آرامی و به جوش آورد و کوک برای حدود 2 دقیقه است. کلم kochanchiki آماده ذخیره کردن بر روی صفحه گرامافون خدمت، پور محیط مایع پخته شده و نم نم با حلقه های پیاز سبز، دانه کنجد و بادام زمینی خرد شده است.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.unansea.com. Theme powered by WordPress.