اشتغال در هتل ها: ویژگی ها، تعهدات و توصیه

امروز، کسب و کار هتل پررونق است، نه تنها در خارج از کشور، بلکه در اینجا در خانه. با استفاده از این در ذهن، منطقی است که در نظر گرفتن محیط به عنوان یک مکان بالقوه از کار. چه شغل وجود دارد؟ چه نوع از مسئولیت شامل کار در هتل ها؟ و هر کسی در همه را؟

که یک هتل نیاز دارد؟

هر یک از هتل منحصر به فرد است و در نتیجه سخت در مورد آنها صحبت به طور کلی است. در این مورد، شخصیت خود را نه تنها در داخل کشور و یا در ظرافت اتاق، اما در چه کارکنان کار وجود دارد آشکار می شود. برای مثال، اگر یک هتل کوچک قادر به مدیریت مدیر و دو پاک کننده ها، شما می توانید به 50 متخصص را وارد کنید تا در کارکنان یک هتل پنج ستاره.

و با این حال، به رغم تنوع موقعیت، در میان آنها کسانی که بیشترین تقاضا وجود دارد.

مدیر هتل

مدیر - اولین کسی پس از بدهید و یا مدیر است. حل و فصل مشتریان در اتاق، سازمان از قانون کار، تامین تجهیزات لازم، حل تعارض و غیره: این مسئول تقریبا همه از هتل است. صادقانه بگویم، این سخت ترین کار در هتل و در نتیجه بسیار پرداخت می شود.

مشکل اصلی این است که به سختی برای رسیدن به دفتر مدیر را. به ویژه هنگامی که آن را به هتل های بزرگ و یا هتل ها می آید. مدیریت داند که کارکنان ضعیف آموزش می توانید در هر زمان که به خطر اندازد شهرت خود را اشتباه. به همین دلیل آنها ترجیح می دهند به تعیین یک مدیر تنها کسانی که حرفه ای که دارای تجربه در صنعت مهمان نوازی است.

علاوه بر این، این نوع از کارکنان لازم است به کیفیت زیر:

• مهارت های ارتباطی، به عنوان کار در هتل ها شامل ارتباط مستمر با مشتریان می باشد.
• مهارت های سازمانی، چرا که بسیاری از وظایف مدیر را در ارتباط با تولید و تنظیم مشکلات برای کارکنان.
• ابتکار و خلاقیت - بدون آن در هر نقطه، شرایط به عنوان غیر استاندارد همیشه از رنگ آبی بوجود می آیند.

گاهی اوقات صاحبان در متقاضیان برای پست مدیر مورد نیاز اضافی را تحمیل کنند. به عنوان مثال، آنها می توانند تنها افراد با تحصیلات بالاتر استخدام و یا روی صفحه نمایش از نامزدها که طرز ضعیف است.

پذیرش

یک منطقه جداگانه در نظر گرفته شده برای ملاقات با مهمانان - اکثر هتل ها در ورودی به پذیرش دارند. در اینجا بود اولین قرعه کشی مشتریان برای رزرو اتاق و یا اطلاعات لازم در مورد خدمات موسسه مورد نظر را پیدا

در اکثر موارد، مدیر در یک هتل کوچک نشسته در پذیرش. و این هتل گران قیمت است، در مقابل، ترجیح می دهند به استخدام برای موقعیت کارکنان جداگانه. این به خاطر این واقعیت است که پذیرش خود را از طریق یک بازدید کننده خیلی بیشتر می گذرد، که توجیه هزینه های اضافی.

کار در هتل در پذیرش می کند آموزش عالی نیاز ندارد. با این حال، به منظور رسیدن به به این محل، شما باید شرایط زیر باشند:

• آیا طرز بسیار عالی و رفتار.
• دارای یک نوع قر.
• مطمئن شوید زبان انگلیسی در یک سطح مکالمه (با توجه به این واقعیت است که برخی از مهمانان هتل می تواند خارجی).

دوشیزه یا زن جوان کار در هتل

هر هتل است خدمتکاران خود را دارد. پس از همه، این افسران مسئول نظافت اتاق ها، و همچنین انجام آنها هستند. با این حال، باید درک کرد که وظایف خدمتکار بسیار فراتر از یک سرایدار ساده.

به طور خاص، شانه های او به وظایف زیر بروید:

• تعمیر و نگهداری از سفارش در اتاق: تمیز کردن و مرطوب، گرد و غبار پاک کردن، تغییر کتانی تخت، ضد عفونی از حمام و غیره.
• پایه مواد را بررسی کنید. دوشیزه یا زن جوان به بررسی اجباری تمام مبلمان و اشیاء در اتاق، به منظور تعیین می کردند. همین امر به لوازم الکتریکی، دوش، قفل و غیره.
• کنترل از برخی از خدمات پرداخت می شود. به عنوان مثال، مهمان بدون یک نوشیدنی باقی مانده بود، باید آن را هر روز به در مینی بار نگاه کنید.

و این فقط یک لیست کوچک از وظایف است که مملو از کار در هتل (هتل) است. لازم به ذکر است که مدیریت از جمله موسسات می توانند خدمات خود را اجرا می کنند. فرض کنید برخی از خانه های معتبر فراهم می کند همه چیز شسته و اتو بشوند. در این مورد، هر خدمتکاران صبح وارد اتاق، لباس ویژه رها جمع آوری شده در شب، پس از تمیز کردن کامل، آن است که بازگشت.

باربر

هر هتل خود احترام یک هیات از چند باربر. این کارگران در درجه اول مسئول ملاقات با مشتریان در ورودی ساختمان هستند. آنها باید بازدید کنندگان خوش آمد می گوییم و باز کردن درب به آنها مودبانه. اگر لازم باشد، آنها نیز مورد نیاز برای پاسخ به تمام سوالات خود را، و یا نقطه راه را برای پذیرش.

علاوه بر این، کار در هتل ممکن است تبدیل به باربر وظایف زیر است:

• مهمانان با بارگیری و تخلیه توشه کمک کند.
• تاکسی.
• ارائه اطلاعات در مورد مناظر، مکان را به قدم زدن، خرید و غیره.
• راهنما با پارکینگ (در هتل های گران قیمت برای این منظور است یک گروه مجزا از کارکنان وجود دارد).
• دریافت نامه ها، تماس های تلفنی و اسناد مهمان.

چه کس دیگری یک هتل نیاز دارد؟

کار در چند وجهی. بنابراین، علاوه بر به تمام پست بالا، دیگر، تخصص کمتر محبوب است. بیایید به طور خلاصه از طریق آنها:

1. آشپز. اکثر هتل ها ارائه به مشتریان خود این فرصت را به غذا خوردن در دیوار از نهادهای خود را. آشپزخانه می تواند در اینجا هر دو به ابتذال روزمره (تخم مرغ، بلغور جو دوسر و قهوه سیاه و سفید)، و همچنین بسیار تصفیه شده (فرانسوی، ایتالیایی و شرقی ظروف). با این حال، هر یک از گزینه شامل داشتن آشپز خود و دستیاران او.
2. کارگران تمیز کردن خشک. هتل های لوکس ترجیح می دهند به استفاده از لباس های شسته شده خود را، پس چگونه به آن را نگه دارید بسیار ارزان تر از استفاده از خدمات شرکت های دیگر.
3. لودر. آنها برای انجام وظایف روزمره از هتل (لباس پذیرش، مواد غذایی، مواد شیمیایی خانگی) و برای کمک به مهمانان (تحویل از چیزهایی که در اتاق) لازم است.
4. اقتصاددانان. این هتل معتبر، بیشتر سود. بنابراین، مدیریت است که اغلب یک بخش اقتصادی جمع آوری: مدیران منابع انسانی، بازاریابان، مردم PR، حسابداران، و به همین ترتیب.
5. کارکنان پشتیبانی. به منظور اقامت جلوتر از رقبای خود، هتل ها اغلب به اضافی خدمات خود را معرفی می کنند. بنابراین جای تعجب نیست که برخی از آنها در به دست آوردن کارکنان خود را از درمانگران ماساژ، تناسب اندام، راهنماهای مجرب، مترجمان و به همین ترتیب.

ویژگی های کار در کسب و کار هتل

از ویژگی های اصلی این کار این است که هر یک از کارکنان مسئول نه تنها برای خود بلکه برای کل تیم به طور کلی است. پس از همه، هر گونه خطا لکه ای تیره نهفته در شهرت موسسات، در نتیجه به خطر انداختن همه کارکنان آن است.

علاوه بر کار در هتل ها از مسکو، به عنوان در اصل و در هر شهرستان اصلی دیگر، متعهد به کمال. این به خاطر رقابت شدید، که اجازه می دهد تا شما برای زنده ماندن فقط آن دسته از موسسات که کارکنان در انجام وظایف خود در پنج به علاوه.

کار در هتل: بررسی و توصیه

در کل، به مقدار زیادی بستگی در کار خاص است. برای مثال، در یکی از کارکنان هتل بیش از شاد با شرایط کار و دستمزد، در غیر این صورت، در مقابل، هیچ کس برای یک مدت طولانی به تعویق افتاد. بنابراین افراد با تجربه توصیه به دقت بررسی جایگاه آینده از کار، قبل از شما را به یک مصاحبه شغلی است. به عنوان مثال، کارکنان می توانند بررسی که در حال حاضر کار می کند، در اینترنت پیدا کنید و آنها را بررسی کنید. اما، البته، اگر آن یک هتل گران قیمت ارائه، اکثریت از بررسی چنین نهادهایی، به عنوان یک قاعده، بیش از مثبت است.

نکته مهم دیگر، آگاهی از زبان انگلیسی است. اکنون بیشتر و بیشتر کارفرمایان این نشان می دهد که استخدام کارمندان. بنابراین اگر شما می خواهید به یک هتل معتبر دریافت کنید، شروع در پیش برای یادگیری یک زبان خارجی.