خانه و خانواده, لوازم
چگونه به انتخاب یک کارد آشپزخانه!
هر چه اجاق گاز و یا مواد غذایی پردازنده مدرن آن را با یک آشپزخانه مجهز نشده، بدون یک چاقو در حالی که آماده میزبان غذایی به سادگی نمی تواند انجام دهد. چاقوی آشپزخانه در طیف گسترده ای از آمده: فولاد و سرامیک، بزرگ و کوچک، با لبه برش صاف و دندانه دار است.
قبل از خرید چاقوی آشپزخانه، برای تعیین جهت، که آنها استفاده می شود لازم است. بهتر است برای خرید مجموعه ای از چاقو، که شامل یک مدل برای برش غذاهای مختلف.
از انواع چاقو آشپزخانه
بسته به نوع استفاده چاقو هدف بسیار متفاوت هستند:
- چاقو برای برش نان است یک تیغه گسترده و یک تیغه برش دندانه دار؛
- چاقو تبر است یک تیغه گسترده ای است و برای قصابی گوشت طراحی شده است؛
- چاقو جدول به کره و یا خامه پنیر تیز نیست و آنها در حال حاضر یک لبه گرد ضخیم؛
- بریده چاقو معمولا کوتاه است، و او دارای نوک تیز.
همچنین انواع دیگری از چاقو طراحی شده برای تمیز کردن ماهی، قارچ، برش سوسیس وجود دارد. در هنگام انتخاب یک کارد آشپزخانه برای تعیین جهت برش هر گونه مواد غذایی آن به طور عمده استفاده خواهد شد لازم است. و، بر این اساس، خرید مدل مورد علاقه خود را و یا خرید یک مجموعه ای از چاقو آشپزخانه.
که برای انتخاب یک چاقو: سرامیک یا فلز.
انتخاب بین سرامیک و فولاد چاقو، آن را باید به خاطر سپرد که محصولات سرامیکی tupyatsya کندتر است. آنها بسیار ساده تر از تیغه های فلزی برای تمیز کردن می باشد. سرامیک شی شستشو به اندازه کافی در زیر آب در حال اجرا، سپس آن را به سایر مواد غذایی منتقل بوی قبل از آنها سیر خرد شده.
در همان زمان، چاقو و سرامیک گوشتی منجمد و یا ماهی narezhesh نیست، و در پاییز به یکپارچگی زمین از تیغه می تواند شکسته شود.
قوانین انتخاب چاقو در فروشگاه
در هنگام انتخاب یک چاقو برای آشپزخانه، لازم است تا در کیفیت تیغه است. باید آن را از یک آلیاژ با دوام مانند فلز، به دست آمده با ترکیب کروم و مولیبدن ساخته شده است.
باید بررسی دقیق تر در کیفیت شربننج تیغه وجود داشته باشد. اگر لبه برش یادآور امواج است، پس از این چاقو است ارزش آن نیست. بهترین چاقو - یکی است که لبه لبه به کاملا تیغه های صاف.
دسته های چوبی می توانید در طول زمان شل شده. فلز و پلاستیک و یا، که از آن دسته ساخته شده است، نمی خواهد با گذشت زمان بدتر. نظارت و به سطح تیغه نگاه کنید، یک چاقوی خوب نخواهد داشت طلاق، بدون خش.
چاقو کیفیت باید به راحتی در دست دروغ، انجام نمی شود بیش از حد سخت و یا بالعکس، آن است که بسیار آسان است.
در نتیجه باید گفت که هیچ محصول خوب نمی تواند ارزان. این قانون همچنین به چاقوی آشپزخانه اعمال می شود.
Similar articles
Trending Now