خواص مفید از انگور. مربای کالری از آنها.

جام جم از زغال اخته، توت، تمشک، زغال اخته - آن را بسیار خوشمزه و مواد غذایی سالم است. لازم به ذکر است که هر مربای می شود نام خود، بر اساس که جزء پایه و اساس آن است، که غالب در ترکیب است. پایه ای برای جام جم از زغال اخته توت توت - زغال اخته، توت مربا می باشد.

استفاده از انواع توت تازه، استفاده از آنها در تهیه ژله، مارمالاد، شربت، آب پرتقال میوه. برداشت برای استفاده در آینده یخ زده.

این مقاله به محتوای کالری از انواع توت ها در نظر بگیریم، به تغییر نسبت کالری در محصول از این انواع توت ها.

در میوه زغال اخته کم و اسیدهای میوه، اما آنها غنی از ویتامین C، منیزیم و کلسیم هستند. ذغال اخته تازه در نظر گرفته کم کالری. میزان کالری کمتر از 50 کیلو کالری، هر کسی که در مورد شکل خود فکر می کند، با خیال راحت می توانید غذا خوردن این انواع توت ها برای غذا.

در انواع توت ها کشمش بیدانه ویتامین C بالاتر از زغال اخته، درصد زیادی از ویتامین E، محتوای کالری در مراحل مختلف بلوغ است 50-60 کیلو کالری.

اقدامات - زغال اخته 100G - و بررسی آن را در ارزش غذایی: کالری - 44 کالری. پروتئین - 1.1 گرم چربی - 0.6 گرم کربوهیدرات - 11 گرم.

بدانید ارزش غذایی انواع توت ها توت: کالری - 48 کالری، پروتئین - 1،0 گرم، چربی - 04 گرم کربوهیدرات - 7،3 گرم

مربای کالری از هر گونه مواد اولیه بستگی به مقدار سرمایه گذاری شده توسط قند. قند کالری، و یک کیلوگرم از انواع توت ها در هر نیم متوسط یک کیلو شکر.

مربای کالری نیز وابسته به روش آماده سازی، مربا می تواند آماده فرآیند داغ یا سرد.

میوه زغال اخته و توت (سیاه و سفید) در ترکیب بسیار مشابه و دستور العمل برای جم از زغال اخته و توت مشابه هستند.

ما شروع به آماده شدن محصول از زغال اخته و توت - جام جم. دستور العمل hot- مربای:

انواع توت ها را به دقت طبقه بندی شده اند، شسته شده با آب سرد، مجاز به خشک. آماده شربت گرم: سه چهارم فنجان آب به ازای هر کیلوگرم از دو صد گرم قند، قرار دادن در آتش است. به تدریج به هم بزنید شکر حل شود به یک شربت روشن است. در شربت داغ غوطه ور میوه آماده و طبخ تا نرم شود. برای حفظ فرم از انواع توت، مربا بهتر است با یک تکان دادن و یا تکان دادن خود را در یک کاسه، نه قاشق مخلوط شده است. به ازای هر کیلوگرم از انواع توت ها مورد نیاز دو صد پوند از قند است.

این محصول در قالب مربا آماده است! ما فکر می کنیم ارزش غذایی محصول زغال اخته، در هر صد گرم از محصول: پروتئین - 0.8 گرم چربی - 0.4 گرم، کربوهیدرات - 55.9 گرم آب -44.1 بود

مربای کالری زغال اخته - 264 کالری است.

ارزش تغذیه ای از محصول از انواع توت ها توت در هر صد گرم مقدار: پروتئین - 1 گرم چربی - 0.1 گرم، کربوهیدرات - 73 گرم.

کالری جم - 284 کالری است.

پخت و پز به روش سرد مربا.

انواع توت ها را پوست کنده و شسته شده را یک کاسه مینا و له بریزید. کیلوگرم یک و نیم شکر - شما می توانید با فشار یک tolkushkoy های چوبی، در زمان ما، شما می توانید یک مخلوط کن استفاده کنید، سپس شکر در هر کیلو میوه ریخت. هم زده، آن را دم بریزید و به بانک ها.

مربای ارزش تغذیه ای آماده روش سرد، بالا است. در این روش ویتامینها و مواد معدنی بهتر حفظ، بلکه افزایش مربا کالری است.

مربا کالری کمتر خواهد بود اگر انواع توت ها بدون قند طبخ می شود. انواع توت ها آماده در بانک ها گسترش یافته است. بانک ها در یک ظرف گسترده ای قرار با پایین ضخیم، در حمام آب، فرونشست، انواع توت ها گزارش به بانک، تا زمانی که بانک کامل نیست. بانک رول درب و فروشگاه در یخچال.

حداقل مربای کالری به دست آمده توسط آماده سازی آن را با فروکتوز، مقدار کالری در چنین آماده سازی است تا آنجا که سی و پنج درصد کاهش می یابد.