آب مولداوی: نام، طبقه بندی، قیمت

مولدووا - یک قطعه زیبا از بهشت است. برای هزاران سال در اینجا رشد انگور و شراب، که تبدیل به یک نماد واقعی از کشور است.

طبقه بندی از شراب

آب مولداوی - کارت از کشور است. همانطور که می دانید، کشورهای مدت طولانی است که در تولید شراب مانند آلمان، ایتالیا، فرانسه، اسپانیا درگیر، شراب است یک نوشیدنی، است که توسط تخمیر انواع توت ها انگور به دست آمده به نام. در مولدووا، نوشیدنی همان جمله از طریق تخمیر از آب سیب آماده شد.

طبقه بندی آب است که بر روی ویژگی های اقتصادی، اجتماعی و تکنولوژیکی در این کشور انجام شده است.

با توجه به یک روش برای انتشار پردازش: مخلوط، sepazhnye و نوشیدنی با کیفیت بالا.

شراب مخلوط انواع زیر نسبت دقیق منجر به تشکیل از نوشابه مخلوط. یک فرآیند مشترک تخمیر از انواع کاملا متفاوت از علل دریافت انواع sepazhnyh از محصولات است. مسلما همه از این فن آوری استفاده می شود از شراب سازان مولدووا هستند.

طبقه بندی آب با رنگ و قرار گرفتن در معرض

قرمز، صورتی و سفید: آب مولداوی به طور سنتی توسط رنگ است. همه این گونه ها در کشور تولید شده است.

علاوه بر این، نوشیدنی از نظر کیفیت متفاوت است، و در زمان قرار گرفتن در معرض خود را. این محصولات عادی و با کیفیت بالا است. معمولی آب سیب - نوشیدنی های عادی است. آنها به فروش می رسد، به عنوان یک قاعده، در سال برداشت. همانطور که برای گونه های با کیفیت بالا، آنها را به چاشنی تقسیم و مجموعه (آنها در ظروف و نه کمتر از شش ماه نگهداری می شود) (آنها برای سال حداقل دو و نیم نگه داشته).

با توجه به تشخیص تکنولوژی تولید طبیعی و ویژه (تولید شده با استفاده از تکنیک های خاص) می نوشد.

عنوان شناخته شده است، این یادداشت تفاهم (سازمان بین المللی شراب) است از این نظر که محصول تولید شده را به حفظ نام های تاریخی خود را در رابطه به قلمرو که در آن تولید می شود. به عنوان مثال، می توان به نام شامپاین تنها یک نوشیدنی است که در منطقه شامپاین در فرانسه تولید شده است.

به خاطر یک کنوانسیون بین المللی آب مولداوی نام های جایگزین به منظور استفاده از علامت محافظت نمی شود. به عنوان مثال:

1. خرز - نوشیدن فیلم Ialoveni در.
2. شراب پورت - نوشیدنی گرم با حداقل تعداد دسترسی Prometeu اکسیژن است.
3. مادرا - شراب، داشتن حرارتی با دسترسی اکسیژن Luceafur تحت.
4. آب سیب - طعم نوشابه Mireazma Codrului.
5. Sauternes - سفید دسر شراب شهد.

شراب معروف مولداوی؟

مسلما همه شراب مولداوی دارای طعم بسیار عالی و یک نمایش خوب در نمایشگاه های بین المللی. آنها فراتر از مرزهای جمهوری محبوب هستند. ما برخی از آنها در نظر بگیرند.

شیر ترش مولداوی با سبکی، زیبایی و اصالت است. علاوه بر این، اغلب آنها تحتانی در کیفیت نوشیدنی های خارجی نیست. بنابراین شما قطعا باید آب مولداوی را امتحان کنید، قیمت به شما لطفا. برخی از افراد، به اندازه کافی عجیب، آنها را به نوشیدنی های جایگزین ارزان تر از کشورهای غربی را پیدا با این حال، آن را اشتباه و ناعادلانه است. بیشتر قیمت مقرون به صرفه از شراب در مورد کیفیت پایین خود صحبت نمی کنند.

در مقابل، آنها نمی خواهد چنان محبوب در خارج از کشور در صورتی که یک عملکرد بد بود. فکر می کنم از نوشیدنی های محبوب ترین: Aligote "Onesti از" شراب "مولداوی"، "دنیپرو سفید"، "floyar Vija"، "Romanesti"، "Traminer"، "آلبومین د CODRU"، "Sylvaner"، "Negru از د Purcari" "Gratiesti"، "به Sauvignon د Hincesti" پتال "طاعون".

"Negru از د Purcari"

"Negru از د Purcari" به عنوان یکی از بهترین شراب قرمز خشک مولدووا، کیفیت پایین تر به بیشتر شناخته شده و مارک های گران قیمت خارجی است. نام نوشیدنی در محل تولید، واقع در ساحل راست رودخانه Dniester در روستای Purcari بود. برای تولید آن با استفاده از انگور دقیقا در این شهرستان افزایش یافته است. او بسیار خوب است در حال رشد، جمع آوری مقدار زیادی از قند است.

"Negru از د Purcari" - شراب مخلوط است که از انواع مختلف ساخته شده است: پتال Sauvignon، Saperavi، nyagre پاپا. در حال حاضر علاوه بر این پتال در نوشیدنی به شصت درصد. کارشناسان می گویند این پایه مناسب برای شراب اصلی است. اما sapreravi و پاپا nyagre را تازگی و نرمی در همان زمان، کمک به دست آوردن یک دسته گل فوق العاده، که دارای یک تن نور توت سیاه. طعم مخملی و لطیف است. این شراب به دست آورد تا به رسمیت شناختن بین المللی است. او حتی به سلطنتی انگلیسی دادگاه تحویل داده است. قیمت برداشت شراب در سال 1987 - بیش از هفت هزار نفر است.

آب هویج مولدووا

بخشی از خشک آب هویج از مولدووا ساخته شده از انگور "Feteasca". بهترین از آنها بارها و بارها در مسابقات بین المللی مشخص شد: "از Floare Vija"، "Floreasca". از آنجا که گونه های "Feteasca" بالغ بسیار به سرعت، آن است که بلوغ و نوشیدنی ساخته شده از آن. در سال دوم از پیری، آنها دست آوردن بهترین کیفیت خود را، و در سال پنجم - تقریبا همه آنها از دست داد. آنها بسیار متوسط، از دست دادن احساس پری دسته گل. کارشناسان به خوبی آگاه است که قرار گرفتن در معرض طولانی مدت از شراب بر روی برچسب باید هشدار داده شود، و قطعا باید نوشیدنی را خریداری کنید.

"پتال Krikovo"

این شراب قرمز خشک ساخته شده از پتال Sauvignon. آن است که رنگ قرمز تیره. دسته گل شامل زنگ های وانیل، ادویه جات ترشی جات، یادداشت فلفل سبز، پنیر نرم، بلوط، خشک توت سیاه. طعم و مزه بسیار سبک است و دارای یک تن میوه ای با پایان طولانی است.

چنین نوشیدنی باید به گوشت چرب و یا گوشت گوزن و آهو خدمت کرده است، سرد می شود تا هجده درجه است.

خبره واقعی و gourmets ترجیح می دهند "Krikovo پتال" سال برداشت هشتاد و هفتمین. البته، این نوشیدنی گران تر از دیگر شراب مولداوی است، اما طعم ویژگی برای توجیه قیمت. این شراب یک عیب جزئی در قالب یک اسیدیته کمی است، اما مشابه در دیگر رخ می دهد آب کلکسیونی از مولدووا. بقیه این نوشیدنی سزاوار تنها ستایش.

ویژگی های طعم کسری

شراب - اصلی، برای مدت طولانی تولید در مولدووا. بهترین بازده در منطقه مرکزی دست آمده است. رنگ از نوشیدنی از سبز بسیار سبک به طلایی تغییر می کند. شراب مزه اش خوب است با عطر و بوی گل های وحشی، گل بنفشه. کسری مولداوی - شراب، که در آن طراوت و تعادل می باشد.

به طور کلی، نوشیدنی انگور "Aligote" با سبکی، طراوت و طعم هماهنگ است. قیمت شراب محدوده از شش صد روبل و بیست هزار نفر، بسته به سال برداشت و منشاء انگور. نوشیدنی است که معمولا به مدت دو سال داشت.

ایزابلا

ایزابلا شراب مولداوی ساخته شده از انواع انگور است. دارای عطر و طعم متمایز است که با هیچ چیز به اشتباه.

در ابتدا، این انواع انگور از امریکا به اروپا آورده شد و به عنوان یک تنوع شراب جا گسترده آن دریافت کرد. تحت تاثیر این واقعیت است که او را به انواع بیماری که این گیاهان را تحت تاثیر قرار مقاوم بود. در فضای پس از شوروی "ایزابلا" در جمهوری آذربایجان، گرجستان، ساحل دریای سیاه از سرزمین قفقاز، مولداوی و کراسنودار شایع است. از این انواع نوشیدنی جدول قرمز بسیار عالی تولید شده است. کم رنگ، و آنها را به یک طعم و مزه مشخص توت فرنگی. با این حال، شراب سرعت در حال پیر و از دست دادن رنگ آن است. شراب جدول از این انواع به رنگ صورتی مشخصه و عطر و طعم فوق العاده است.

سیاست قیمت گذاری متفاوت است. به عنوان مثال، هزینه ایزابلا در سری "تپه های مولدووا" - از چهار صد و پنجاه روبل. اما semisweet مورد دریای بیش از یک هزار هزینه خواهد شد.

شراب شیرین افسنطین

نام "آب سیب" می آید از کلمه آلمانی برای "برنجاسف کوهی". ترکیب مواد تشکیل دهنده نوشیدنی می تواند شامل بیش از بیست نوع از گیاهان، اما حضور ترش و افسنطین بسیار مشتاق ضروری است. آب طعم دار حتی در دوران باستان درمانی در نظر گرفته شد. یکی از محبوب ترین این نوشیدنی در اتحاد جماهیر شوروی "دسته گل از مولدووا» بود. در ابتدا برای تولید آن تمام گیاهان و طعم از ایتالیا وارد شده است. چند سال بعد، شراب سازان مولداوی به چمن محلی منتقل شده است.
در حال حاضر، "دسته گل مولدووا" به نحوی موقعیت خود را در بازار از دست داده - چه به دلیل عدم تبلیغات، و یا به دلایل دیگر. اگر چه پیش از آن بوده است که مورد علاقه بی چون و چرای. حتی قضات محلی آب سیب در حال حاضر به احتمال زیاد یک مارتینی، آب سیب را در خانه، که در آن قیمت پایین تر است، پست تر در طعم و مزه است. قابل توجه است که چگونه بسیاری گیاهان مورد استفاده در آماده سازی آن: نعناع، بابونه، آهک، گشنیز، شبدر شیرین و بسیاری دیگر. مجموع حدود بیست گونه است. و البته، افسنطین، بدون آن غیر ممکن است تصور کنید یک آب سیب واقعی است.

با ویژگی های بزرگ طعم، آب سیب، که قیمت شروع می شود در پنجاه روبل، می توانید با مارک های خارجی به رقابت بپردازند.

به جای یک خاتمه

البته، شراب مولداوی سزاوار توجه تحسین و دوستداران این نوشیدنی فوق العاده. علاوه بر این، آنها را با کیفیت خوب و قیمت مناسب در آن است. بله، و نمی تواند در سنت چند صد ساله از آب گیری با تخفیف.