سالاد سزار: دستور غذا با مرغ و croutons

سزار - یکی از سالاد خوشمزه ترین. ویژگی آماده سازی آن است که سالاد ساخت اتفاق می افتد قبل از مصرف. فقط در این راه به طور کامل می تواند لذت بردن طعم غیر عادی آن است. بنابراین، ما در نظر چگونه یک سالاد سزار با مرغ.

محصولات است که شما نیاز به تهیه سالاد سزار:

• سر اندازه متوسط رومایین کاهو ؛
• سینه مرغ 1؛
• 2-3 تخم مرغ و مرغ؛
• 5 برش نان سفید برای croutons؛
• 6 قاشق چای خوری روغن زیتون.
• 7 حبه متوسط سیر.

برای تهیه سس:

• 3 زرده تخم مرغ؛
• 2 حبه سیر. شما می توانید سیر تازه، یا پخته استفاده کنید. البته، سیر در شکل طبیعی آن می دهد طعم روشن است، اما اگر شما نمی خواهید یک طعم و مزه قابل توجه داشته است، با استفاده از پخته. برای انجام این کار، سیر، آن obmazhte روغن زیتون، و سپس قرار دادن فویل، آن را در فر به مدت پخت در 180 درجه به مدت 30 دقیقه.
• 1.5 قاشق چای خوری "نرم" خردل؛
• قاشق دسر نیمه سس ماهی کولی یا رب؛
• 3 قاشق دسر آب لیمو؛
• 1 قاشق چای خوری سس سس فلفلی تاباسکو بر اساس فلفل قرمز؛
• 100 گرم پنیر پارمسان ریز رنده شده؛
• نمک، شکر؛
• خرج کردن از فلفل سیاه و سفید؛
• 160 میلی لیتر روغن نباتی، ممکن است به استفاده از تصفیه شده، آفتابگردان تصفیه شده، و یا حتی مخلوطی از روغن های.
• پونه کوهی ادویه، ریحان به طعم و مزه.
• 6 قطعه از گوجه فرنگی گیلاس.

سالاد سزار: دستور غذا با مرغ و croutons، به خصوص پخت و پز

سالاد، به برگ فردی تقسیم می شوند. سالاد را به خوبی بشویید و خشک است. نکته مهم این است که آنها در مجلس سالاد هستند باید خشک باشد. خب، اگر شما چنین دستگاه در خانه به عنوان "چرخ فلک". این کمک خواهد کرد به خشک کاملا هر برگ کاهو. اگر چنین دستیار شما نیست، پس از آن قرار دادن برگ ها در حوله کاغذی و آنها را در یخچال و فریزر. نگاهی به کاهو درست قبل از چیدن سزار سالاد.

دستور غذا با مرغ و croutons نشان می دهد که نان باید خرد تواند به خوبی و در سالاد شود نیمه نرم از رطوبت. نیاز نان دیروز، آن را برای آماده سازی شیرینی کراکر سفید مطلوب است. اول، قطع پوسته از نان، پس از آن را به قطعات تقسیم گوشت. اندازه هر قطعه باید 1.5 سانتی متر تجاوز نمی کند. بهتر است به عطر و طعم croutons سیر و عطر. برای این کار، شما می توانید آنها را با سیر خرد شده مخلوط کنید. کراکر لازم برای آماده سازی گرما فشرده و مرتب هم بزنید تا زمانی که سطح قهوه ای طلایی نور تشکیل شده است. هنگامی که کراکر آماده هستند، آنها باید دور بر روی یک حوله کاغذی بازیگران به طوری که آنها نفت جذب می شود.

جزء بعدی متعلق به سالاد سزار، - پر کردن. نگاهی مخلوطی از ریحان و پونه کوهی، آن را با آب جوش پر کنید، پس از آن صفحات را ببندید و ترک سرد. فشار مخلوط سرد. بعد شما یک مخلوط کن یا میکسر نیاز به ترکیب تا صاف تمام اجزای سس. تمام قطعات با هم قرار داده، به جز پنیر پارمسان و کره. ضرب و شتم تا مخلوط صاف. فقط در پایان، اضافه کردن پنیر و به آرامی روغن اضافه کنید در حالی همزن. سس خواهد، به احتمال زیاد، به اندازه کافی ضخیم، به طوری رقیق آن را با ریحان و پونه کوهی مایع پخته شده است. حالا سس در یخچال و فریزر و نگه داشتن آن وجود دارد تا مونتاژ کاهو.

آن برای آماده سازی یکی دیگر از بخش جزء مهم از سالاد لازم است سزار. مرغ دستور العمل و کراکر به طور طبیعی باید شامل یک سینه مرغ. لازم است به اضافه کردن نمک و فلفل و سپس سرخ مطلوب است. پستان باید در دمای اتاق خنک شود. پس از آن، گوشت ریز ریز ریز کردن. این دست سمت چپ انتخاب کنید کاهو، و سپس شما می توانید سالاد سزار جمع آوری کند. دستور غذا با مرغ و croutons مجلس زیر فراهم می کند. قرار دادن در یک فنجان کمی از سس، نیمی از شیرینی کراکر، پنیر و مرغ. همه از این مخلوط. علاوه بر این، در یک صفحه، اضافه کردن بقیه کراکر، پنیر و مرغ. این نیز قطعه قطعه تخم مرغ و گوجه فرنگی گیلاس اضافه کنید. سالاد نیاز به غذا خوردن بلافاصله.