راهنمای آماده کیک "مرد فرفری." چند دستور العمل های دسر

آیا می خواهید برای پیدا کردن یک دستور جالب برای یک کیک؟ ما خوشحال به آن را به اشتراک خواهد بود. ما به شما ارائه دسر اصلی و فوق العاده خوشمزه به نام "مرد فرفری." مقاله فراهم می کند تغییرات کمی از این کیک. شما می توانید هر یک از آنها را انتخاب کنید، و شروع به ایجاد یک شاهکار آشپزی.

دستور کلاسیک

مواد لازم:

• یک تخم مرغ؛
• لیمو - نیم؛
• 1 کیلوگرم کرم (چربی ممکن است وجود).
• پودر کاکائو - 3.5 ولت. L؛
• غذا - یک جفت عینک؛
• کره (80 گرم)؛
• 1.5 ساعت. L. نوشابه؛
• هر انواع توت ها (اختیاری)
• قند - بیش از 3 فنجان.

دستورالعمل های دقیق

گام №1. پخش کردن روی میز تمام خواهد شد که دسر آماده "مرد فرفری." بیایید با بیسکویت پخت دو رنگ شروع می شود. در یک کاسه شکستن تخم مرغ. قرار دادن 200 گرم خامه ترش و شکر. همچنین 2/3 ساعت ارسال. L. نوشابه هیدرات. این مواد مخلوط می شوند. این تنها باقی مانده به اضافه کردن آرد و شروع ورز خمیر. بیایید به بازگشت به کاسه دوم. قرار دادن آن همان مواد تشکیل دهنده. و بیشتر اضافه کردن یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری کاکائو.

گام №2. ما در زمان از یک ظرف پخت. در پایین آن قرار داده و پوست. پور را به محتویات قالب کاسه اول (خمیر سفید). فر. در 250 درجه سانتی بیسکویت C 20-25 دقیقه پخته شده است. برای بررسی در دسترس بودن استفاده از یک خلال دندان. سپس بیسکویت دوم خمیر تیره پخت.

گام №3. ما نیاز به کرم. برای این منظور ما را 600 گرم از کرم. اضافه کردن یک فنجان شکر در آن است. نیز وجود دارد که آب نصف یک میوه لیمو فشار. ما در آغاز شلاق کرم، با استفاده از یک ماهوت پاک کن زدن یا بلندر.

گام №4. در ماهی تابه بریزید 1.5 هنر. L. کاکائو، اضافه کردن 2 قاشق غذا خوری. L. کره، خامه و شکر. مخلوط به دست آمده را روی اجاق گاز قرار داده شد، آتش به حداقل برساند. حرارت مواد تشکیل دهنده. اما آنها را به جوش لازم نیست. لعاب آماده حذف از گرما. حذف به سمت پس از آن یک سرد کمی است.

گام №5. گرفتن به جمع آوری کیک "مرد فرفری." کیک فرشته برش را به قطعات (2x2 و سانتی متر). کیک تیره در یک ظرف زیبا قرار داده است. پوشش داده شده با خامه ترش. انواع توت ها بپاشید. قطعه از کیک اسفنجی سفید باید در کرم آغشته است. سپس آنها را به کیک تیره اسلاید اضافه کنید. پر شکر و تخم مرغ کیک گرم است. گام بعدی چیست؟ دسر ما باید این باشد خیس خوردن خوب. بنابراین آن را حذف در قفسه وسط یخچال به مدت 2 ساعت.

گام №6. کیک "فرفری پسر" آماده برای خدمت به، و متعاقب آن استفاده شده است. برش دسر را به قطعات. ما برای شما آرزوی یک حزب چای لذت بخش است!

"پسر فرفری" (کیک) دستور بدون تخم مرغ

فهرست مواد تشکیل دهنده:

• 250 گرم از شکر؛
• کره (100 گرم به اندازه کافی خواهد بود).
• پودر کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. L؛
• 150 میلی لیتر کرم (هر درصد چربی)؛
• 1 و 1/3 فنجان آرد.

برای کرم ملایم:

• شکر - نصف فنجان؛
• 400 میلی لیتر از 20٪ چربی خامه ترش.

در لعاب:

• 2 قاشق غذاخوری. L. کرم (محتوای چربی مهم نیست).
• نفت 50 گرم قطعه slivchnogo؛
• پودر کاکائو - 3 ساعت؛ ل..
• شکر - به اندازه کافی برای '75

علاوه بر این:

• گردو تست (به سلیقه)؛
• برخی از کشمش.

بخش عملی:

1. بیایید با خمیر شروع می شود. مخلوط شکر، خامه ترش. اضافه کردن به آنها نوشابه سرکه هیدرات (1 قاشق چایخوری)، در مقدار مناسب از روغن. پور آرد. به هم بزنید. خمیر باید کاملا ضخیم باشد.
2. نگاهی به یک ظرف پخت دور. پایین آن پوشش داده شده با روغن. نم نم با آرد. ما گسترش خمیر (حدود نیم). ضخامت - 0.5 سانتی متر فر. ارسال آن را با محتویات فرم. در 200 درجه سانتی گراد کیک 10 دقیقه پخته شده است.
3. در خمیر باقی مانده پور کاکائو. ما از کیک سفید، دوگانه سوز است. در فرم که در آن پخته شد، پور خمیر قهوه ای است. ما در فر قرار دهید. درجه حرارت تغییر نمی کنند. اما این بار، کیک 15 دقیقه آماده می شود.
4. یک کرم با استفاده از خامه و شکر.
5. قهوه ای مکعب کیک تکه تکه. و آنچه را که با سفید؟ او تمام باقی مانده است. ما تنها نیاز به آن را روان با خامه (اما نه همه) و نم نم با کشمش.
6. در خامه باقیمانده قرار دادن مکعب های قهوه ای است. ترکیب آنها. ارسال به یک کیک سفید. پور در بالای بقایای کرم.
7. این همه نیست. این دسر غیر ممکن است تصور بدون لعاب. این بسیار ساده است: در یک ماهی تابه مواد تشکیل دهنده مخلوط مانند کره، خامه ترش، کاکائو و شکر. ما قرار دادن آن همه در آتش است. ما به جوش صبر کنید.
8. ما پور رویه خامهای کیک یا کیک داغ ما. نم نم با گردو است. با این حال، غیر ممکن است برای خدمت به آن را به جدول. اجازه دهید دسر حداقل 01:00 pobudet در یخچال و فریزر.

یکی دیگر از دستور جالب (شیر تغلیظ شده)

غذا مجموعه:

• دو عدد تخم مرغ.
• شیر تغلیظ شده - ½ بانک ها؛
• کاکائو - 6 قاشق غذاخوری. L؛
• یک جفت از فنجان آرد و شکر؛
• یک لیمو؛
• کرم (نیم چرب) - 3 فنجان.
• قطعه 150 گرم از کره است.

روند آماده سازی

1. در یک کاسه شکستن تخم مرغ. پور خامه ترش. اضافه کردن شکر (1 قاشق غذاخوری.). به هم بزنید.
2. یک شیشه شیر تغلیظ شده را باز کنید. نیمی از محتوای آن را در یک کاسه با هم مخلوط کرم تخم مرغ ترش ارسال می شود.
3. قاشق پور نوشابه (1 ساعت. L.)، که پس از آن خاموش شد آب لیمو. شما می توانید سرکه معمول انجام دهید. بنابراین، محتویات قاشق را در کاسه همان قرار داده است. در حال حاضر ما به خواب آرد. مخلوط مواد تشکیل دهنده به شکل یک ناخوشایندی خمیر.
4. نگاهی به تابه. پایین آن پوشش داده شده با روغن. پور 2/3 از خمیر. ما در فر پخته ارسال. به پایان رسیده برای 15-20 دقیقه. درجه حرارت توصیه شده - 200 درجه سانتی گراد در خمیر باقی مانده اضافه کردن کاکائو (1 قاشق غذاخوری. L.). ما از کیک نور فر را دریافت کنید. ما آن را جابجا در هیئت مدیره، برش را به مکعب. در یک ماهی تابه قرار دادن یک خمیر قهوه ای است. پخت کیک در همان دما، اما در حال حاضر 20 دقیقه.
5. لیمو رنده مزه. ترکیب با شکر (2 قاشق غذاخوری. L.). به هم بزنید.
6. کیک تیره (گرم) روغن وزن قبلا به دست آمده (از پوست و قند).
7. در یک کاسه بریزید و یک دو فنجان خامه ترش. فرو کردن در مکعب روشن خود را. این را می توان با دست انجام می شود. مکعب آغشته قرار دادن بر روی یک کیک تیره است. آنها از یک تپه ساخته شده است.
8. من آخرین بار بود. این در مورد آماده سازی لعاب است. ماهی تابه، در پایین است که یک قطعه از روغن (100-150 گرم)، قرار دادن بر روی آتش است. قرار دادن قند (8 برابر L.). همچنین اضافه کردن شیر (2 قاشق غذاخوری. قاشق کافی است). پور 5 قاشق غذاخوری. L. کاکائو. کوک به مدت 10 دقیقه از یخ، آتش به حداقل برساند. فراموش نکنید که به هم بزنید.
9. این تنها باقی مانده به ریختن شکر و تخم مرغ کیک گرم است. دسر خوشمزه ما آماده است. اما قبل از خدمت آن را باید برای چند ساعت در یخچال و فریزر ایستاده است.

در نتیجه

"مرد دالماسی" - یک کیک ملایم و با روح. خانگی و مهمانان شما ظاهر و طعم آن قدردانی میکنیم. ارائه شده در مقاله دستور العمل مناسب برای مهماندار با هر تجربه آشپزی.