رستوران "یار". رستوران ها Moscow. رستوران "یار" - بررسی

در قرن نوزدهم در اروپا بسیار شیک برای رفتن به تعطیلات در روسیه بود. در رستوران در لندن و پاریس منوی کشمش ظروف از غذاهای اسلاوی بود. به تدریج، ساکنان دنیای قدیم شروع به در روسیه و مسافرخانه آن باز شود. مردم حضور در چنین نهادهایی نه تنها به لذت بدن خود را با مواد غذایی و نوشیدنی، که ارائه می دهد بسیاری از، بلکه به افراط در انواع مختلف از سرگرمی است. همراه با انواع زیادی از غذاهای ملی در رستوران ها با شخصیت روسیه رقصنده کاباره بودند، لذت بردن از موسیقی دانان از بازدید کنندگان، خوانندگان و قاریان شنیدن.

دو قرن از تاریخ

یک مثال قابل توجه از یک کسب و کار موفق در آن زمان بود، و در حال حاضر نیز رستوران "یار" (مسکو) است. عکس این نهاد اغلب صفحات کتابهای راهنمای در پایتخت افزوده. این مکان نه تنها به ساکنان بومی شهرستان است، اما همچنین گردشگران شناخته شده است. وجود آن، این نهاد در سال 1826 آغاز شد. بنیانگذار این تبدیل به یک مکان محبوب و نه به سرعت Tranquille یار بود. این نام خانوادگی خود را بود و نام موسسه شد. تمام نخبگان اروپا افتخار پاداش و ستایش این محل به عنوان مثال بزرگ از فرهنگ منحصر به فرد از مردم باستان است. مهمان نوازی اسلاوی مشهور، مقدار زیادی از غذاهای برای همه سلیقه ها، یک برنامه عالی - این همه ساخته شده در رستوران "یار" موسسه معروف ترین در پایتخت.

یک مکان محبوب برای روشنفکران

در ابتدا، این "بهشت برای لذیذ" است محل ملاقات های مورد علاقه برای قشر نخبگان از مسکو بوده است. در اینجا کودکان شب بازرگانان، تولید کنندگان، مغازه داران بزرگ به سر برد. تقریبا هر شب در سالن می تواند نمایندگان فرهنگی دیدار خواهد کرد. آنتون پاولویچ Chehov از، الکساندر ایوانویچ Kuprin، کنستانتین Dmitrievich Balmont، تبادل نظر ایوانویچ Shalyapin، ولادیمیر Alekseevich Gilyarovsky و حتی الکساندر پوشکین Sergeevich شرکت بارها در رستوران "یار" با انتخاب آن از انواع نهادهای مشابه از شهرستان بازدید کردند. کاربران از این محل با حضور خود افتخار ساوا Timofeevich موروزوف.

در آغاز قرن بیستم در روسیه در زمان های سخت کاهش یافته است. انقلاب، اعتصاب، شورش، جنگ - مردم و قدرت ساختمان سوسیالیسم است. در این دوره از رویدادهای سیاسی، بسیاری از رستوران ها در مسکو، و همچنین مکان های دیگر که در آن صاحب یک فرد خارجی آنها ملی شده است. تقریبا هر موسسه با خارجی سرمایه و بسته شده اند. امان نیست سرنوشت غم انگیز و رستوران "یار". محل ملاقات برای مقامات عالی رتبه و بازرگانان ثروتمند به تعلیق فعالیت های آن است. به زودی خانه که در آن قوس هستند که با گچ و نقاشی های دیواری و پنجره های شیشه ای رنگ آمیزی تزئین - پنجره ها، هتل "شوروی" پست شده است.

وضعیت بالا

بعد از مدتی تصمیم گرفته شد برای بازگرداندن سابق شکوه از محبوب مکان. فضای منحصر به فرد و بی نظیر احیا شد. معماری و طراحی مجدد پر شده با زندگی جدید است. رستوران "یار" یادآور زنده به "راه رفتن" در مسکو قرن نوزدهم بود. این استقرار ادامه کار آن به طور مستقیم زیر بال از هتل "شوروی". و این، به نوبه خود، یکی از هتل های موفق ترین و راحت از سرمایه است. اغلب وجود دارد اتاق خارجی اجاره. ستایش از مهمانان خارجی از دیدن از رستوران، حفظ وضعیت بالا از نهاد، نه تنها در مسکو بلکه فراتر از مرزهای آن.

بازگشت به اصول اولیه

با توجه به بسیاری از بازدید کنندگان، "یار" ارائه می دهد "ترین غذاهای روسی." علاوه بر این، خانه تقریبا تنها شهرستان که در آن شما در داخل کشور، در سن و به طور همزمان پر اب و تاب از بورژوازی پایتخت قرن نوزدهم نجات داده است. کارکنان دوستانه، منو بزرگ، برنامه های بزرگ فرصت خوبی برای بازدید از "بهشت لذیذ" است. همانطور که در روزگاران قدیم، رستوران بسیار مخاطبان متفاوت است. این اغلب نمایندگان فرهنگ و کسب و کار نشان می دهد، بازرگانان و هویت سکولار را دیدم. و در جداول همسایه لذت بردن از وعده های غذایی خوشمزه خانواده رایج ترین و زوج در عشق.

دکوراسیون داخلی و محل

در مسکو، وجود دارد بزرگ تعدادی از رستوران ها، اما به ندرت از آنها می توان در مقایسه با موضوع موسسه. پس از باز کردن مجدد در اینجا نه تنها برای زمان آشپزخانه سنتی ترمیم شده بود، اما به طور کامل فضای داخلی تمام، تا کوچکترین جزئیات. سقف بالا با نقاشی های دیواری مزین تزئین شده است. دکوراسیون مشابه را می توان بر روی دیوار دیده می شود. در مرکز سالن اصلی است که در بالای یک لوستر بزرگ آویز متعدد واقع شده است. ستون مالاکیت، آینه های بلند و یک طلایی بزرگ - طراحان مدرن همه چیز ممکن است برای بازگرداندن یک بار محبوب نه تنها به شکوه سابق خود، بلکه معماری از سبک امپراتوری انجام داده اند. از صفحه اصلی اتاق شما می توانید بروید به درون حیاط، جایی که نزد ارائه فوق العاده دیدگاه، که است که تاج چشمه، ایجاد در شبیه بولشوی تئاتر چشمه. چند اتاق، که هر کدام یک اثر تاریخی است - این همه در رستوران "یار" است.

نشانی از موسسه نسبتا شناخته شده: آن را در Leningradsky PROSPEKT در مرکز تقاطع دو ایستگاه مترو ها Belorusskaya و دینامو واقع شده است. از قطار زیرزمینی به موسسه می تواند توسط همه وسایل حمل و نقل عمومی در دسترس است. اگر بازدید کننده می رسد در ماشین خود را، او به ترک "اسب آهن" خود را برای پارکینگ رایگان است.

اتاق اصلی

همانطور که در بالا ذکر شد، "یار" رستوران به سه اتاق تقسیم شده است. نخست، بزرگترین موجود، به همین نام نام نهاد است. معماری این ساختمان اجازه می دهد تا شما را به راحتی پیدا کردن آنچه که امپراطوری پرشکوه و زرق و برق دار. سالن می توانید 150 نفر جای دهد. بنابراین، این محل مناسب برای یک جشن بزرگ بزرگ است. آن است قابل توجه است که در سالن "یار" در دسترس است، وجود دارد همچنین صحنه ای که به محل های مختلف انواع تجهیزات. به عنوان یک قاعده است، رفتن به بسیاری از مخاطبان وجود دارد. برنامه های تفریحی روزانه است بیشتر مانند یک اجرای نمایشی - نیز در رستوران "یار". مهمان نظر پیشنهاد که سوال از سرگرم کننده مشتریان است در محل گذشته در دولت نهاد. معلق در هوا در نزدیکی دختر سقف، تخیلی و رنگارنگ نشان می دهد، اجرای برنامه توسط گروه های موسیقی و رقاص کاباره، کولی ها و جادوگران - برنامه بسیار متنوع و گسترده است.

اتاق های دیگر

اتاق دوم، که در دسترس است در داخل رستوران، یک VIP اتاق به نام "تالار آینه". نام خود را اشاره به بازدید کننده به عنوان اگر حضور منعکس کننده عناصر. با این حال، تعداد کمی از مردم واقعا انتظار که وجود خواهد داشت بسیاری از آینه. با تشکر به خود مناسب قرار دادن اتاق به نظر می رسد کاملا بزرگ است. در واقع، "تالار آینه" می تواند پنجاه نفر جای دهد. به عنوان یک عنصر اضافی در داخل کشور است یک شومینه وجود دارد، به اتاق یک تماس از زشتی. برای گردهمایی های آزادتر رستوران ارائه می دهد نوار لابی، که به راحتی با چهل نفر جایگزین.

علاوه بر داخل کشور، "زیر بال" مکان راحتی حل و فصل، و یک تراس تابستان، شرکتی که نام "یارا". این کار تنها در گرم ماه می باشد. تراس در حیاط از رستوران واقع شده است. برجسته آن چشمه با شکوه است. در اینجا، هر قطعه تداعی خاطرات اتحاد جماهیر شوروی: مجله "جوانان"، فراموش شده بر روی میز، رومانس Vertinsky که پشت آن یک گرامافون قدیمی، فضای آرام ...

هر دو یادآوری امروزی و تاریخی

نهاد آشپزخانه مشهور برای ظرافت و سنتی آن است. با این حال، آشپز اغلب مخاطبان با شاهکارهای جدید خود زیاده روی. منو را می توان به عنوان پای، کپور دودی و پیدا شده کوفته در یک سیبری، و خرچنگ با میگو. بیف استروگانف، گوشت گوساله مناقصه، گوشت گوزن و آهو و گوشت خوک، جگر چرب، قاچ سیب زمینی و قارچ در گلدان - هر کس می تواند انتخاب کنید به یک ظرف به مزه. علاوه بر استاندارد و منو دائمی هستند، نیز وجود تجدید فصلی وجود دارد. گرم کردن با یک لیوان شراب گازدار و یا یک فنجان چاشنی از شراب گرم الکلی - در یک روز گرم، به شما خواهد شد با استفاده از یک شیب طراوت آب قره قاط، و یک شب زمستان ارائه شده است. متوسط قیمت یک نفر در محدوده 3000 روبل است.

مکمل

لازم به ذکر است که نه تنها در مسکو است یک رستوران "یار" وجود دارد. Kolomna از هم حضور مکان با همین نام می بالد. تاریخ از این محل است و نه دور در قرن گذشته است. آشپزخانه کاملا استاندارد است و شامل ظروف روسیه و اروپا. بازدید با اشاره به سطح پایین خدمات، که برای نام نامی از استقرار مسکو به توافق برسند، کاملا غیر قابل قبول، حداقل از احترام.

یکی دیگر از شهرستان، که در خانه رستوران "یار"، - کراسنودار. در اینجا، مشتریان راضی نه تنها خدمات، بلکه بسیار خوشمزه است. داخلی و فضای نیز در بالاترین سطح قرار دارد.