کلم پیچ و کشت آن

پیچ کلم به تازگی به دست آوردن محبوبیت در کشور ما. S پروتئین ذاتی قابل هضم، ویتامین ها، در کاروتن خاص، ویتامین B، C، PP. این کافی روغن خردل، فرار، نمک های معدنی (سدیم، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، فسفر) و بسیاری از مواد فعال بیولوژیکی.

به هر حال، کلم پیچ فراتر از محتوای پروتئین، ویتامین ها و دیگر مواد مغذی کلم تقریبا دو برابر شده.

کلم پیچ نظر گرفته شده است یک محصول غذایی، بنابراین، اول از همه، آن است که برای کودکان و افراد توصیه می شود که سن، که افزایش یافته است فشار.

خارجی، کلم پیچ شبیه، تنها در اندازه، آن بسیار کمتر است، و برگ خود را به عنوان اگر راه راه، و به این دلیل سر بسیار متراکم است.

شکل کلم ممکن است متفاوت باشد: بیضی شکل، مخروطی، گرد می شود. بنابراین کلم پیچ به گونه مقاوم مربوط. او ترس از درجه حرارت تا هشت درجه زیر صفر است. اما عملکرد در پایین او نسبت به سفید. خشک انتقال کلم آب و هوا آسان است، اما در همان زمان دوست داشتن و آبیاری فراوان.

برای کسانی که علاقه مند به کشت کلم مناسب پیچ بدون قید و شرط به دلیل آن بسیار آسان، ترجیح می دهند باز، به اندازه کافی توطئه گرم می شود. نمی شن و ماسه مناسب، خاک رس و زمین اسیدی برای او.

کلم توصیه می شود برای در همان محل رشد بیش از سه سال برای جلوگیری از کاهش در بهره وری است. سپس می توان آن به محل اصلی خود پس از پنج سال بازگشت. این نیز سودمند کلم پیچ کاشته شده در یک محل که در آن رشد کرده قبلا چغندر، پیاز، خیار، سیب زمینی، حبوبات.

آن را می دهد بازده خوبی از کلم در خاک حاصلخیز. ارقام زودرس آن می تواند به چهار کیلوگرم در هر متر مربع، و بعد از رها کردن - تا شش کیلوگرم است. و اگر ارقام مختلف کاشته زمان رسیدن (اوایل بلوغ، در اواسط فصل و اواخر)، کلم تازه در حال حاضر امکان باشد از اواسط جولای تا اکتبر.

شروع به آماده سازی زمین برای کلم در پاییز. هنگامی که برداشت محصول قبلی، برای نرم کردن خاک سطحی به تحریک رشد علف های هرز ضروری است. پس از شاخه های خود نیاز به حفاری زمین بیست سانتی متر عمیق، و در همان زمان به کمپوست و کود. در بهار این مهم است که خاک رطوبت از دست دادن نیست، بنابراین اگر زمین خشک است، آن را شل کمی.

کلم پیچ با استفاده از نهال رشد کرده است. ارقام زودرس را می توان در اواخر ماه آوریل کاشته شده است. انواع بعدها که برای ذخیره سازی استفاده می شود، شما نیاز به در اواسط ماه مه کاشته می شود. گیاهان نیاز به آبیاری متوسط، و در نور مستقیم خورشید لازم است به آنها حفاظت از نور مستقیم خورشید.

حدود یک هفته قبل از نشاء به زمین آن را متوقف به آبیاری شود. فقط نیاز به گیاه سالم و قوی، با چهار تا پنج برگ ها و گیاهان آسیب دیده و ضعیف انتظارات برآورده نشد. در زمان انتقال لازم است فراوان سیراب و با دقت از زمین بکشد، بنابراین نه به آسیب سیستم ریشه است.

در تمام طول رشد کلم فصل به شل حداقل هشت برابر است. در ابتدا به عمق حدود هفت سانتی متر شل، عمق باید پس از آن افزایش یافته است، اما نه نزدیک به ریشه خود، که آنها آسیب دیده است. کلم نیاز به تپه حدود سه هفته است. در حالی که ممکن دوره های خشک از زمان تحمل است، اما بهتر است که سعی کنید برای جلوگیری از خشک شدن خاک و مطمئن شوید که به آن غذا.

تمیز کردن انواع اولیه تولید شده در زمانی که چنگال با وزن حدود شش صد گرم است. اگر ما زمان را از دست، کلم می تواند کرک. برای ذخیره سازی طولانی مدت از این کلم استفاده نمی شود.

ارقام دیررس ممکن است یک وزن سه کیلوگرم برسد. اولین پاییز سرما تنها باعث بهبود طعم و مزه کلم پیچ، بنابراین شما نمی توانید به عجله او را به سرعت کاهش دهد. و کلم اواخر می تواند در زیر برف است. به عنوان برش کلم مورد نیاز قبل از استفاده و نگه دارید در آب سرد چند دقیقه.

پیچ کلم، که گونه های در تنوع خود قابل توجه است، تقریبا در تمام نقاط کشور ما یافت می شود. گسترده جشن انواع اوایل 2170. مدت زمان رسیدن از حدود دو ماه. همچنین آن شناخته شده است متوسط درجه Vertus 1340 است که به خوبی برای پاییز و زمستان استفاده مناسب است. چنگال خود را وزن دو کیلوگرم.

ملیسا درجه بسیار خوب است. آن را به وسط کلاس، عملکرد پایدار برجسته و طعم و مزه خوب میباشد. وزن آن می توانید سه کیلوگرم برسد.

برای ذخیره سازی طولانی مدت Crom مناسب وسط درجه. او همچنین دارای طعم و مزه و بسیاری از تا دو کیلوگرم است.

طلایی اوایل - درجه مربوط به رسیدن اوایل. از آن است که به شکل دایره سر از اندازه متوسط و وزن یک کیلوگرم. با مقاومت به ترک خوردگی.

بر اساس موارد فوق، ما می بینیم که کلم پیچ به تدریج جایگزین کلم سفید، گرفتن بر روی میز ما جایگاه بر حق.