دودخانه صنعتی.

دودخانه صنعتی.

سیگار کشیدن به عنوان یک فرایند تولید شامل دانلود نسبتا بزرگ، در مقابل به "خانه" از دودی اندازه خوراک به جدول - پردازش از محصولات غذایی با مخلوطی از دود و هوا برای رسیدن به اثرات باکتری و آنتی اکسیدانی است. زرد - - در این مورد گوشت آماده در نور رنگ رنگ قهوه ای، و محصولات خود را به دست آوردن یک طعم و مزه آجیلی خاص و بوی سیگار کشیدن است. جذب پویا از ترکیبات بخار دود از بالا sooting محصول طبیعی و انتشار پس از آن خود را به داخل کشور (با توجه به تفاوت) روند سیگار کشیدن است. تفاوت زمان سفر منجر به نیاز به یک نوع مناسب و مدل دودخانه و سیگار کشیدن دوربین های (دستگاه).

پارامترهای فنی از دستگاه های مصرف سیگار است.

در فروش طیف گسترده ای از (خشک کردن) دوربین سیگار کشیدن پخت و پز و دستگاه های با ویژگی های مختلف طراحی شده است. که دودخانه صنعتی هستند؟ بنابراین، دود - پخت و پز اتاق. جهانی سیگار کشیدن پخت و پز "BMR" دوربین (الکساندروف، ولادیمیر منطقه)، در یک محدوده بزرگ (محاسبه شده بر حجم تولید از محصول اصلی). مناسب مانند یک گزینه برای یک کسب و کار کوچک (اگر کسب اواسط - قیمت بازار خواهد شد با بودجه یک کسب و کار کوچک را ذخیره کنید). تجهیزات ارزان قابل قبول عامل موثر. تغییرات در مدل با حضور فریم، که شده است، با بار: یک - 100، 250، 300 کیلوگرم در دو فریم - 500 کیلو گرم حضور یا فولاد یا کامپوزیت (لایه بیرونی از فولاد کربن، فولاد ضد زنگ و داخل). یک فرصت خوب برای همه، یک محفظه مونتاژ "برای مشتری." ویژگی های استاندارد عبارتند از: سیستم های کنترل اتوماتیک، لوله، ژنراتور دود و dymoohladiteli، قاب، می توان آنها را به طور جداگانه عرضه شده و قطعه. تطبیق پذیری با گرما، و گوشت و مرغ، ماهی، پنیر و سوسیس است، "گرم" و "سرد" سیگار کشیدن وجود دارد.

حالت متداول فرآیندهای عملیات.

سوپاپ (دامپر) برای تغذیه آب و دود (عرضه و تنظیم) است به اتاق خودکار است. دادرسی قبل از فرایند قابل تنظیم است برگزاری نمایشگاه داده کنترل از راه دور. سیگار کشیدن پخت اتاق "ktomu". آنها از منطقه نیژنی نووگورود هستند. متفاوت آنها منتشر دانلود حجم از گزینه های در قاب - 100KG، و بیشتر از 300 کیلوگرم است. "Ktomu - 100" - فولاد کربن، و تجسم دوم 300 کیلوگرم - و فولاد، و نوع مخلوط. در مدل - سیستم - کنترل اتوماتیک کل، لوله کشی، ژنراتور دود و dymoohladiteli به یک واحد ترکیب شده است. سیستم های کنترل خودکار خود را کنترل دمای داخل، رطوبت، زمان پخت و پز.

کوره از تولید مسکو از "کوه".

فولاد ضد زنگ، بیشتر، در صورت درخواست، یک سیستم خنک کننده مجهز به دود (برای "سرد" دودی). مدل استاندارد است که برای "گرم" دودی. در حال بارگذاری: یک مدل برای یک فریم 150 کیلوگرم، 300 کیلوگرم دو فریم (KOH-10)، سه 450 کیلوگرم (KOH-15) و چهار 600 کیلوگرم (KOH-20). هزینه گران تر از مدل قبلا توضیح داده. رقابتی اتوماسیون مدرن تر، که در آن "classiness" را افزایش می دهد.

کمی بیشتر است.

دودخانه طراحی شده برای یک مقدار مشخصی از مواد اولیه لود می شود. در این بستگی دارد هزینه. برای خودت یک دودخانه نیاز به یک بار دیگر بررسی کنند که آیا شما نیاز به یک جدول از غذاهای برای خانه، خانواده و مهمانان، و یا از این فرصت برای تبدیل شدن به استاد از درآمد خود را دارند. خوانده شده حفر کردن، را انتخاب نمایید. مشورت با کارشناسان. آن را با حق انتخاب موفق است. این دستگاه سیگار کشیدن است.