نژاد گاو گوشت: مشاوره در مورد کشت و ویژگی های

اصلاح دام و طیور تغذیه انسان که ردیف سن، به ما گوشت، شیر و پوست. البته، در سال های اخیر، انواع گاو شیری نقش بسیار مهمی در بسیاری از کشورها بازی است اما هنوز هم نژاد گاو گوشت اساس رفاه بسیاری از کشورها (کانادا، برزیل، آرژانتین).

شرایط دومی است با توجه به این واقعیت است که در سال های اخیر با افزایش ثابت در هزینه گوشت و محصولات گوشت برانگیز گزارش شده است. بر این اساس، پرورش این حیوانات در حال تبدیل شدن کسب و کار سودآور تر است. به اندازه کافی عجیب، اما گوشت گاو نژاد در روسیه است هنوز هم بسیار نادر است، که یک ترحم است.

ویژگی های از قبیل گاو

لازم به ذکر است که بیش از هزار نفر از نژادهای مختلف گاو در جهان وجود داشته باشد. اما آن را به گوشت از بیش از یک صد نفر از آنها اشاره دارد. این سنگ ها بسیار بی تکلف به آب و هوا و شرایط طبیعی هستند، مقاومت خوب در برابر بیماری های مختلف. با روند سازمان گونه دام گاو مناسب بسیار سودمند است از آن نیاز به حداقل مشارکت انسان در روند. این واقعیت که این گاو را دوشیده است. گوساله نیز با مادران خود را تا هشت ماه، و هر مراقبت های ویژه آنها نیاز است.

کیفیت تولید گاو

اگر ما آنها را با نژاد های لبنی مقایسه، آنها بسیار بیشتر چشمگیر کیفیت تولیدی: 100 گاو را از سفارش از 95 گوساله، گوساله های نر اضافه می شوند فقط یک روز از 1050-1200 گرم گوشت خالص است. و این با وجود این واقعیت است که به ازای هر کیلوگرم افزایش وزن تنها 6،5-7 واحد خوراک به سر برد.

اهمیت انتخاب محل

این مهم است که توجه داشته باشید که نتایج بالای گوشت گاو نژاد نشان می دهد تنها اگر شما به درستی منطقه آب و هوایی طبیعی بهینه را انتخاب کنید. اگر یک نژاد به آب و هوای منطقه خود را سازگار نیست، حیوانات تا حد زیادی مقاومت در برابر بیماری کاهش می یابد، مشکلات با عملکرد تولید مثلی وجود دارد، و همچنین نشان می دهد مجموعه ای طولانی از وزن.

به عبارت ساده، بالاترین بهره وری ممکن است از اساس ژنتیکی حیوان تنها در صورتی آن را در همان شرایط به عنوان شرایطی که در آن حذف از نژاد صورت گرفت موجود است. برای مثال، اگر شما در گاو نر آبردین آنگوس-نژاد از همان برزیل به ارمغان بیاورد، و تصمیم به خارج از آن در روسیه مرکزی فرزندان، آن را بعید است که شما چیزی ارزشمند است.

آیا مطلوب برای گاو پرورش در روسیه سنگ؟

به خصوص مطلوب برای نژادهای گاو گاو بسیاری از مناطق قفقاز شمالی هستند. و، به اندازه کافی عجیب، برخی از مناطق غربی و سیبری شرقی. چه نژادی از گاو به عملکرد بهینه از گوشت؟ بهترین نتایج کالمیک، به دست آمده قزاقستان وایتهد، و همچنین به عنوان نژاد هرفورد.

شاید تمرکز بر انواع دومی. فقط یک سال و نیم هرفورد در حال حاضر حداکثر وزن در روز رسیده است و گوبی اضافه 1500 گرم است. به طور متوسط، در هر کیلوگرم از استخوان از حداقل 5.5 کیلوگرم گوشت. حیوانات از این نژاد استفاده بسیار کارآمد از تمام انواع خوراک است که در کشت خود را استفاده می شود. بنابراین، از بدو تولد تا کشتار در هر کیلوگرم افزایش وزن بیش از 11.3 واحد علوفه صرف نیست. این شرح بسیار چاپلوس از نژاد گوشتی گاو (تقریبا همه، نه فقط هرفورد) است.

لازم به ذکر است نژاد آبردین آنگوس، که ما در حال حاضر در بالا ذکر شد است. عجیب، اما این حیوانات به خوبی برای روسیه مناسب است، اما شما فقط نیاز برای به دست آوردن آن از نمایندگان خود را که در حال حاضر در کشور ما سازگار شدند. فقط برای 21 روز می توان بدست آورد گوساله به وزن 200 کیلوگرم، میانگین نرخ رشد حداقل 800 گرم است.

در اصل، لیست گاو گوشت گاو نژاد می توان ادامه داد. ابراز کامل ما نمی خواهد نام، اما ما به آن تنها گونه دام است که واقعا ممکن برای پرورش در شرایط آب و هوایی می باشد.

تکنولوژی کشت

اگر شما می خواهید به رشد نژاد گوشت گاو، سپس شما نیاز به یاد داشته باشید دو مرحله تولید اصلی:

• آن را به سازماندهی تولید مثل مناسب از گله و محتوای گوساله دریافت با مادران خود را برای حداقل شش تا هشت ماه لازم است.

• فشرده گوساله پروار پس از آن، از جمله sverhremontnogo.

نیمی از نبرد

همانطور که شما ممکن است حدس بزنید، شما می توانید درآمد حاصل از پرورش حیوانات گوشت، داشتن یک اقتصاد قدرتمند با علوفه دریافت نمی کنند. بگذارید مثال ساده می دهد. فرض کنیم که یک هکتار از زمین خود را، شما می توانید حداقل 20-30 کنتال های جو از (کیلوگرم جو مربوط به یک واحد خوراک). در این مورد، شما می توانید بر روی محتوای از سفارش از 110-120 حیوانات تکیه می کنند. اگر شما یک هکتار از 40-45 کنتال تولید، ممکن است به حدود یک صد گاو داشته باشد.

و آن است - نه همه ویژگی های پرورش گاو نژاد گوشتی. اجازه دهید در مورد تفاوت های ظریف دیگر صحبت کنید.

اساس که در آن به ایجاد یک مزرعه گوشت؟

راه های مختلفی وجود دارد. اول، شما می توانید یک یا حیوانات اصیل جوان اصیل را خریداری کنید. امروز نیز یک تکنولوژی از نژاد گوشتی پیوند جنین از حیوانات وجود دارد، و در نتیجه انواع صورت محلی اقتباس شده از گاو. در نهایت، شما می توانید اسپرم نژاد گوشتی خرید و تلقیح او گاو توسعه یافته ترین انواع سیاه رنگارنگ (گاو محلی).

لطفا توجه داشته باشید که تمام نژادهای گاو گاو - حیوانات بزرگ. انتخاب کنید تا به دام برای عبور از به طوری که گاو بدون آسیب در هنگام زایمان بود.

سازمان تولید مثل گله

جوهر از این رویداد - به جمع آوری سالانه از هر گاو، که به سن فیزیولوژیکی، گوساله سالم است. این بسیار مهم است، به عنوان آن گوساله تنها منبع تولید گوشت گاو به عنوان صنعت. به طور کلی پرورش نژاد گوشتی چند عامل بستگی دارد. آنها عبارتند از:

• دولت عرضه مواد غذایی، تعداد سهام جوان در خانه شما.

• زمان بندی تلقیح تلیسه. لازم به ذکر است که در این زمینه باید مراقب باشید که ممکن: حیوانات کوچک را پوشش حدود 15-16 ماه، و بزرگ - در 17-18. گله مشترک آنها زودتر از 24-25 و 26-27 ماه گرفته شده است. زمان بندی این باید متفاوت باشد، با توجه به وضعیت کلی فیزیکی از حیوانات است.

• روش تلقیح. نسبتا به تازگی اعتقاد بر این بود که در گله های تجاری خط مجاز گاو قفس (به خصوص اگر تمرین دام گاو نژاد). حالا با این روش عملا رها. در مرحله اول، استفاده از آن به طور قابل توجهی خطر ابتلا به سرطان خون گله افزایش می دهد. دوم، آن را بسیار دشوار است برای کنترل درصد از حیوانات پس از لقاح و به برنامه هتل.

لازم به ذکر است که در هر صورت لازم است به تلاش برای هتل فصل زمستان و بهار. واقعیت این است که در این مورد گاو در مهم ترین دوره بارداری با علوفه سبز تازه و گوساله تغذیه، پس از یک دوره تغذیه شیر، بلافاصله به علوفه کامل سبز تغییر دهید. این همه منجر به به دست آوردن حیوانات سالم ترین و مفیدترین و پرورش از نژادهای گوشت گاو واقعا سودآور شود.

بررسی اثر تلقیح

در ادبیات مختلف اغلب می تواند بیانیه ای که تلیسه الزاما برای بارداری بررسی می شود، دو ماه پس از تلقیح و یا جفت گیری طبیعی پیدا کنید. من می خواهم به یاد داشته باشید که دو ماه - زمان خیلی کم است.

در اصل، یک دامپزشک یا دام می تواند با تجربه با احتمال بالا برای تعیین بارداری، اما در اینجا یک سقط زودرس فرصت خوب وجود دارد: جنین به خصوص در این دوره حساس، به طوری که کوچکترین بی دقتی با معاینه رکتوم ممکن است به این واقعیت است که گاو سقط جنین در اوایل بارداری حال منجر . بنابراین کارشناسان توصیه به انجام پژوهش در حضور بارداری در سه ماه.

تعدادی از حیوانات brakuemyh

توجه داشته باشید که این نکته نیز برای سازمان مناسب از روند تولید مثل آنها بسیار مهم است. اعتقاد بر این است که 100 سر حیوانات بزرگسالان به حداقل 20 تلیسه هر سال تجویز شود. بنابراین، در همان دوره، شما باید از گله از همان تعداد از گاو بزرگسالان برداشت، ارسال آنها بیشتر چاق کننده قبل از کشتار.

در اصل، آن است که توسط تمام دام مشخص (گاو) .Myasnye نژاد گاو باید از حیوان بیچاره به دقت تمیز.

ناباروری هشدار

در اینجا دوگانگی از استفاده از جفت گیری طبیعی است آشکار یک بار دیگر. از یک طرف، حضور مداوم از گاو نر در گله تقریبا به طور کامل این امکان است که ماده گاو در حالت شکار خواهد تلقیح شود از بین بردن. از سوی دیگر، در مورد سقط جنین در مراحل اولیه محتوای رایگان و تلقیح ممکن است به خسارات مالی بزرگ با توجه به سود از دست رفته منجر شود.

به طور کلی، در هر صورت توصیه می کنیم برای استفاده از چمن مصنوعی. اما حتی در اینجا، استراحت نیست. در اینجا از فعالیت های اصلی است که کمک خواهد از تلیسه خلاص عبارتند از:

• همه دسته ای جدید از اسپرم بدون شکست بررسی می شود. اگر هر گونه نقض وجود دارد، این حزب از بذرها باید در اصل اجتناب شود.

• شروع یک مجله برای کنترل مواردی که تشخیص فحلی، ورود به سیستم جداگانه برای تلقیح.

• به طور مداوم انجام بازرسی بصری از گله. در مورد حیوانات با ضایعات دستگاه تناسلی خارجی، مهم است که به بی درنگ آن را به متخصص دامپزشکی گزارش کنید.

• اگر شما علاقه مند در ریشه کن کردن کامل ناباروری به عنوان یک پدیده هستند، تمام تلیسه لخت (پس از سه ماه از بارداری مشخص نیست) نیاز به دور بیندازید، بدون در نظر گرفتن ارزش اصلاحی خود.

• به منظور همگام سازی چرخه شکار و تلقیح، توصیه می شود به استفاده از تحریک هورمونی. این به خصوص در مواردی که شما می خواهید برای پوشش حیواناتی که peregulyali بلوغ فیزیولوژیک مفید است.

ویژگی های تولید مثل در نژاد گاو

همانطور که قبلا هم گفتم، نژاد گاو (گاو) بر اساس حضور طولانی مدت گوساله با مادرش است. این رویکرد نرخ بالای رشد حیوان تسهیل می کند. بلکه با برخی از مشکلات از پر.

واقعیت این است که با توجه به تحریک مکانیکی دائمی پستان سیستم هورمونی گاو چند بازسازی، و در نتیجه افزایش بروز شکار "آرام" که تکنیک های بصری مشترک می تواند تشخیص داده شود. در این مورد، شما نیاز به اعمال تکنیک های بازرسی دقیق تر است. علاوه بر این، باید در مجله شناسایی شکار تمرکز می کنند.

علاوه بر این، نژاد گوشتی گاو دیگر ویژگی های قابل توجه است. به عنوان مثال، آنها را به یک فصلی بسیار تلفظ چرخه جنسی. در اصل، هیچ مشکلی با آن وجود دارد: آن را راحت تر به تمرکز بر روی زمستان همان و بهار هتل، که در بالا ذکر شد.

چگونه به صرفه جویی حداکثر تعداد گوساله؟

همانطور که قبلا هم گفتم، گوساله - تنها تولید گاو، و غیره حفظ آنها لازم به توجه خاص است. ما توصیه می کنیم خواندن موارد زیر:

• آن را به طور منظم انجام طرح دامپزشکی و اقدامات باغ وحش فنی ضروری است. این خدمات عبارتند از واکسیناسیون، معاینه بالینی از حیوانات، کنترل کیفیت غذا و تثبیت دائمی تاریخ و تلقیح اثر خود را.

• مزرعه، فراهم می کند که گاو، لزوما باید به ضد عفونی و حشرات و جوندگان باشد.

• این مهم است که توجه داشته باشید که در اقتصاد باید دسترسی نداشته باشند، نه تنها خارجی ها، بلکه حیوانات وحشی و وحشی، که ذخایر طبیعی بیماری های عفونی و انگلی هستند.

در اینجا این است که چگونه به سازماندهی کشت گاو گوشتی نژاد.

سازمان مسکن شل

در سال های اخیر، این روش یک بار دیگر آغاز شده به اشغال موضع غالب در تمام کشورهایی که است بیشتر یا کمتر توسعه دام وجود دارد. مزایای استفاده از واضح آن است. حیوانات به استرس کمتر در معرض، آنها زمان بسیار بیشتری در حرکت است. علاوه بر این، روش ساده برای تغذیه و کود، که اجازه می دهد تا تولید ارزان تر توسط کاهش تعداد کارکنان و ساعات.

دو راه برای شرایط وسیعی وجود دارد: یک مناطق به طور کامل باز و اتاق های بزرگ. اغلب این تکنیک ها ترکیب شده، که اجازه می دهد تا برای رسیدن به نتایج مطلوب است. چه در مورد گوساله؟ پس از همه، اگر شما آنها را در همان اتاق با حیوانات بزرگسالان نگه دارید، آنها دشوار خواهد بود برای تغذیه!؟

ادامه و به شرح زیر است. حصار در اتاق انجام شده است به طوری که گوساله می توانند آزادانه بین میله مانع حرکت می کند. در مرکز خواهد بود پلتفرم که در آن گوساله بیشتر خواهد شد تغذیه کارگران است. در طول محیط انبار مناسب خواهد بود برای سازماندهی یک "دن" برای گاو، که bude کاه خشک به اندازه کافی. در اینجا حیوانات به استراحت.

در جنوب کشور ما اغلب با یک منطقه حیاط خلوت به طور کامل باز راضی است. سایت در میانی یک چراگاه های داخلی که در آن دراز حداقل نیم متر از کاه خشک است. حتی در شرایط زمستان جنوب (که خیلی باحال)، حیوانات هنوز هم گرم می شود. واقعیت این است که ادرار و مدفوع خود را، که به سرعت کاه خیس می شود، ترویج واکنش های بیوشیمیایی در که خارج از غرفه یک مقدار نسبتا قابل توجهی از گرما.

البته، این حیوانات برای یک هتل جلوتر از زمان نیاز به رانندگی در یک جداگانه، برای این اتاق اقتباس شده است. این مرگ حیوانات از سوء هاضمه جلوگیری می کند، و گاو به طور قابل توجهی احتمال وقوع ورم پستان را کاهش می دهد.

در طول بستر فصل سرد به تدریج اضافه شده است، اما به طور کامل پاکسازی چراگاه تولید نمی کند. در بهار، زمانی که حیوانات منتقل می شود به مرتع روش بدون طیف وسیعی از محتوا به سادگی رانندگی بولدوزر و raked از همه کود انباشته شده است.

در جفت گیری رایگان

و یکی دیگر از. اگر شما تصمیم به استفاده از برای گاو تلقیح، شما باید از بار بهینه بر روی آن آگاه است. اعتقاد بر این است که یک تولید کننده باید بیش از 35-40 گاو. در اصل، بار را می توان افزایش یافته است، اما گاو نر باید در شکل فیزیکی خوب است. علاوه بر این، آن است که مطلوب سازماندهی فید پروتئین تغذیه آن (از جمله کسانی با منشاء جانوری) است.

در اینجا چیزی است که شما نیاز به توجه، اگر شما در حال رفتن به پرورش نژاد گاو گوشت.