قارچ های خوراکی: قارچ کاذب

قارچ یکی از محبوب ترین و محبوب در میان روس قارچ هستند، آنها در تهیه بسیاری از ظروف استفاده می شود، و یا استفاده به عنوان یک ظرف جداگانه در قالب شور. جالب ترین این است که در بسیاری از دولت ها و کشورهای دیگر با قارچ برابر دانسته و toadstools در نظر گرفته نمی خوراکی.

قارچ کاذب

امروز، تعداد قابل توجهی از وجود دارد انواع قارچ شیر. یک گونه چنین Agaric به غلط است. غلط آنها را به نام چرا که آنها در ظاهر شبیه به متعارف و به همه قارچ آشنا هستند، اما در طول رشد قارچ درون pulp رخ می دهد نامتعارف Gruzdev موضوع ساده است. این به دلیل حضور این مواد در افراد است، این قارچ به نام "قارچ نادرست است."

تفاوت

برای تمایز آنها از معمول سفید Gruzdev ممکن است، اگر شما بر روی کلاه خود را فشار دهید کمی. هنگامی که فشرده، او همتای "واقعی" است بسیار نرم تر، به عنوان اگر به فشار سخت تر، و سپس از زیر کاپوت نشت چند قطره از مایع شیری رنگ. به عنوان قارچ نادرست می تواند تشخیص اگر شکستگی خود: شکستگی دوباره که مایع سفید است.

edibility

با وجود عنوان مشکوک، قارچ نادرست خوراکی هستند، اگر چه این در شک باقی مانده است. واقعیت این است که از قارچ معمول آنها را تنها ماده مایع سفید موجود در خمیر متمایز می کند. اگر شما این قارچ غذا خوردن، آن را نمی خواهد به مرگ یا به توهم منجر شود، اما ممکن است که به زودی شخصی که این قارچ خوردند مجبور به صرف در دستشویی. این ماده سفید می توانید استفراغ و اسهال شود. به همین دلیل است که از چنین ظرافت باید رها شود، به خصوص اگر یک فرد دارای مشکلات معده است.

توصیف

Gruzdev کلاه این است که فقط قهوه ای، بنفش و یا ته رنگ آبی است. اگر این کلاه را کمی فشار، از آن خواهد شد بسیار نرم و، احتمالا، در داخل آغاز خواهد شد به چکیدن، به عنوان بالا ذکر شد، یک مایع سبک با عطر و بوی ضعف نارگیل. ابعاد از قارچ به طور کلی 4-8 سانتی متر متغیر است. شکل کلاه، معمولا مسطح، اما گاهی اوقات می تواند یک بیت از یک مقعر داخل. همانطور که رشد قارچ بر روی ساقه دیده می شود خمیر مایل به قرمز، با صدور عطر و بوی ضعف نارگیل. هنگامی که کلاه گسل بسیار به سرعت تیره یا حتی سیاه و سفید تبدیل می شود.

از کجا می توانم پیدا کنم؟

قبل از رفتن به جنگل در جستجوی قارچ، لازم است تا تصویر بصری از همه نوع، که می تواند در جنگل های محلی خود را پیدا، این روش ساده شما را از بسیاری از مشکلات را نجات دهد. این باید با دقت بررسی و سفید Agaric به غلط، چرا که در ظاهر آن را دشوار است به تشخیص از عادی است، اما منظور بررسی صحت آن می تواند به همان شیوه - یک فشار کوچک در پشت پرده، اگر آن نرم است، و از آن شروع به تراوش آب سفید، پس از شما تلو تلو خوردن در Agaric به نادرست است. رشد قارچ معمولا بزرگ "گله"، یک به یک بسیار نادر است. دیدار قارچ نادرست که شما می توانید در یک بیشه غیر قابل نفوذ، و تسویه. این قارچ بی تکلف به محیط زیست است. یافتن این قارچ تنها می تواند سقوط.