ماشین کوفته. مدل های مردمی، ویژگی های کلی

کوفته - مورد علاقه شرکت در میان نیمه به پایان رسید. صدها نفر از مردم گرسنه در شب فرستاده شده به laryam فریزر را رهگیری بسته گرامی. چه؟ خوشمزه، دلچسب، ارزان، کل فرایند آماده سازی 10-12 دقیقه طول می کشد. بسیاری از کارفرمایان حاضر به مشتریان خود را با کوفته های عالی هستند، اما بسیاری از تسلیم به نیاز برای مدل سازی یکنواخت است. مدرن بازار تجهیزات برای تولید آماده برای حل این مشکل است.

خوشفکری

واقعا ارزش خرید کوفته خودکار، که شما را از نیاز به پرداخت تیم muchnits محروم خواهد شد، و او را برای خود در زمان ثبت پرداخت. همانطور که قبلا ذکر شد، کوفته اند با وجود فراوانی از انواع محصولات نیمه تمام و همیشه محبوب خواهد شد بوده است.

با این حال، مصرف کننده در حال حاضر سخت گیر می شه و آماده به مرتب کردن بر اساس نام تجاری از نام تجاری در جستجو برای چه چیزی باعث از بهترین و خوشمزه ترین کوفته شده است. آمار غم انگیز است که بسیاری از تولید کنندگان موفقیت شروع، پیروزی در بازار با محصولات با کیفیت، صرفه جویی در محصولات، پس خواص طعم آن شروع به خراب شدن. انگیزه روشن است: تجربه انباشته پایه مشتری، خرید و فروش تنظیم شده، آن زمان برای نجات است. بیشتر سویا - گوشت کمتر، و غیره. هر کارخانه سازنده پس از آن در اوایل وعده خود به گام با چنگک جمع کردن، اما این فرصت را به صرف کمتر از او باید از دست ندهید. برای اینکه کوفته های در تقاضا، آنها باید خوشمزه است.

ماشین کوفته. تابعی

از عنوان مشخص است، نه؟ این تجهیزات برای تولید حرفه ای، که شکافد کوفته است. آن را آماده ساخته شده چاشنی بارگذاری شده و خمیر، انتخاب اندازه محصول نهایی با استفاده از ساخته شده است در نازل ورزیده - و روند آغاز شده است! تولید کنندگان ممکن است با امکان مدل سازی یک کوفته کوچک رکورد از تمام طیف وسیعی از نازل در دسترس است که وسوسه، اما نه بیش از حد است. همه چیز روشن است: کوفته کوچکتر در حزب، کمتر کل صرف از گوشت چرخ شده و تست های بیشتر، بلکه به فریب مصرف کنندگان چندان ساده نیست.

با استفاده از کوفته های اتوماتیک، شما باید آماده رویارویی با مشکلات باشد. رئیس در میان آنها - یک مشکل با قالب ریزی و سازه و گچ. آنها به طور مستقیم با قوام از منابع مصرفی است که به تجهیزات لود متصل می شود. به عبارت دیگر، خمیر ممکن است بیش از حد تند و چرخ شده - بیش از حد مرطوب، فلو. همه این است که با انتخاب نسبت محصولات که مناسب دقیقا به دستگاه شما به دست آورد. ما باید هشدار را به این واقعیت است که با تغییر آرد همان طرح کار خواهد شد لازم به ساخت دوباره داشته باشد.

تجهیزات برای تولید از راویولی JGL، چین

بله، بازار برای تجهیزات برای تولید ماشین آلات راویولی از چین جلوتر از بقیه. محبوب ترین آزمایشگاه جابربن حیان تجهیزات نام تجاری است که برای تولید آردی نیمه تمام و انجماد پس از آن خود در نظر گرفته شده. این دستگاه خمیر تازه آماده و پر کردن (نه فقط گوشت بلکه ماهی، میوه، سبزیجات و غیره) لود می شود.

تجهیزات برای تولید از راویولی JGL را می توان با سر زیر را برای قالب ریزی و سازه مجهز به:

• پیراشکی - وزن محصول نهایی ممکن است از 16 تا 18 گرم باشد.
• مینی پیراشکی - وزن 7 تا 9 گرم؛
• رول - وزن ممکن است 51-61 گرم؛
• پیراشکی - وزن 29-36 گرم؛
• somsa - وزن ممکن است از 14 تا 21 گرم؛
• مانتا - وزن از 7 تا 11 گرم است.

محبوب ترین مدل های زیر می باشد:

• ماشین راویولی JGL 60. تولید 3600 در ساعت. عملکرد یک دسکتاپ. وزن محصول، بسته به نازل محدوده از 12 به 14 گرم است. متوسط قیمت فدراسیون روسیه - 135 000 روبل.
• کوفته های اتوماتیک JGL 120. آن را به تولید 7200 قطعه در هر ساعت. طبقه اعدام. وزن محصول، بسته به نازل محدوده از 16 تا 18 گرم است. متوسط قیمت فدراسیون روسیه - 170 000 روبل.
• راویولی ماشین JGL 135. تولید 8100 در ساعت. طبقه اعدام. وزن محصول، بسته به نازل محدوده از 14 تا 16 گرم است. متوسط قیمت فدراسیون روسیه - 184 000 روبل.
• ماشین راویولی JGL 135-6A. تولید 8100 در ساعت. طبقه اعدام. وزن محصول، بسته به نازل در محدوده 6 تا 8 گرم متفاوت است. متوسط قیمت فدراسیون روسیه - 214 000 روبل.

ویژگی این دستگاه این است که نازل "راویولی" به عملکرد محصول را در قالب یک هلال، است که، قبل از فرم همیشگی خود باید به صورت دستی به ارمغان آورد.

کوفته ماشین را از LLC "فن آوری های جدید"، روسیه

کوفته در نظر گرفته یک ظرف فرقه در روسیه، بنابراین طبیعی است که آنها تولید در مقیاس صنعتی تاسیس شده است. محبوب ترین ماشین راویولی AP 250 شرکت "فن آوری های جدید" است. این خوب است به خصوص که برای خریداران تقلید از یک قالب ریزی و سازه دستی جذاب ارائه می دهد. دستگاه شامل سه بلوک شرطی:

• دستگاه به صورت خودکار که تولید یک محصول از پمپ کامل برای تهیه پر کردن؛
• نوار نقاله برای از بین بردن مقالات تشکیل؛
• دستگاه برای تهیه خمیر.

مشخصات به شرح زیر است:

• 4 ردیف از قالب ریزی و سازه؛
• عملکرد - 150-240 کیلوگرم / ساعت؛
• وزن محصول نهایی - از 6 تا 14 گرم،
• خطا در محصولات قالب ریزی و سازه - +/- 1 گرم است.

آنها از 700 000 روبل هزینه. در برابر پس زمینه از چینی ماشین آلات راویولی بسیار گران است. قیمت ها هستند که با توجه به کیفیت تجهیزات تشکیل و بیش از حد نیست.

حتی ایتالیا را مشخص کرده است

غذاهای ایتالیایی شامل نزدیک ترین خویشاوندان ما راویولی - راویولی.

آنها همچنین از خمیر فطیر تولیدات، تفاوت اصلی در پر کردن است که ضروری نیست. تنها راویولی به طور کلی و به شکل مربع است. توصیه می شود مدل RS100P، تولید کننده لا Monferrina. چنین ابزاری متوسط 1.3 میلیون روبل هزینه.

مشکلات

البته، نه همه گلگون به نظر می رسد. تجهیزات پیشرفته نیاز به مراقبت صحیح و نظارت مستمر. آیا تا نیست که شما را در سطل پرتاب خمیر را با گوشت چرخ شده و رایگان خواهد بود. ماشین راویولی اغلب تازه خریداری نیاز به تنظیمات اصلی، که برای آن مجبور به پرداخت به طور متوسط 10 درصد از هزینه تجهیزات.