این واقعیت جالب در مورد شیمی. شیمی آلی: حقایق جالب

در پایان قرن 19 به عنوان یک علم شیمی آلی تشکیل شده است. حقایق جالب در کمک به درک بهتر جهان و یاد بگیرند که چگونه به اکتشافات جدید.

"زنده" ظرف

اولین واقعیت جالب در مورد شیمی می آید به مواد غذایی غیر معمول است. یکی از غذاهای معروف از غذاهای ژاپنی - "Odori دان" - "ماهی مرکب رقص." بسیاری از تکان دهنده شاخکهای مشاهده تکان ماهی مرکب در ظرف. اما نگران نباشید، او برای مدت طولانی رنج می برند نیست و چیزی احساس نمی کند. ماهی مرکب Svezheosvezhevannogo در یک کاسه برنج و قبل از سرو بریزید سس سویا قرار داده شد. شاخکهای ماهی مرکب شروع به کوچک شدن. این به خاطر ساختار خاص رشته های عصبی که در برخی از زمان پس از مرگ یک حیوان در واکنش با یونهای سدیم موجود در سس، باعث عضله به قرارداد.

کشف اتفاقی

حقایق جالب در مورد شیمی اغلب به کشفیات حادثه مربوط است. بنابراین، در سال 1903 ادوارد بنهدیکتوس، یک شیمیدان معروف فرانسوی، یک شیشه ایمنی را اختراع کرد. یک دانشمند به طور تصادفی فلاسک، که با نیتروسلولز پر شده بود کاهش یافته است. او متوجه شد که لامپ، شکسته شد اما شیشه ای در هم شکسته است. بعد از اینکه شیمیدان تحقیقات لازم را پیدا کرده است که در این راه شما می توانید یک لیوان ضد شوک ایجاد کنید. از آنجا که عینک ایمنی برای اولین بار به اتومبیل است که به طور قابل توجهی تعدادی از صدمات در طول حوادث رانندگی را کاهش داده است.

سنسور زنده

حقایق جالب در مورد شیمی در مورد استفاده از حیوانات برای بهره مندی از حساسیت انسان روایت. تا سال 1986، کارگران معدن با آنها را به قناری زمین گرفت. این واقعیت که این پرندگان به گازهای معدن، به ویژه متان و مونوکسید کربن بسیار حساس هستند. حتی غلظت کمی از این مواد در هوا یک پرنده ممکن است بمیرد. معدنچیان گوش دادن به آواز پرندگان و تماشای سلامتی اش. اگر قناری نشان اضطراب یا شروع می شود به تضعیف، آن را به یک سیگنال را به این واقعیت است که من نیاز به ترک است.

پرنده لزوما از مسمومیت مرگ نیست، در هوای تازه آن را به سرعت بهتر شده است. اعمال سلول های مهر و موم شده و حتی خاص، که در نشانه های مسمومیت بسته شد. حتی امروز، ابزار را اختراع نکرده، احساس گازهای سنگ به عنوان نازک مثل یک قناری است.

لاستیک

یک حقیقت جالب درباره شیمی: یکی دیگر از اختراع تصادفی - لاستیک. Charlz Gudir، دانشمند آمریکایی، کشف یک دستور برای لاستیک، که در گرما ذوب نمی کند و در سرما را پاره کند. او به طور تصادفی گرم مخلوط گوگرد و لاستیک، ترک آن را در بشقاب. این فرایند برای به دست آوردن لاستیک جوش برقی نامیده می شد.

پنی سیلین

یک نکته جالب دیگر در مورد شیمی پنی سیلین به طور تصادفی اختراع شد. الکساندر فلمینگ در مورد لوله آزمایش با باکتری استاف برای چند روز را فراموش کرده. و زمانی که من در مورد آن یاد می شود، من کشف کرد که مستعمره می میرد. تمام چیزی که به درون یک قالب که آغاز کرده است به از بین بردن باکتری تبدیل شده است. این به دلیل است قارچ قالب دانشمند اولین آنتی بیوتیک جهان دریافت کرده است.

Poltergeist به

حقایق جالب در مورد شیمی می توانید تاریخ عرفانی رد. اغلب می توانید در مورد ساختمان های قدیمی پر شده با ارواح را بشنود. و چیزی که سیستم گرمایش از رده خارج و عملکرد ضعیف است. با توجه به نشت مونوکسید کربن موجب مسمومیت ساکنان از خانه سردرد، و همچنین به عنوان توهمات دیداری و شنیداری است.

کاردینالها خاکستری در میان گیاهان

حقایق جالب در مورد سنجاب. شیمی می تواند رفتار حیوانات و گیاهان را توضیح دهد. در این دوره از تکامل بسیاری از گیاهان مکانیسم های دفاعی در برابر گیاهخواران را توسعه داده اند. بیشتر اوقات، این ترشح یک گیاه سمی است، اما دانشمندان یک روش زیرکانه تر از حفاظت پیدا کرده اند. بعضی از گیاهان آزاد شدن مواد است که جذب شکارچیان ...! شکارچیان تنظیم تعداد گیاهخواران و جلوگیری از آنها را از مکان خود را از رشد گیاهان "هوشمند". چنین مکانیسمی است، حتی در گیاهان معمول ما مانند گوجه فرنگی و خیار. به عنوان مثال، کاترپیلار برگ خیار را تضعیف کرد و بوی آب تکامل یافته پرندگان جلب کرد.

پروتئین مدافعان

حقایق جالب: شیمی و پزشکی نزدیکی با هم دارند. در طول آزمایش بر روی موش ویروسشناسان اینترفرون را کشف کردند. این پروتئین در تمام مهره داران تولید شده است. از سلول های آلوده به ویروس اختصاص داده یک پروتئین خاص - اینترفرون. او فعالیت ضد ویروسی ندارند، اما در تماس با سلول های سالم است و باعث می شود آنها را به ویروس ایمنی بدن است.

بو فلزی

ما معمولا فکر می کنم که سکه، راه آهن در حمل و نقل عمومی، راه آهن و غیره. بوی E. فلزی. در اینجا فقط بوی اختصاص هیچ فلز و ترکیبات که به عنوان یک نتیجه از تماس با سطح فلز از مواد آلی، به عنوان مثال، انسان عرق تشکیل شده است. به یک شخص احساس بوی مشخص، شما نیاز بسیار کمی از مواد.

مواد ساخت و ساز

حقایق جالب در مورد سنجاب. مطالعات شیمی پروتئین به تازگی. آنها با داشتن بیش از 4 میلیارد سال پیش، بدون توضیح. پروتئین ها بلوک های ساختمان از تمام موجودات زنده هستند، دیگر اشکال زندگی علم ناشناخته است. نیمی از وزن خشک ترین موجودات زنده ساختن پروتئین.

حقایق جالب است. شیمی و نوشابه

در سال 1767، Dzhozefa Pristli علاقه مند به طبیعت از حباب که از آبجو در طول تخمیر آمده است. او گاز را در یک کاسه آب، که طعم جمع آوری شده. آب خوب و طراوت بود. بنابراین، دانشمند دی اکسید کربن، که در حال حاضر برای تولید آب گازدار را باز کرد. پنج سال بعد، او یک روش کارآمد تر از تولید گاز است.

جانشین قند

این واقعیت جالب در مورد شیمی نشان می دهد که بسیاری از اکتشافات علمی تقریبا اتفاقی ساخته شد. مورد عجیب به کشف خواص سوکرالوز، مدرن منجر جایگزین قند. ها Lesli HYU، استاد از لندن که خواص trihlorsaharoza مواد جدید مطالعه، دستیار آزمون Shashikantu Phadnisu خود آن (آزمون در زبان انگلیسی) آموزش. دانشجو، فقیر دستور زبان انگلیسی، درک کلمه به عنوان «طعم»، که به معنی طعم، و بلافاصله پس از آموزش. سوکرالوز بسیار شیرین بود.

چاشنی

اسکاتول - یک ترکیب آلی تشکیل در روده حیوانات و انسان است. این است که این ماده باعث می شود که بوی مشخص مدفوع. اما اگر غلظت بالایی از اسکاتول است بوی مدفوع، در مقدار کمی از این ماده آن بوی دلپذیر، یادآور کرم یا گل یاس. بنابراین اسکاتول به عطر عطر، مواد غذایی و تنباکو استفاده می شود.

گربه و ید

یک حقیقت جالب درباره شیمی - در کشف ید به طور مستقیم درگیر شد گربه رایج است. داروساز و مواد شیمیایی برنار Kurtua معمولا در آزمایشگاه شام، و آن است که اغلب توسط یک گربه که دوست را به روی شانه صاحب نشستن پیوست. بعد از گربه وعده غذایی بعدی شروع به پریدن کرد به طبقه، در حالی که واژگونی ظرف را با اسید و جلبک دریایی تعلیق خاکستر سولفوریک در اتانول، ایستاده در دسکتاپ. مایعات مخلوط شده بود، و هوا شروع به افزایش بنفش بخار حل و فصل بر روی اشیاء با کریستال های کوچک سیاه و سفید و بنفش. بنابراین یک عنصر شیمیایی جدید کشف شد.