تشکیلآموزش متوسطه و مدارس

درشت مغذیها - این چیست؟ درشت مغذی ها و ریز مغذی ها چه هستند؟

درشت مغذیها - ماده مورد نیاز برای عملکرد طبیعی بدن انسان است. آنها باید از مواد غذایی در یک مقدار از 25 گرم است. ماکرو - ساده مواد شیمیایی است. این می تواند هر دو فلز گازهای نجیب. با این حال، آنها نیاز به در شکل خالص مصرف نمی شود. در اغلب موارد، کلان و عناصر کم مصرف به عنوان بخشی از املاح و دیگر ترکیبات شیمیایی وارد مواد غذایی است.

درشت مغذیها - هر مادهای است؟

در بدن انسان باید 12 درشت مغذی ها را انجام دهد. چهار نفر از آنها هستند زاد ترین نامیده می شود، به عنوان تعداد آنها در بدن است. این درشت مغذی ها - اساس موجودات زندگی است. آنها از سلول های تشکیل شده است.

زاد

توسط پرمصرف عبارتند از:

  • کربن؛
  • اکسیژن؛
  • نیتروژن؛
  • هیدروژن است.

آنها به نام زاد از آنجایی که آنها اساسی ترین اجزاء بدن زنده هستند و بخشی از تقریبا تمام مواد آلی است.

دیگر درشت مغذی

توسط پرمصرف عبارتند از:

  • فسفر؛
  • کلسیم؛
  • منیزیم؛
  • کلرو؛
  • سدیم؛
  • پتاسیم؛
  • گوگرد است.

تعداد آنها در بدن کوچکتر از کلان مواد مغذی.

مواد معدنی چه هستند؟

میکرو و عناصر ماکرو در عناصر کمیاب مورد نیاز بدن کمتر متفاوت است. مصرف بیش از حد بدن تاثیر منفی دارد. با این حال، عدم آنها همچنین باعث بیماری می شود.

در اینجا لیستی از عناصر کمیاب است:

  • آهن؛
  • فلورو؛
  • مس؛
  • منگنز؛
  • کروم؛
  • روی؛
  • آلومینیوم؛
  • جیوه.
  • منجر شود.
  • نیکل؛
  • ید؛
  • مولیبدن؛
  • سلنیوم؛
  • کبالت.

برخی عناصر کم مصرف در دوز بیش از حد بسیار سمی، مانند جیوه و کبالت می باشد.

نقش این مواد در بدن انجام است؟

توابع است که انجام ریزمغذی و درشت در نظر بگیرید.

نقش درشت مغذی ها:

  • فسفر است. از جمله در اسیدهای نوکلئیک و پروتئین ها، و همچنین نمک، که از استخوان ها و دندان تشکیل شده است.
  • کلسیم. از جمله در استخوان و دندان. علاوه بر این، آن را برای انقباض عضلات ضروری است. کلسیم همچنین پوسته صدف تشکیل شده است.
  • منیزیم. این بخشی از کلروفیل، که اجازه می دهد فتوسنتز در گیاهان است. در بدن حیوانات درگیر در سنتز پروتئین است.
  • کلر. یونهای آن در تحریک سلولهای درگیر است.
  • سدیم. این تابع همان است که از کلر انجام می دهد.
  • پتاسیم هستند. این احتباس آب لازم در سلول فراهم می کند. این درگیر در فرآیندهای تحریک سلول است، اما برای عملکرد آنزیم نیز ضروری است.
  • گوگرد. آنها بخشی از اسیدهای نوکلئیک و پروتئین هستند.

توابع انجام شده توسط برخی از عناصر، هنوز هم به طور کامل درک، از عنصر کوچکتر موجود در بدن است، سخت تر برای تعیین فرآیندهای که در آن شرکت می کند.

نقش عناصر در بدن:

  • آهن. شرکت در فرآیند تنفس و فتوسنتز. از جمله در هموگلوبین پروتئین، که حامل اکسیژن است.
  • فلوراید. این جزئی از مینای دندان است.
  • مس. طول می کشد در فتوسنتز و تنفس.
  • منگنز. این تضمین می کند عملکرد سیستم عصبی است.
  • کروم. این در تنظیم متابولیسم کربوهیدرات شرکت می کند و تنظیم سطح قند خون. علاوه بر این، ممکن است iodo جایگزین.
  • روی. یک هورمون مورد نیاز برای تبدیل گلوکز به گلیکوژن - این یک جزء از انسولین است.
  • آلومینیوم. ترمیم بافت - در بازسازی است.
  • جیوه. این جزئی از چند مواد فعال بیولوژیکی است. نقش او را در بدن انسان به طور کامل شناخته نشده است.
  • سرب. آن را تنظیم محتوای هموگلوبین خون. فعال شدن آنزیم های خاصی است. این درگیر در متابولیسم است. این تحریک تقسیم سلولی.
  • نیکل. این است که در فرآیندهای خون و سنتز هورمون های بدن نقش دارد. فعال هورمون انسولین و عمل آدرنالین را مهار میکند.
  • ید. این تضمین می کند عملکرد طبیعی غده تیروئید است. مورد نیاز برای سنتز هورمون تیروئید است.
  • مولیبدن. خروجی از بدن رادیکالهای آزاد است. این در سنتز اسیدهای آمینه شرکت می کند. خروجی آهن اضافی از بدن، تاخیر انداخت فلورو.
  • سلنیوم است. ترویج جذب ید، یک جزء از عوامل بیولوژیک فعال موجود در قلب، عضلات مخطط.

سلول ماکرو و microcells آن

ترکیب شیمیایی است که در جدول در نظر بگیرید.

ترکیب ابتدایی از سلول
عنصر درصد سلول
اکسیژن 65-75
کربن 15-18
نیتروژن 1،5-3
هیدروژن 8/10
گوگرد 0.4-0.5
فسفر 0،2-1
پتاسیم 0.15-0.4
کلرین 0.05-0.1
کلسیم 0،04-2
منیزیم 0.02-0.03
سدیم 0.02-0.03
اهن .01-.015
دیگر تا 0.1 در مجموع

ما را بررسی کرده اند ترکیب شیمیایی سلول در سطح مورد، اما ارزش آن را با توجه به اینکه آنها به طور طبیعی در شکل خالص خود یافت نشد، اما در آلی و معدنی متحد مواد شیمیایی است.

کدام غذاها عناصر لازم از بدن داشته باشد؟

جدول در چه مواد غذایی حاوی کلان و عناصر کم مصرف در نظر بگیرید.

عنصر محصولات
منگنز زغال اخته، آجیل، کشمش، حبوبات، بلغور جو دوسر، گندم سیاه، چای سیاه، سبوس، هویج
مولیبدنوم لوبیا، غلات، حبوبات، مرغ، کلیه، کبد
مس بادام زمینی، آووکادو، دانه های سویا، عدس، صدف، ماهی قزل آلا، خرچنگ
سلنیوم آجیل، لوبیا، غذاهای دریایی، کلم بروکلی، پیاز، کلم
نیکل آجیل، حبوبات، کلم بروکلی، کلم
فسفر شیر، ماهی، زرده تخم مرغ
گوگرد تخم مرغ، شیر، ماهی، گوشت، آجیل، سیر، لوبیا
روی دانههای آفتابگردان و کنجد، گوشت بره، شاه ماهی، لوبیا، تخم مرغ
کروم

مخمر، گوشت گاو، گوجه فرنگی، پنیر، ذرت، تخم مرغ، سیب، کبد گوشت گوساله

اهن

زردآلو، هلو، زغال اخته، سیب، لوبیا، اسفناج، ذرت، گندم سیاه، جو دوسر، کبد، گندم، آجیل

فلورین

محصولات گیاهی

ید

جلبک دریایی، ماهی

پتاسیم

کلوچه زردآلو، بادام، فندق، کشمش، لوبیا، بادام زمینی، آلو، نخود فرنگی، جلبک دریایی، سیب زمینی، خردل، آجیل کاج، گردو

کلرین

ماهی (دست و پا کردن، ماهی تن، ماهی کپور، ماهی کاپلین، ماهی خال مخالی، ماهی هیک، و غیره)، تخم مرغ، برنج، نخود، گندم سیاه، نمک

کلسیم

فراورده های لبنی، خردل، آجیل، بلغور جو دوسر، نخود فرنگی

سدیم ماهی، جلبک دریایی، تخم مرغ
آلومینیوم تقریبا در تمام محصولات

حالا شما می دانید تقریبا همه چیز در مورد کلان و عناصر کم.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.unansea.com. Theme powered by WordPress.