برداشت چغندر ناهار خوری زمان و شکر

چغندر - یکی از محصولات زراعی از ریشه محبوب ترین - رشد در کشور ما در همه جا. کشت این محصول در هر دو مزارع بزرگ و کشاورزان و باغبان در مناطق حومه عادی خود را درگیر شده است. چغندر رشد کرده است، و همچنین هر گونه گیاهی دیگر، با رعایت برخی فن آوری ها. با این حال، برای به دست آوردن یک برداشت خوب - آن را تنها نیمی از نبرد است. این به همان اندازه مهم است که آن را دست نخورده نگاه در طول زمستان است. و برای این که شما نیاز به دانستن چه فن آوری و شرایط چغندر.

انواع ریشه

اتاق ناهار خوری و شکر: تمام رشته ها و تخصیص خصوصی کشت چغندر روسیه به دو نوع اصلی تقسیم شده است. نوع اول به فرهنگی اشاره دارد. این است که چغندر می گردشگران در توطئه های خود رشد کرده است. چغندر قند مربوط به محصولات زراعی صنعتی. در مواد غذایی آن را استفاده نمی شود. آن است که رشد تنها کشاورزان در مقیاس بزرگ و شرکت های کشاورزی، و برای تولید شکر.

تمیز کردن چغندر

انواع محصول ریشه این گونه ها ممکن است در اوایل، اواسط و اواخر. بود، متفاوت خواهد بود، و زمان برداشت است. رسیدن حساب چغندر اوایل برای حدود 50-80 روز است. در هنگام کاشت در اواخر ماه آوریل - اوایل ماه جولای - اوایل ماه مه، به طوری که برداشت را می توان در پایان ماه ژوئن جمع شده بودند. با این حال، باغبان داخلی معمولا در توطئه های خود رشد تنها وسط و یا اواخر است رقم چغندر. این واقعیت که تنها این ریشه ها به خوبی در زمستان نگهداری می شود. این گونه می توانید در 80-100 روز پس از کاشت رسند. بنابراین، در هنگام کاشت در اواخر ماه آوریل می گردد برداشت چغندر متوسط نمرات در پایان آگوست - در ماه سپتامبر. اواخر چغندر رسیدن اواسط سپتامبر - اوایل ماه اکتبر.

البته، زمان برداشت این فرهنگ از جمله در آب و هوا یک محل خاص بستگی دارد. بنابراین، زمان برداشت چغندر در اورال - است که معمولا وسط - پایان ماه سپتامبر. در ماه اکتبر، این منطقه ممکن یخبندان شبانه رخ می دهد. همین امر به سیبری. در اینجا، برداشت می توان حتی بیشتر منتقل شده است.

چه شما نیاز به دانستن

یکی از ویژگی های چغندر است که آن را شروع به طور فعال رشد به خصوص بعد از خیابان تاسیس آب و هوای سرد. علاوه بر این، در این زمان، حداکثر مقدار مواد مغذی شروع به تجمع در ریشه. بنابراین، باغبانان و کشاورزان در حال تلاش برای حرکت برداشت تا آنجا که ممکن در تاریخ بعد. با این حال، بیش از حد به تاخیر انداختن این روش می تواند در هر مورد. چغندر تمیز کردن در حومه شهر، به عنوان مثال، معمولا بعد از 14 اکتبر است. واقعیت این است که در مورد انجماد، این فرهنگ به طور کامل برای ذخیره سازی غیر قابل استفاده شود. بنابراین، آنها باید قبل از شروع یخبندان جمع آوری شده.

باید برداشت تاخیر نیست، و در مورد آب و هوا بسیار مرطوب در پاییز. در غیر این صورت ریشه تبدیل خواهد شد بیش از حد آبکی، به خصوص خوشمزه نیست و ضعیف نگه داشته شود. اگر پاییز مرطوب است، زمان چغندر برداشت در اورال و سیبری را می توان به آغاز نقل مکان کرد - از اواسط سپتامبر، و در بخش اروپایی روسیه - در پایان ماه.

چگونه به حفاری

کشاورزان و شرکت های بزرگ کشاورزی، بنابراین صرف برداشت چغندر در زمینه، در سپتامبر اکتبر. صاحبان شخصا مناطق حومه معمولا این روش در ماه جولای آغاز خواهد شد. در این زمان، ریشه چغندر در حال حاضر رسیده 4/5 سانتی متر در قطر، و می تواند برای برش پخت و پز، سالاد، و غیره استفاده می شود با این حال، شرایط اصلی برداشت چغندر در این مورد همان :. سپتامبر اکتبر.

هنگام برداشت محصول باید قوانین زیر را مراعات کنند:

• ریشه کنده نیاز به خشک و بلافاصله در یک بیت از ذخیره سازی همان قرار داده است. ترک چغندر بر روی زمین گسترش کنار تخت نباید طولانی. در غیر این صورت آن را به از دست دادن وزن و نمی خواهد بسیار خوشمزه است.

• قبل از ذخیره سازی در چغندر تاپ قطع می شوند. در محصولات زراعی از ریشه در همان زمان باقی می ماند دمبرگ بلند و نه کمتر از 1.5 سانتی متر است.

• چغندر در یک انبار یا زیرزمین در جعبه در دمای 1-3 ج ذخیره می شود.

تمیز کردن چغندر از سپرده باید به درستی انجام شود. این فرهنگ دارای کیفیت نگهداری بسیار خوب است. حال، اگر هر گونه تخطی از دست دادن عملکرد می تواند قابل توجه است.

زمانی که برداشت چغندر قند

این تنوع رشد کرده است معمولا تنها در خاک زمین سیاه و سفید در مناطق جنوبی روسیه و اوکراین. زمان برداشت آن همزمان با زمان جمع آوری چغندر جدول. ریشه شکر و شروع به سرعت در حال رشد با شروع آب و هوای سرد. در همان زمان در پاییز آنها را به طرز چشمگیری افزایش قند است. و آنچه در آن است،، البته، بهتر است.

تمیز کردن مواد و روش ها

البته، در زمینه های فرهنگ حفاری راه مکانیزه. برداشت برداشت محصول چغندر قند می تواند ساخته شود:

• با توجه به روش تولید. در این مورد، ریشه بلافاصله تحویل به sveklopriemny نقطه.

• روش حمل و نقل. در این مورد، تمیز کردن چغندر برای ذخیره سازی (موقت) پیش ساخته شده. سبزیجات ریشه به شمع های ویژه، به طور مستقیم در زمینه مبله رها می شد.

• توسط فن آوری های مخلوط. در این مورد، در شب دراز چغندر در و بست، و یک روز به جمع آوری و حمل و نقل.

روش مهم در طول مبارزات انتخاباتی برداشت در نظر گرفته تنظیم درست از تجهیزات. هر اشتباه می تواند به از دست دادن قابل توجهی از عملکرد می شود. کار ساخت و ساز ماشین های برداشت باید در انطباق دقیق با فاصله ردیف در زمینه چغندر و با عمق وقوع ریشه تنظیم شود.

چگونه به بازیافت

بنابراین، شکر زمان برداشت چغندر - .. همان اتاق ناهار خوری، یعنی پایان ماه سپتامبر (حدود 20 عدد) - آغاز ماه اکتبر. در این زمان در چغندر در حال حاضر انباشته مقدار زیادی قند (نه کمتر از 13 درصد، به طور متوسط - 20-25٪). در دریافت موارد با رشد در زمینه های ریشه می آید به کارخانه های فرآوری. در اینجا قند استخراج شده است. این مثل این انجام می شود:

• به دست آمده از آب چغندر از غیر قند با استفاده از آهک خالص.

• بیش از حد است که توسط آخرین أرتنج با استفاده از دی اکسید کربن خارج شده است.

• برای کاهش قلیائیت و درصد حذف رنگ با استفاده از دی اکسید گوگرد.

• در مرحله بعد، آب را به اواپراتور برای ضخیم شدن ریخت.

• شربت به دست آمده در یک سانتریفیوژ ویژه عرضه می شود.

• پساب ان قند با هوای گرم خشک شده است.

بنابراین، بیشتر است در چغندر قند موجود، از سود آور تر از آن در حال رشد می شود. و این بدان معناست تنها یک چیز - به رعایت شرایط برداشت چغندر باید به عنوان دقیق که ممکن است. همین امر به انواع جدول به طور منظم. سبزیجات ریشه نوردهی کم در تخت، در همان راه به عنوان perederzhivat غیر ممکن است. غده بزرگ خوشمزه را می توان تنها در زمان آنها را حفاری از زمین به دست آمده.