مکمل غذا چیست؟

تولید مدرن محصولات غذایی بدون استفاده از نگهدارنده های مختلف، ضخیم کننده ها و تقویت کننده های طعم دهنده نیست. به سادگی، یک مکمل غذایی در تقریبا هر محصولی که در قفسه های فروشگاه دیده می شود، شامل می شود. به عنوان یک قاعده، درباره حضور این یا آن ناخوشی دشوار نیست، زیرا تولید کنندگان هیچ چیز را از مصرف کننده پنهان نمی کنند. لیست کامل اجزاء محصول بر روی بسته نشان داده شده است و افزودنی مواد غذایی به عنوان نامه E با شماره سه رقمی تعیین شده است.

این مصنوعی به دست می آید و در محصولات غذایی موجود است تا طول عمر انبار، ساختار آن یا ویژگی های طعم را تغییر دهد. بسیاری از افراد مفاهیم "افزودنی مواد غذایی" و "افزودنی فعال زیستی" را شناسایی می کنند. این به طور کامل اشتباه است، زیرا افزودنی زیست فعال فعال، مکمل غذایی به اصطلاح پیچیده از مواد معدنی مختلف، ویتامین ها و سایر مواد مغذی است. به طور معمول، مکمل های غذایی برای جذب بهتر و اشباع بدن با عناصر ضروری لازم برای غذا مصرف می شود.

مواد افزودنی مواد غذایی نباید شامل مواد کمکی باشد که به طور فعال در فعالیت های تولیدی مورد استفاده قرار می گیرد. این می تواند به آسانی مورد استفاده در تمیز کردن یا روشن کردن محصول در نظر گرفته شود. به این معناست که آنها برای بهبود فرایند تکنولوژیکی و به دست آوردن یک محصول بهتر بدون تغییر طعم طبیعی خود استفاده می شود.

تا به امروز، غیرممکن است تصور کنیم که تولید مواد غذایی بدون ضایعات ضعیف کننده، رنگ و دیگر محصولات تصور شود. هر روز، مواد افزودنی جدید و پیشرفته تر توسعه پیدا می کنند که ظاهر ایده آل محصول را برای مدت طولانی حفظ می کنند، در حالی که حفظ طعم و مزه.

از میان تمام انواع می توان مواد غذایی افزود:

• مسئول حفظ ظاهر زیبا و حفظ ویژگی های طعم دهنده.
• به اصطلاح نگهدارنده ها، که مسئول حفظ میکرو فلور هستند؛
• مورد استفاده در روند فن آوری

طعم و ظاهر زیبا از محصول به لطف رنگ ها، طعم دهنده ها، مواد تشکیل دهنده و ترکیب مواد غذایی مانند طعم و مزه محصول، به عنوان مثال، افزودنی مواد غذایی "کریستال" حفظ می شود. نگهدارنده ها باعث ایجاد یک محیط خاص میکروبی می شوند که در طول زمان حفظ محصول عالی می باشد. آنها می توانند منشا شیمیایی یا بیولوژیکی باشند. مواد افزودنی که به طور فعال در تولید مورد استفاده قرار می گیرند عبارتند از: تجزیه کننده های مختلف، سفید کننده ها، ژلنت ها و سایر روش های این اقدام.

تعداد زیادی از ناخالصی های مختلف را اختصاص دهید. تعداد آنها در حال حاضر بیش از 500 نام است. برای سفارش، هر مکمل غذایی دارای شماره شناسایی شخصی خود ، شامل سه یا چهار رقم است.

اعتقاد بر این است که مکمل ترین مکمل غذایی در فعالیت های تولیدی استفاده می شود. در واقع، ناخالصی های حاصل از روش مصنوعی به نظر می رسد مضر نیست. پس از همه، هر افزودنی قبل از آزادی به تولید انبوه، یک چرخه مطالعات و آزمایش های طولانی مدت را می گذراند که می تواند به طور کامل اثرات آن را بر سلامت فرد نشان دهد. اگر هرگونه انحراف جزئی از هنجار وجود داشته باشد، هرگز مجاز به استفاده در فعالیتهای غذایی نخواهد بود.

همه مواد افزودنی اختراع شده تایید شده است، آنها توسط وزارت بهداشت ملی برای خطر برای بدن انسان بررسی می شوند. شما باید بدانید که با هر مکمل غذایی، یک لیست خاص از استانداردها و الزامات وجود دارد که حتی سخت تر از داروهای مورد نیاز است.